খাদ্য

কক্সবাজারের সেন্টমার্টিন দ্বীপে বাংলাদেশ নৌবাহিনী যুদ্ধজাহাজ ‘সমুদ্র জয়’ মেডিকেল ক্যাম্পেইন ও খাদ্য সহায়তা দিয়েছে। আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ নৌবাহিনী ইসলামিক স্কুল অ্যান্ড কলেজ মাঠে বিনা মূল্যে এই খাদ্য সহায়তা ও চিকিৎসা কার্যক্রম পরিচালনা করা হয়।

কোভিড-১৯ মহামারি ও জলবায়ু পরিবর্তনবিষয়ক ঘটনাগুলোর দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব বিশ্ব অর্থনীতিতে প্রভাব ফেলেছে। এর মধ্যে রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধ। এতে খাদ্য ও জ্বালানির দাম আকাশছোঁয়া। বিশ্বের দক্ষিণ অংশের দেশগুলোতে অর্থনৈতিক প্রভাব বেশি পড়েছে। বিশেষ করে মুসলিম সংখ্যাগরিষ্ঠ

যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক মানবসেবামূলক প্রতিষ্ঠান শাহ্‌ ফাউন্ডেশন এবার আগামী মাহে রমজান সামনে রেখে নিউইয়র্কের জ্যাকসন হাইটস ও জ্যামাইকায় ছয় শতাধিক মানুষের মধ্যে খাদ্যসামগ্রী বিতরণ করেছে। গত শনিবার (১৮ মার্চ) বিকেলে জ্যাকসন হাইটসে নবান্ন রেস্টুরেন্টে এবং রোববার (১৯ মার্চ) বিকেলে জ্যামাইকায় ফাতেমা গ্রোসারি

দেশে চালের কোনো অভাব নেই, কৃত্রিম সংকট তৈরি করে দাম বাড়ানো হয় বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। একইসঙ্গে কেউ কৃত্রিম সংকট সৃষ্টি করলে ব্যবস্থা নেওয়া হবে বলেন জানান তিনি। 

পৃথিবীর বর্তমান জনসংখ্যা ৭৮৮ কোটি। সে হিসাবে এবং ওয়ার্ল্ড ওবেসিটি ফেডারেশনের প্রতিবেদন অনুযায়ী বিশ্বের অর্ধেকেরও বেশি মানুষ অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার সমস্যায় ভুগবেন। আর ওজন বৃদ্ধির হার সবচেয়ে বেশি হবে শিশুদের মধ্যে।

খাদ্য অধিদপ্তরের গুরুত্বপূর্ণ পরিচালকসহ খাদ্য বিভাগের মাঠপর্যায়ে বড় ধরনের রদবদল হয়েছে। ঢাকা, চট্টগ্রাম ও রাজশাহীর আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রক (আরসি-ফুড), জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রকসহ (ডিসি-ফুড) বেশ কয়েকটি পদে রদবদল করে প্রজ্ঞাপন জারি করেছে খাদ্য মন্ত্রণালয়। আজ বৃহস্পতিবার এ সংক্রান্ত একাধিক প্রজ্ঞাপন জারি করা

বিপুল পরিমাণ চাল আত্মসাতের অভিযোগে মাগুরার শালিখা উপজেলার আড়পাড়া এলএসডি খাদ্য গুদামের খাদ্য পরিদর্শক মো. শফিকুল ইসলামের বিরুদ্ধে মামলা করেছে দুর্নীতি দমন কমিশন। আজ মঙ্গলবার ঝিনাইদহ দুর্নীতি দমন কমিশন সমন্বিত জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক মো. বজলুর রহমান মামলাটি করেন। অভিযুক্ত শফিকুল ইসলাম ঝিনাইদহ শ

এক টাকায় এক বেলার আহার। বিষয়টি অবাক লাগলেও সত্যি। পিরোজপুরের মঠবাড়িয়া উপজেলার মাছুয়া জেলেপল্লিতে এক টাকায় এক বেলার খাবার পাওয়া যায়। 

আমদানিকৃত খাদ্যপণ্য ছাড় সহজীকরণ করল সরকার। আমদানিকৃত খাদ্যপণ্য আগে দুটি প্রতিষ্ঠান থেকে পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর ছাড় করানোর নিয়ম থাকলেও সেটির পরিধি অনেকটা বাড়াল সরকার।

হবিগঞ্জের চুনারুঘাট উপজেলার সাতছড়ি জাতীয় উদ্যানে বন্যপ্রাণীর খাদ্য সংকট দেখা দিয়েছে। অনেক প্রাণী খাবারের সন্ধানে লোকালয়ে আসছে। বিশেষ করে বানর খাবারের জন্য উদ্যানে ঘুরতে আসা মানুষের কাছে চলে আসছে।

খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেছেন, ‘নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে জাইকার অর্থায়নে দেশের আটটি বিভাগে অত্যাধুনিক ল্যাব স্থাপন করা হবে। এ ছাড়া খাদ্য পরীক্ষার জন্য ভ্রাম্যমাণ ল্যাব করে দেবে জাইকা। নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে এসব ল্যাব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।’ 

খুলনায় খাদ্য বিভাগের চুরি যাওয়া গমের জন্য দায়ের করা মামলা প্রত্যাহারে সাত দিনের আলটিমেটাম দিয়েছেন ঠিকাদারেরা। এই সময়ের মধ্যে মামলা প্রত্যাহার না হলে লাগাতার ধর্মঘটের কর্মসূচি ঘোষণা করা হবে। আজ রোববার দুই ঘণ্টার প্রতীকী ধর্মঘট শেষে এক সমাবেশে এ ঘোষণা দেন খুলনা খাদ্যশস্য পরিবহন (সড়কপথ) ঠিকাদার সমিতি ও

সামুদ্রিক মাছ ও মৎস্যজাত পণ্য রপ্তানি করে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জিত হলেও এ খাতের শ্রমিকেরা ন্যায্য মজুরি থেকে বঞ্চিত। তাঁদের মাসিক মজুরি মাত্র ৬ হাজার ৭০০ টাকা। এই আয়ে তাঁরা মানবেতর জীবনযাপন করছেন।

প্রোটিনের ঘাটতি পূরণ এবং পশুখাদ্য তৈরিতে দেশে সয়াবিনের প্রচুর চাহিদা রয়েছে, যার প্রায় ৯০ ভাগই পূরণ হয় আমদানির মাধ্যমে। তাই বাংলাদেশকে সয়াবিনের বড় ও সম্ভাবনাময় রপ্তানি বাজার হিসেবে দেখছে যুক্তরাষ্ট্র।

বিরূপ আবহাওয়ার কারণে চীনে ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় গত ডিসেম্বরে দেওয়া পূর্বাভাসের চেয়ে বিশ্বে চালের উৎপাদন কমবে বলে মনে করছে জাতিসংঘ খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। তবে চীনে কমলেও বাংলাদেশ কয়েকটি দেশের সংশোধিত পূর্বাভাসে চাল উৎপাদন বাড়বে। এফএওর সদ্যপ্রকাশিত প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বিশ্বে চালের উৎপাদনের এখনক

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, একজন প্রাপ্তবয়স্ক মানুষের প্রতিদিন গড়ে ৪৫ গ্রাম ডালজাতীয় খাবার খাওয়ার পরামর্শ থাকলেও, বাংলাদেশের মানুষ মাথাপিছু মাত্র ১৭ গ্রাম ডাল খেয়ে থাকে।

যশোরের মনিরামপুরে ইউনিয়ন পরিষদের (ইউপি) নারী সদস্যের নামে সরকারি তিনটি বিশেষ সুবিধার কার্ড নেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। ফলে, তিনি একাধারে বিধবা ভাতা, খাদ্য বান্ধব কর্মসূচি ও টিসিবির পণ্যের কার্ডের সুবিধা নিচ্ছেন।