খাদ্য

চুয়াডাঙ্গা খাদ্যগুদামের ট্রাকে গমের বস্তায় মিলেছে বালু ও পাথরের টুকরো। আজ রোববার দুপুরে ট্রাক থেকে গমের বস্তা আনলোডের সময় বালু ও পাথরের সন্ধান পাওয়া যায়। তাৎক্ষণিক ঘটনার অনুসন্ধানে একটি তদন্ত কমিটি গঠন করা হয়েছে।

চুয়াডাঙ্গার জীবননগরে ক্ষতিকর রং মেশানো শিশুখাদ্য বিক্রির দায়ে একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানকে ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। আজ মঙ্গলবার দুপুরে জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর চুয়াডাঙ্গা জেলা কার্যালয়ের সহকারী পরিচালক সজল আহমেদ এ জরিমানা করেন।

সাতক্ষীরার তালায় আমন মৌসুমে সরকারি ধান-চাল সংগ্রহ শুরু হয়েছে গত ১৯ ডিসেম্বর। এক মাস ১২ দিন পার হলেও এক ছটাক ধানও সংগ্রহ করতে পারেনি উপজেলা খাদ্য বিভাগ। তবে নির্ধারিত পরিমাণের প্রায় অর্ধেক চাল সংগ্রহ হয়েছে। এমন অবস্থায় ধান সংগ্রহে ব্যর্থতার জন্য কেনার দামের ব্যবস্থাপনাকে দায়ী করছেন সংশ্লিষ্টরা। 

দেশে রেকর্ড ১৯ লাখ টনের বেশি খাদ্যের মজুত রয়েছে, যা আগে কোনো দিন ছিল না। আজ বুধবার রাজধানীর ওসমানী স্মৃতি মিলনায়তনে চলমান জেলা প্রশাসক সম্মেলনের দ্বিতীয় অধিবেশন শেষে সাংবাদিকদের এ কথা বলেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার 

বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ সম্প্রতি নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে। বিজ্ঞপ্তি অনুসারে প্রতিষ্ঠানটি তাদের রাজস্ব খাতভুক্ত চারটি পদে ১২ জনকে নিয়োগ দেবে। যোগ্য ও আগ্রহী প্রার্থীদের অনলাইনে আবেদন করতে হবে।

যা খাচ্ছি সেসব খাদ্যশস্য বিষমুক্ত কি না, এ বিতর্কে জড়িয়ে পড়েন প্রায় সবাই। আপনি যখন দোকানির সঙ্গে এ নিয়ে বাহাসে লিপ্ত, তখন একদল তরুণ বিষমুক্ত খাদ্যশস্য উৎপাদনের চেষ্টা করে চলেছেন দিনরাত। সম্প্রতি তাঁরা ব্যাকটেরিয়া প্রয়োগে বিষমুক্ত বেগুন উৎপাদনের

শ্রীলঙ্কায় অভূতপূর্ব অর্থনৈতিক সংকট চলছে। জনগণের জীবিকা ব্যাহত হচ্ছে। বেশির ভাগ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান দেউলিয়া হওয়ার পথে। শ্রীলঙ্কার বৈদেশিক মুদ্রার রিজার্ভ কমে যাওয়ায় আমদানি করা খাদ্যসামগ্রী ব্যয়বহুল ও দুষ্প্রাপ্য হয়ে উঠেছে।

বরগুনার আমতলী উপজেলা খাদ্যগুদামের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা বলেন, ‘টাকা আত্মসাৎ করেছি, পারলে কেউ কিছু করুক।’ 

পিঁপড়া আল্লাহর এক অপূর্ব সৃষ্টি। খুব নিরীহ প্রাণী মনে হলেও পিঁপড়া আসলে আল্লাহর এক রহস্যঘেরা সৃষ্টি। এ কারণেই আল্লাহ তাআলা পবিত্র কোরআনে ‘নামল’ বা পিঁপড়া নামে স্বতন্ত্র সুরা নাজিল করেছেন এবং এদের জীবনের শিক্ষণীয় দিক মানুষের সামনে

‘আমার সন্তান একেবারেই খেতে চায় না।’ বেশির ভাগ মা সন্তানদের নিয়ে এই অভিযোগটি করেন। আমরা শিশুকে আমাদের মতো করে খাওয়ানোর চেষ্টা করি। শিশুর কখন ক্ষুধা লাগে, তা বোঝার চেষ্টা করি না।

এক মাসের ব্যবধানে রাষ্ট্রায়ত্ত মিলের চিনির দাম আবারও কেজিতে ১৩-১৮ টাকা পর্যন্ত বাড়ল। আজ মঙ্গলবার বাংলাদেশ চিনি ও খাদ্য শিল্প করপোরেশন নতুন এই দাম বাড়িয়েছে বলে সংস্থার প্রধান বিক্রয় কর্মকর্তা মাযহার উল হক খান বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন। 

গাইবান্ধার ফুলছড়িতে বাজারদরের চেয়ে সরকারি মূল্য কম হওয়ায় চলতি আমন মৌসুমে খাদ্যগুদামে চাল সংগ্রহ অনিশ্চিত হয়ে পড়েছে। নির্ধারিত সময় পেরিয়ে গেলেও চাল সরবরাহে খাদ্য বিভাগের সঙ্গে চুক্তি করেননি মিলমালিকেরা।

আল্লাহ তাআলা মানুষের জন্য পৃথিবীর অনেক খাদ্য হালাল করেছেন। খাদ্য হালাল বলে অতিভোজন কোনোভাবেই সুন্নতসম্মত নয়। বরং পরিমিত পানাহারই সুন্নত। মানুষ সাধারণত দিনে তিনবার খাওয়াদাওয়া করে। অতিরিক্ত পানাহার কোনো সময়েই উচিত নয়।

কিশোরগঞ্জের কটিয়াদীতে মুরগির খামারের নিচে মাছের চাষ করা হয়েছে। খামারের মুরগির বিষ্ঠাই ব্যবহার করা হচ্ছে মাছের খাদ্য হিসেবে। মাছের খাদ্য হিসেবে মুরগির বিষ্ঠার ব্যবহারে নিষেধাজ্ঞা সত্ত্বেও তা মানছেন না খামারিরা।

খোলা বাজারে বিক্রির (ওএমএস) খোলা ও প্যাকেটজাত আটার দাম কেজিপ্রতি ৬ টাকা বাড়ানো হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় খাদ্য অধিদপ্তরের সরবরাহ, বণ্টন ও বিতরণ বিভাগের পরিচালক (চলতি দায়িত্ব) তপন কুমার দাস আজকের পত্রিকাকে বিষয়টি নিশ্চিত করেন 

সম্মেলনে বিশ্বের খাদ্যনিরাপত্তার বিষয়টিকে গুরুত্ব দেওয়া হচ্ছে। যুক্তরাষ্ট্রের কর্মকর্তারা সাংবাদিকদের বলেছেন, ইউক্রেনে রাশিয়ার সামরিক আগ্রাসনের ফলে সারা বিশ্বে যে খাদ্যসংকট তৈরি হয়েছে, তা মোকাবিলায় খাদ্যনিরাপত্তার বিষয়টি...

দেশের মানুষ পেট ভরে ভাত খেতে পারে। দেশে এখন খাদ্যের অভাব নেই। তবে দেশে নিরাপদ খাদ্যের অভাব রয়েছে বলে জানিয়েছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আজ রোববার দুপুরে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ কার্যালয়ে আয়োজিত নিরাপদ খাদ্য আইন ও বিধিমালা