জীবনধারা

সাম্প্রতিক একটি গবেষণা জানাচ্ছে, শুধু মা নন, বাবার মানসিক স্বাস্থ্যও সন্তানের শারীরিক ও মানসিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। অস্ট্রেলিয়ার ডিকিন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের নেতৃত্বে পরিচালিত এই গবেষণা প্রকাশিত হয়েছে শিশুস্বাস্থ্যবিষয়ক আন্তর্জাতিক গবেষণা সাময়িকী ‘জেএএমএ পেডিয়াট্রিকস’-এ।

বিশ্বজুড়ে তরুণ-তরুণীদের মধ্যে অখুশি থাকার প্রবণতা উদ্বেগজনকভাবে বাড়ছে। সাম্প্রতিক গবেষণা বলছে, যুক্তরাষ্ট্রসহ ধনী, শিল্পোন্নত দেশগুলোতে এই সংকট সবচেয়ে প্রকট হলেও এটি এখন বৈশ্বিক রূপ নিয়েছে।

এই তথ্য শুনেই চোখ কপালে উঠল? কিন্তু এটি এখন বাস্তব। তেল বা গ্যাসের দাম বাড়লেও কোনো সমস্যা নেই। সরকারি ব্যবস্থাপনায় একেবারে বিনা মূল্যে চড়া যাবে বাসে বা সরকারনির্ধারিত পরিবহনে। কোথাও এই সুবিধা শুধু স্থানীয়দের জন্য, আবার কোথাও পর্যটকেরাও বিনা মূল্যে গণপরিবহন ব্যবহারের সুযোগ পায়।

বিজ্ঞান বলে, আমাদের ‘মন’ বলে যেটাকে আমরা চিনি, সেটি মূলত মস্তিষ্কের রাসায়নিক, বিদ্যুৎ তরঙ্গ ও স্মৃতির এক জটিল মহাযন্ত্রণা। মনের ভালো বা খারাপ থাকা অনেক সময় আমাদের নিয়ন্ত্রণে থাকে না। মন ভালো থাকার পেছনে যে চারজন মূল কারিগর কাজ করেন, তাদের নাম ডোপামিন, সেরোটোনিন, অক্সিটোসিন আর এন্ডোরফিন।

আকাশ যখন ধূসর মেঘে ভরে যায়, মৃদু হাওয়া বইতে থাকে চারপাশে, তখন অনেকে গুনগুনিয়ে গেয়ে ওঠে—‘এই মেঘলা দিনে একলা ঘরে থাকে না তো মন,/ কাছে যাব কবে পাব ওগো তোমার নিমন্ত্রণ।’ তবে সেই বুদ্ধিদীপ্ত চোখে বাঁধা পড়ুন আর না-ই পড়ুন, আপনার খোঁপায় জড়ানো বেলির সুবাস কোনো বিপ্লবীর বুকে বাসা বাঁধুক আর না-ই বাঁধুক...

পাপোশের ওপর জুস, তেল বা ময়লার দাগ ঘরের সৌন্দর্যহানি ঘটায়। ঘরে থাকা কিছু উপাদান সঠিক অনুপাতে ব্যবহার করে এসব দাগ তুলে ফেলা সম্ভব।

বয়ঃসন্ধিতে বাড়ির মেয়েটি মুখে প্যাক লাগাতে গেলেও অনেক সময় মায়েরাই চোখরাঙানি দেন, ‘এই কচি ত্বক এটা-ওটা মেখে নষ্ট কোরো না তো!’ হ্যাঁ, মোটেও অযৌক্তিক নয়। এই বয়সে চেহারার একটা আলাদা ঔজ্জ্বল্য থাকে। অতিমাত্রায় রূপচর্চা ত্বকের ভালোর বদলে ক্ষতি করতে পারে। তবে সুন্দর ত্বকও ভালো রাখতে হলে ন্যূনতম যত্ন নিতে...

সাপের বিষ মিশ্রিত কফি! চমকে উঠবেন না। পৃথিবীতে এ রকম কফি আছে। আপনি যদি কখনো উত্তর ভিয়েতনামে ভ্রমণে যান, সেখানে বিশেষ বিশেষ রেস্তোরাঁয় খোঁজ করলেই পেয়ে যাবেন সাপের বিষ মেশানো কফি। অবাক ব্যাপার হলো, সেই অঞ্চলের মানুষ মনে করে, এটি এক আশ্চর্য ওষুধ!

বাড়িতে ভেটকি মাছ আছে? হঠাৎ যদি নতুন রেসিপি বানাতে ইচ্ছা হয়, তাহলে ভেটকি মাছ দিয়ে তৈরি করতে পারেন প্যান ফ্রাইড ফিশ উইদ পমেগ্রেনেট মোলাসেস অ্যান্ড পমেগ্রেনেট কিউকাম্বার সালাদ। সোজা কথায়, বেদানা বা ডালিমের রস থেকে বানানো সিরাপের সঙ্গে ভেটকির ভাজা আর ডালিম দানা ও শসার সালাদ।

বর্ষায় ভেজা ও স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ার জন্য ত্বকে ছত্রাকঘটিত সমস্যা বেশি দেখা দেয়। এ সময় ব্যাকটেরিয়া ও বিভিন্ন ধরনের ফাঙ্গাসের সংক্রমণে চুলকানি, র‍্যাশ বা ত্বক ফুলে ওঠার মতো সমস্যা দেখা দেয়। তাই এ সময় ত্বকের প্রতি একটু বেশি যত্নশীল হওয়া প্রয়োজন।

ডাচ শিশুরা বিশ্বের সবচেয়ে সুখী। এ বছর ইউনিসেফের এক প্রতিবেদনে ইউরোপীয় ইউনিয়ন ও ওইসিডিভুক্ত ৪৩টি দেশের মধ্যে নেদারল্যান্ডসের শিশুরাই সবচেয়ে সুখী বলে উঠে এসেছে। কিন্তু কেন এমনটা হয়েছে? এর পেছনের কারণ খুঁজতে গিয়ে মার্কিন কিশোরী মেরি ফ্রান্সিস রাস্কেল নিজের অভিজ্ঞতা আর পর্যবেক্ষণ দিয়ে বিশ্লেষণ তুলে ধরেছ

বিকেল ঘনিয়ে এসেছে বলিভিয়ার আমাজন বনের ছোট্ট গ্রাম আনাচেরে। কুঁড়েঘরের মাটির মেঝেতে ধোঁয়া ওঠা আগুনে ফুটছে কলা আর ম্যানিয়ক দিয়ে তৈরি পাতলা একধরনের পায়েস। রান্নায় ব্যস্ত আনা কুয়াতা মাইতো। কোলে দুধপানরত শিশু, পাশে দাঁড়িয়ে সাত বছরের ছেলে।