ঈদ আয়োজন

দরজায় কড়া নাড়ছে ঈদুল আজহা। এই ঈদ নিয়ে আমাদের অনেক রকমের পরিকল্পনা থাকে। বাড়িতে চলে বাহারি রান্নার ধুম। ঈদ-পরবর্তী দিনগুলোতেও আমরা কোরবানির মাংসের বিভিন্ন পদের আয়োজন করে থাকি। এই সময়ে খাবারের প্রকারভেদ এবং পরিমাণ দুটোই অনেক বেশি থাকে।

ঈদের মাসখানেক বা তার আগে থেকেই শুরু হয়ে যায় প্রচার-প্রচারণা। রাস্তায়, দেয়ালে দেয়ালে পোস্টার সাঁটা হয়। গুরুত্বপূর্ণ জায়গাগুলোতে টানানো হয় ঢাউস সাইজের বিলবোর্ড। নিজেদের সিনেমা নিয়ে নানাভাবে, নানা মাধ্যমে কথা বলেন তারকারা।

সারা দেশে মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদুল ফিতর উদযাপিত হচ্ছে। আত্মশুদ্ধির মাধ্যমে মহান আল্লাহর ক্ষমা ও অনুগ্রহ লাভের আশায় মাসব্যাপী সিয়াম সাধনার পর এই আনন্দ আয়োজনে শামিল হয়েছেন ধর্মপ্রাণ মুসলমানরা

শাওয়াল মাসের চাঁদ দেখা গেছে। দীর্ঘ এক মাস রোজা শেষে আগামীকাল মঙ্গলবার পবিত্র ঈদুল ফিতর; উৎসবের দিন। আর উৎসব মানেই ভালোমন্দ খাওয়া। আর উৎসব আয়োজনের খাবারের তালিকায় মিষ্টি থাকবে না তা তো হয় না। ঈদে মিষ্টি খাবারের কয়েকটি রেসিপি নিয়ে আজকের আয়োজন।

জমিলা বেগম প্রায় পঞ্চান্ন বছর আগে পুরান ঢাকার কায়েৎটুলিতে জন্মগ্রহণ করেন। এই গৃহিনী নারী লিখেছেন তাঁর ছোটবেলার কথা...

গোর-এ-শহীদ বড় ময়দানের ঈদগাহ। দিনাজপুরের ঐতিহাসিক এ ঈদগাহ ময়দানটি উপমহাদেশের সবচেয়ে বড় ঈদগাহ ময়দান। দৃষ্টিনন্দন ও নান্দনিক বিশাল ঈদগাহ মিনার নির্মাণ করা হয়েছে দিনাজপুরের ঐতিহাসিক

নিউইয়র্কের ব্রুকলিনে অনেক বাঙালি থাকে। থাকে কুইনসেও; বিশেষ করে জ্যাকসন হাইটসে গেলে বোঝা যায়, কতই-না বাঙালি দোকানপাট। কেউ যদি দেশ থেকে সরাসরি এ এলাকায় এসে হাজির হয়, তাহলে ইংরেজি না জানলেও চলবে।

রিতাপা ফোন করেই জানতে চেয়েছিলেন সারা দিন কী করেছি, ঈদ কীভাবে পালন করেছি। সত্যি বলতে কি, ওর ফোনের পরই জানতে পেরেছিলাম যে সেদিন ঈদ ছিল, সিডনির বাঙালিরা ঈদ পালন করেছে। সিডনিতে ওটাই ছিল আমাদের প্রথম ঈদ।

ঈদ মানেই আনন্দ। প্রবাসের কর্মব্যস্ত জীবনে সেটা খুব অনুভূত হয়। কানাডা বিশাল এক দেশ। এর প্রায় সব জায়গাতেই বাঙালিরা রয়েছে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে। এর মধ্যে সবচেয়ে বেশি রয়েছে টরন্টোতে। আর টরন্টোতে বাংলাদেশিদের পাড়া হচ্ছে ড্যানফোর্থ এলাকা। ঈদ এলেই ড্যানফোর্থের প্রাণচাঞ্চল্য যেন আরও বেড়ে যায়।

গত দুটি বছর দুবাইয়ে রোজা, ঈদ বা অন্য কোনো উৎসব তেমনভাবে পালন করা হয়নি; যা হয়েছে খুব ঘরোয়াভাবে, শুধু পরিবারের লোকজনদের নিয়ে করতে হয়েছে। তাই এবারের ঈদটা সম্পূর্ণ অন্য রকমভাবে আসছে।

ঈদ মানে মুসলমানদের এক মাস সিয়াম সাধনার পর একটি খুশির দিন। গোটা বিশ্বের দেশে দেশে মুসলিম সম্প্রদায় দিনটি পালন করে আনন্দদায়ক নানা কর্মসূচির মধ্য দিয়ে। ধর্মীয় অনুশাসনের মধ্য দিয়ে পরিচালিত সৌদি আরবে ঈদ উদ্‌যাপিত হয় কিছুটা ভিন্ন আঙ্গিকে, নিজস্ব ঐতিহ্য ও আনুষ্ঠানিকতার মধ্য দিয়ে। মোট জনসংখ্যার প্রায় ৩৫ ভাগ

ঈদের সেকাল খুব একটা প্রাচীন নয়। এই উপমহাদেশে ঈদ উদ্‌যাপনের সূচনা মোগলদের হাতে। এদিকে, শামসুজ্জামান খান লিখেছেন, বর্তমান বাংলাদেশে ধর্ম-সামাজিক সত্তার জাগরণী ধীরে ধীরে সংগঠিত হয়েছে ১৯৩০-এর দশকে।

ছোটবেলায় আমরা যেভাবে ঈদ উদ্‌যাপন করতাম তার সঙ্গে এখনকার উদ্‌যাপনের অনেক পার্থক্য। ওই সময় আমরা অনেক আনন্দ করেছি। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর মা-বাবা আমাদের গোসল করিয়ে নতুন জামা পরিয়ে দিতেন।

সে তো দারুণ আনন্দের সময় ছিল। আমাদের ঈদের এই উৎসবটা অনেক বেশি জাঁকজমকভাবে হতো। রোজা আসছে এই ভেবে আমরা আনন্দিত হতাম। আব্বা অনেক ইফতারি নিয়ে আসতেন আমাদের জন্য।

শবেবরাতের পরেই প্রত্যেক জায়গায় পবিত্র রমজানের আগমন হয়েছে বলে মনে করা হতো এবং বিশ তারিখের পর সব ধরনের প্রস্তুতিতে ব্যস্ততা পরিলক্ষিত হতো। …মসজিদের চুনকাম,  পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং ধনীদের বাড়িতে রাজমিস্ত্রি এবং মজুরদের আগমন রমজান শরিফের প্রকাশ্য পূর্বাভাস ছিল।  গরিব লোকেরাও রমজানের চাঁদের পূর্বে নিজে

বেড়াতে যাওয়ার আয়োজন আর ঈদের কেনাকাটা অনেকটা একই রকম। কিনব কিনব করেও কেনা হয় না অনেক কিছু। সেগুলো থেকে যায় একেবারে শেষ মুহূর্তের জন্য। ঈদের শেষদিকে বাজারের ভিড়ে ভুলোমনের মানুষেরা যেমন থাকেন, তেমনি থাকেন লেট-লতিফের দলও।

ছোটবেলায় আমরা একটা ভাড়া বাসায় থাকতাম—অনেকগুলো পরিবার থাকত সেই বাড়িতে। ঈদের দশ-পনেরো দিন আগে ঈদের জামাকাপড় কেনা হতো। এই বাড়ির ছেলেমেয়েদের পোশাক ওই বাড়ির ছেলেমেয়রা দেখবে না, এমন একটা ব্যাপার ছিল।