মঙ্গলবার, ২২ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
সবজি
সবজির বাজারে আগুন
নওগাঁয় বেশ কিছুদিন ধরে চাল, ডাল, আটা, পেঁয়াজ, তেলসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম বেড়ে চলছে। পাশাপাশি নতুন করে উত্তাপ ছড়াচ্ছে সবজির দাম। অন্যান্য নিত্যপণ্যের মতই হঠাৎ সবজির দামও বাড়ায় বিপাকে পড়েছেন নিম্ন আয়ের মানুষেরা। নিত্যপ্রয়োজনীয় বিভিন্ন দ্রব্যের পাশাপাশি কাঁচা সবজির দাম বাড়তে থাকায় অতিষ্ঠ ক্রেতারা।
যশোরের সবজি যাচ্ছে ১৪ দেশে
যশোরের মনিরামপুরে কৃষকদের উৎপাদিত নিরাপদ সবজি যাচ্ছে বিদেশে। জৈব কীটনাশক ব্যবহার করে উৎপাদিত এ অঞ্চলের ৩০০ কৃষকের খেতের সবজি সৌদি আরব, লন্ডন, জার্মান, ফ্রান্স, ইতালিসহ বিশ্বের উন্নত ১৪টি দেশে রপ্তানি হচ্ছে। ফলে একদিকে যেমন কৃষকেরা আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছেন, তেমনি সমৃদ্ধ হচ্ছে দেশের অর্থনীতি।
সবজি রান্নায় ৫ ভুল নয়
সবজি খাওয়ার সুফল বলে শেষ করার মতো নয়। নানা রকম শাকসবজি শরীরের নানা রকম চাহিদা মেটায়। সবজির পুষ্টিগুণ ঠিক রাখতে পাঁচটি ভুল করা যাবে না।
বন্যার প্রভাবে বাজারে সবজির দাম চড়া
সিলেট ও হাওর অঞ্চলে বন্যার প্রভাব পড়েছে রাজধানীর সবজির বাজারে। অধিকাংশ সবজির দাম ঊর্ধ্বমুখী। এতে কপালে চিন্তার ভাঁজ পড়েছে ক্রেতাদের। দুর্মূল্যের বাজারে সবজিও চলে যাচ্ছে নাগালের বাইরে। কারওয়ান বাজারে সবজির দাম কিছুটা সহনীয় পর্যায়ে...
পেঁয়াজ তেল সবজির দাম বাড়ছেই
নওগাঁর মান্দায় ভরা মৌসুমেও পেঁয়াজের দাম হুহু করে বাড়ছে। ভারত থেকে আমদানি বন্ধের অজুহাতে এ পণ্যটির দামে লাগাম টানা যাচ্ছে না। একই সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বাড়ছে সয়াবিন ও সরিষা তেলের দাম।
কেন খাবেন মিষ্টিকুমড়া
মিষ্টিকুমড়া একটি অতি উপকারী পুষ্টি গুণাগুণ এবং ঔষধি গুণাগুণসম্পন্ন সবজি। এই সবজি আমাদের দেশে সারা বছর পাওয়া যায়। মিষ্টিকুমড়ার পাতা, খোসা থেকে শুরু করে বীজ পর্যন্ত সব উপাদানই শরীরের জন্য উপকারী।
‘মানুষ কম জিনিস বেশি, তাই দাম কম’
রমজানে ১০০ টাকা কেজি বিক্রি হওয়া বেগুন এখন ৩০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। ৮০ টাকার শসা বিক্রি হচ্ছে ২০ টাকা। মরিচের দাম কিছুটা কমে ৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। ৬০ টাকা হালি বিক্রি হওয়া লেবু বিক্রি হচ্ছে ২০ থেকে ৩০ টাকা হালিতে
হাতবদলে দাম বেড়ে তিন গুণ
শরীয়তপুরের জাজিরার মিরাশার ‘চাষি বাজারে’ কৃষকের উৎপাদিত ফসল সরাসরি বিক্রি করা হয়। জেলার অন্যতম বৃহৎ এই পাইকারি সবজির বাজারে প্রতি কেজি মিষ্টি কুমড়া বিক্রি হচ্ছে ৬ থেকে ৮ টাকা দরে।
হাত বদলেই সবজির দাম ৩ গুণ!
শরীয়তপুরের জাজিরার মিরাশার চাষি বাজারে কৃষকের উৎপাদিত ফসল সরাসরি বিক্রি করা হয়। জেলার অন্যতম বৃহৎ এ পাইকারি সবজির বাজারে প্রতি কেজি মিষ্টি কুমড়া ৬ থেকে ৮ টাকা দরে বিক্রি হচ্ছে। ওই মিষ্টি কুমড়াই পাইকারি বাজার থেকে...
মাটি ছাড়াই অভিনব পদ্ধতিতে শাক-সবজি চাষ
দ্রুত নগরায়ণে কারণে কমছে কৃষি জমি। ফলে ইচ্ছে থাকা সত্ত্বেও অনেকে বাগান কিংবা সবজি চাষ করতে পারেন না। তবে আশার কথা হচ্ছে ঠাকুরগাঁওয়ে মাটি ছাড়াই অভিনব পদ্ধতিতে বিষ মুক্ত লেটুসসহ শাক-সবজি ও ফল চাষ হচ্ছে...
সবজি চাষে স্বাবলম্বী অমল
আগৈলঝাড়ায় বেকার যুবকেরা সবজি চাষ করে এখন স্বাবলম্বী। উপজেলার বিভিন্ন এলাকার মানুষের নিত্যদিনের চাহিদা পূরণ করে তা রাজধানীসহ বিভিন্ন স্থানে পাঠানো হচ্ছে। বর্তমানে বিভিন্ন স্থানে শাকসবজির বাম্পার ফলন হওয়ায়, চাষিরা কম বিনিয়োগ করে বেশি লাভবান হওয়ার আশায় এ পেশার দিকে ঝুঁকেছেন।
কাঁচা মরিচের দাম এক লাফে বাড়ল ২০ টাকা
এক সপ্তাহের ব্যবধানে জয়পুরহাটে অধিকাংশ সবজির দাম কেজিপ্রতি ৫ থেকে ১৫ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। এর মধ্যে গত সপ্তাহে প্রতি কেজি বেগুন বিক্রি হয়েছিল ৪৫ টাকায়। এখন তা বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা।
পানি বেড়ে তলিয়েছে ফসল
মির্জাপুরে হঠাৎ নদ-নদীর পানি অস্বাভাবিকভাবে বেড়ে যাওয়ায় তীরবর্তী এলাকার ফসলি জমি তলিয়ে গেছে। ফলে বোরো ধানসহ বিভিন্ন সবজির ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। এতে মাথায় হাত পড়েছে চাষির। এ ছাড়া নদীতে ছাটা ফেলে চাষ করা মাছ ও ছাটা জোয়ারের পানিতে ভেসে গেছে।
পণ্যমূল্যে সংসার চালানো দায়
পবিত্র রমজান মাস শুরুর পর থেকেই মাছ-মাংস ও ইফতারি পণ্যসহ প্রায় সব খাদ্যপণ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী। কেজিপ্রতি ৬০ টাকার নিচে মিলছে না সবজি। খুলনার তেরখাদার হাটবাজারের চিত্র এটি। পণ্যমূল্যের এমন পরিস্থিতিতে নিম্ন আয়ের বা সীমিত আয়ের মানুষের সংসার চালানোই দায় হয়ে পড়েছে।
তিতা উচ্ছে চাষে মধুর হাসি
মানিকগঞ্জের ঘিওরে দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে উচ্ছে চাষ। উৎপাদন খরচের চেয়ে লাভ বেশি লাভ হওয়ায় খুশি উপজেলার চাষিরা। আর এ কারণেই নতুন করে বিভিন্নজন উচ্ছে চাষে আগ্রহী হচ্ছেন বলে চাষিরা জানিয়েছেন।
এক রাতেই নিঃস্ব হয়ে গেলেন কৃষক
চট্টগ্রামের রাঙ্গুনিয়া উপজেলার দক্ষিণ খন্ডালিয়া পাড়ার কৃষক উকিল আহমেদ প্রকাশ তুফান। তিনি ৫ লাখ টাকা বিনিয়োগ করে ২ বিঘা জমিতে গ্রীষ্মকালীন সবজি বেগুন, করলা আর লাউ চাষ করেন। খেতের ফলনও হয়েছিল ভালো। স্বপ্ন দেখেন, এবার খেতের ফসল বিক্রি করে ঋণের টাকা পরিশোধ করে সংসারে সচ্ছলতা ফেরাবেন। কিন্তু সেই স্বপ্ন আ
তাঁরা চলে গেলেই বাড়ে দা
পবিত্র রমজান মাসে সবজির বাজার সহনীয় পর্যায়ে রাখতে কুষ্টিয়ার কুমারখালীতে চলছে ‘চোর-পুলিশ খেলা’। ক্রেতাদের অভিযোগ, বাজারে প্রশাসনের লোকজন থাকলে সবজির দাম কেজিতে ৫ থেকে ১০ টাকা কমে যায়। আবার তাঁরা চলে গেলেই দাম বাড়ে।
