সোমবার, ২১ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
পুষ্টি
চাল কেটে বিক্রি করা অটো রাইসমিলের তালিকা চেয়েছেন হাইকোর্ট
বাংলাদেশে উৎপাদিত বিভিন্ন চাল কেটে–ছেঁটে পুষ্টি গুণ নষ্ট করে বাজারজাত বন্ধে সংশ্লিষ্টদের নিষ্ক্রিয়তা কেন বেআইনি ঘোষণা করা হবে না, তা জানতে চেয়ে রুলও জারি করেছেন হাইকোর্ট।
বিশ্বে সবচেয়ে জনপ্রিয় সবজি কোনটি
সবার সঙ্গে মিশতে পারেন-এমন লোককে বলে আলু! যথার্থই, কারণ অন্তত বাংলাদেশে আলুই সম্ভবত একমাত্র সবজি যেটি প্রায় সব ধরনের রান্নার আইটেমেই ব্যবহার করা হয়। দেশে উৎপাদন ও ব্যবহারের দিক থেকে এগিয়েও আলু।
নিউট্রিশন সোসাইটি অফ চট্টগ্রামের আত্মপ্রকাশ
চট্টগ্রামে আত্মপ্রকাশ ঘটলো ‘নিউট্রিশন সোসাইটি অফ চট্টগ্রাম’ এর। পুষ্টিবিদ হাসিনা আক্তার লিপিকে সভাপতি এবং পুষ্টিবিদ মো. ইকবাল হোসেনকে সাধারণ সম্পাদক করে এর কমিটি গঠন করা হয়। এ উপলক্ষে নগরীর জিইসি মোড়ের একটি রেস্তোরাঁয় অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।
ফুলকপি খেলে যে লাভ
কোনো এক রম্য নাটকে প্রেয়সীকে ফুলের বদলে ফুলকপি দেওয়ায় নায়ককে যারপরনাই ট্র্যাজেডির কবলে পড়তে হয়েছিল—এমনটাই দেখা গেছে। তবে শীতের আগমনধ্বনি টের পেতে না পেতেই সবার মন-প্রাণ-রসনা সবকিছুই
সস্তায় প্রোটিনের ঘাটতি পূরণে ডিমের জুড়ি নাই
২০৪১ সালের মধ্যে উন্নত বাংলাদেশ গড়ার স্বপ্ন বাস্তবায়ন করতে হলে খাদ্যতালিকায় দৈনিক মাথাপিছু ডিমের পরিমাণ অন্তত দ্বিগুণ করতে হবে। ‘সুস্থ সবল জাতি চাই, সব বয়সে ডিম খাই’—এ স্লোগান বাস্তবায়ন করতে হবে। দেশে প্রত্যন্ত অঞ্চল থেকে শুরু করে শহর-বন্দর, হাট-বাজারে মাত্র ৬-৮ টাকার মধ্যে হাত বাড়ালেই ডিম পাওয়া যায়
মুজিববর্ষ উপলক্ষে বিশেষ প্রকাশনার মোড়ক উন্মোচন
অনুষ্ঠানে গত চার দশকে পুষ্টি খাতের কার্যক্রম এবং জাতীয় পুষ্টি নীতি ২০১৫ এর সঙ্গে সামঞ্জস্য রেখে ভবিষ্যৎ পরিকল্পনা তুলে ধরা হয়।
নিরামিষ খাবারের পুষ্টি কথা
আমাদের প্রচলিত অনেক রকম নিরামিষ রান্না আছে; যেমন—সবজি ভাজি, সবজি বড়া, বিভিন্ন রকম ডাল, বিভিন্ন রকম ভর্তা ইত্যাদি। কথায় নিরামিষ বললেও আসলে কোনো কিছুই আমিষবিহীন খাবার নয়; ভাত, ডাল, আটা—সবকিছুতেই কোনো না কোনো আমিষ বা প্রোটিন রয়েছে। যেমন চালে আছে মেথেওনিন নামক প্রোটিন, আবার ডালে লাইসিন...
ড্রাগন ফলের পুষ্টিগুণ
ড্রাগন মেক্সিকো ও আমেরিকার গ্রীষ্মকালীন ফল। আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফাইবারসহ অনেক পুষ্টিগুণে ভরপুর এ ফলটি। আমাদের দেশেও এখন ড্রাগন ফল পাওয়া যায়।
শিবগঞ্জে জনপ্রিয়তা পেয়েছে পুষ্টি-প্রযুক্তি গ্রাম
বসত বাড়ির পাশে পরিত্যক্ত জায়গা ব্যবহার করে সবজি ও পুষ্টির চাহিদা পূরণে বগুড়ার শিবগঞ্জে গড়ে উঠেছে পুষ্টি-প্রযুক্তি গ্রাম। কৃষি অফিসের ব্যবস্থাপনায় উপজেলার রহবল পশ্চিমপাড়া এলাকায় বাস্তবায়িত হচ্ছে পুষ্টি-প্রযুক্তি গ্রাম নামের এই প্রকল্প। যা ইতিমধ্যেই কৃষকদের কাছে বেশ জনপ্রিয়তা পেয়েছে
মায়ের দুধের বিকল্প নেই
মায়ের বুকের দুধ শিশুর জীবনে শ্রেষ্ঠ সূচনা। শিশুর আয়ু, পুষ্টি, বৃদ্ধি ও বিকাশ সব মঙ্গল নিহিত আছে এতে। বলা হয়ে থাকে, জন্মের পর শালদুধ শিশুর প্রথম টিকা। তবে এ ক্ষেত্রে অবশ্যই বাচ্চা যার, দুধ তার হতে হবে। আপনি যদি মানব শিশুকে জন্মের পর গরু-ছাগলের শালদুধ খাওয়ান, তাহলে সেটা কাজে আসবে না
বয়ঃসন্ধিক্ষণে পুষ্টির চাহিদা পূরণে
দেশের মোট জনসংখ্যার ২৩ শতাংশ বয়ঃসন্ধিক্ষণের ছেলেমেয়ে রয়েছে। এদের অধিকাংশই সকালের নাশতা না খেয়ে স্কুলে যায় এবং বাসার দেওয়া টিফিন না খেয়ে ফিরিয়ে নিয়ে আসে। ফলে তাদের ফাস্ট ফুড ও অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার প্রবণতা তৈরি হয়।
তলপেটে ব্যথা হলে
পিরিয়ডের সময় নারীদের পুষ্টির ঘাটতি হয়ে থাকে। এ সময় তলপেটে প্রচণ্ড ব্যথা, খিটখিটে মেজাজ, খাবারে অরুচি, বমি বমি ভাব ইত্যাদি উপসর্গ দেখা দেয়। তাই পিরিয়ড চলাকালীন খাবার নির্বাচনে সতর্ক হতে হবে। খাদ্যতালিকায় রাখতে হবে স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবার।
বর্ষার খাবারদাবার
একেক ঋতুর খাবারের আছে একেক ধরন। যেমন, বর্ষা মানেই খিচুড়ি আর তেলে ভাজা মচমচে খাবারের গল্প। তেমনি গ্রীষ্ম বা শীত ঋতুতেও আছে সেই ঋতুর উপযোগী খাবার।
বিরামপুরে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদ্বোধন
বিরামপুর উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ উদ্বোধন করা হয়েছে । শনিবার (২৪ এপ্রিল) একইসাথে করোনা নমুনা বুথের উদ্বোধন করা হয়। এ উপলক্ষ্যে হাসপাতাল চত্বরে র্যালি ও আলোচনা সভা হয়েছে।
