শনিবার, ০১ মার্চ ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
সারা বিশ্বে মসলা হিসেবে বহুল ব্যবহৃত কালো গোলমরিচ পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিয়মিত খেলে তবেই মিলবে এর গুণাগুণ।
গুঁড়ায় আছে
রান্না করার চেয়ে গোটা গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে বেশি উপকার পাওয়া য়ায়। ১ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচের ওজন ৭ গ্রাম। এতে আছে ক্যালরি ৫.৭৭ গ্রাম, প্রোটিন ০.২৩৯ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১.৪৭ গ্রাম, ফাইবার ০.৫৮২ গ্রাম, চিনি ০.০১৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০.২ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.২২৩ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ৩.৯৩ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৩.৬৩ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৩০.৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ০.৪৬ মিলিগ্রাম, জিংক ০.০২৭ মিলিগ্রাম, ম্যাংগানিজ ০.২৯৪ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম ০.১১৩ মাইক্রোগ্রাম, ফ্লোরাইড ০.৭ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.০২৬ মিলিগ্রাম, ফোলেট ০.৩৯১ মাইক্রোগ্রাম, বিটেইন ০.২০৫ মিলিগ্রাম, বিটা ক্যারোটিন ৭.১৩ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন ই ০.০২৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ৩.৭৭ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১২.৬ মাইক্রো মিলিগ্রাম।
কেন খাবেন
সারা বিশ্বে মসলা হিসেবে বহুল ব্যবহৃত কালো গোলমরিচ পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নিয়মিত খেলে তবেই মিলবে এর গুণাগুণ।
গুঁড়ায় আছে
রান্না করার চেয়ে গোটা গোলমরিচ গুঁড়া করে খেলে বেশি উপকার পাওয়া য়ায়। ১ টেবিল চামচ কালো গোলমরিচের ওজন ৭ গ্রাম। এতে আছে ক্যালরি ৫.৭৭ গ্রাম, প্রোটিন ০.২৩৯ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট ১.৪৭ গ্রাম, ফাইবার ০.৫৮২ গ্রাম, চিনি ০.০১৫ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ১০.২ মিলিগ্রাম, আয়রন ০.২২৩ মিলিগ্রাম, ম্যাগনেশিয়াম ৩.৯৩ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ৩.৬৩ মিলিগ্রাম, পটাশিয়াম ৩০.৬ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ০.৪৬ মিলিগ্রাম, জিংক ০.০২৭ মিলিগ্রাম, ম্যাংগানিজ ০.২৯৪ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম ০.১১৩ মাইক্রোগ্রাম, ফ্লোরাইড ০.৭ মাইক্রোগ্রাম, নিয়াসিন ০.০২৬ মিলিগ্রাম, ফোলেট ০.৩৯১ মাইক্রোগ্রাম, বিটেইন ০.২০৫ মিলিগ্রাম, বিটা ক্যারোটিন ৭.১৩ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন ই ০.০২৪ মিলিগ্রাম, ভিটামিন কে ৩.৭৭ মাইক্রো মিলিগ্রাম, ভিটামিন এ ১২.৬ মাইক্রো মিলিগ্রাম।
কেন খাবেন
রোজায় বাড়িতে রোজ রোজ মাজাদার ইফতার তৈরি হলেও যাঁরা হোস্টেলে থাকেন, তাঁদের তো আর এত আয়োজন করে ইফতার তৈরি করা সম্ভব নয়। হোস্টেলে বসবাসরত ছেলেমেয়েদের কাছে যেসব কিচেন গ্যাজেট থাকে, তার মধ্য়ে একটি হচ্ছে মাইক্রোওয়েভ। এই রোজায় মাইক্রোওয়েভে কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন এ দুটি রেসিপি...
৭ ঘণ্টা আগে
মস্তিষ্ক কার্যকর রাখতে এবং তার স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে খাবারের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিউরোসায়েন্টিস্ট লিসা মোসকোনি বলেন, ‘খাবার আমাদের মস্তিষ্ককে কার্যকর রাখতে সাহায্য করে। কারণ আমাদের মস্তিষ্ক পুষ্টির ওপর নির্ভরশীল। তাই শরীরের অন্য অঙ্গের মতো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে কী খেতে হবে, সে দিকে..
১০ ঘণ্টা আগে
রান্নাঘরের সিংক পরিষ্কারের ক্ষেত্রে সহনীয় পর্যায়ের গরম পানি ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত গরম পানি দিলে প্লাস্টিকের পাইপ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সিংকের তেল চিটচিটে ভাব কমাতে লেবু ব্যবহার করতে পারেন। লেবুর রস তেলতেলে ভাব কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। এ ছাড়া লেবুর রস দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে...
১ দিন আগে
কয়েক দিন পর শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান মাস। বাংলাদেশসহ বিশ্বের সব দেশের মুসলমানরা এ সময় রোজা রাখেন। এ মাসে জীবনযাপনের কিছু রীতিনীতি রয়েছে। রমজান মাসে একটি মুসলিম দেশ ভ্রমণ আপনাকে নতুন অভিজ্ঞতা দিতে পারে। এ সময় ভ্রমণের ক্ষেত্রে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত থাকতে হয়। ভ্রমণে যাওয়ার আগে...
৩ দিন আগে
