রবিবার, ০৮ জুন ২০২৫
মেরিনেটের উপকরণ
মুরগির পাখনা ৬টি, চিনি, রসুনবাটা ও মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ করে, আদাবাটা, গোলমরিচের গুঁড়া, ওয়েস্টার সস ১ চা-চামচ করে, লেবুর রস, সয়া সস, টমেটো সস ও চিলি সস ১ টেবিল চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
সসের জন্য
তেল, সয়া সস, ওয়েস্টার সস, টমেটো সস, চিলি সস ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ করে, মধু ও রসুনকুচি ১ চা-চামচ করে।
সাজানোর জন্য লেবুর খোসাকুচি ১ চা-চামচ, সাদা তিল ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি
মুরগির পাখনার সঙ্গে সব মেরিনেটের উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে তেলে ভেজে নিন। এবার একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুনকুচি ভেজে সসের বাকি সব উপকরণ দিয়ে নেড়ে নিন। এর মধ্যে ভাজা মুরগির পাখনাগুলো দিয়ে আবারও নেড়ে তিল ও লেবুর খোসাকুচি দিয়ে আরেকটু নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম-গরম পরিবেশন করুন।
মেরিনেটের উপকরণ
মুরগির পাখনা ৬টি, চিনি, রসুনবাটা ও মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ করে, আদাবাটা, গোলমরিচের গুঁড়া, ওয়েস্টার সস ১ চা-চামচ করে, লেবুর রস, সয়া সস, টমেটো সস ও চিলি সস ১ টেবিল চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, তেল পরিমাণমতো।
সসের জন্য
তেল, সয়া সস, ওয়েস্টার সস, টমেটো সস, চিলি সস ও লেবুর রস ১ টেবিল চামচ করে, মধু ও রসুনকুচি ১ চা-চামচ করে।
সাজানোর জন্য লেবুর খোসাকুচি ১ চা-চামচ, সাদা তিল ১ টেবিল চামচ।
প্রণালি
মুরগির পাখনার সঙ্গে সব মেরিনেটের উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেখে তেলে ভেজে নিন। এবার একটা পাত্রে তেল গরম করে তাতে রসুনকুচি ভেজে সসের বাকি সব উপকরণ দিয়ে নেড়ে নিন। এর মধ্যে ভাজা মুরগির পাখনাগুলো দিয়ে আবারও নেড়ে তিল ও লেবুর খোসাকুচি দিয়ে আরেকটু নেড়ে নামিয়ে নিন। এরপর গরম-গরম পরিবেশন করুন।
প্রকৃতিকে দূষণমুক্ত রাখতে আর ভবিষ্যৎ পর্যটকদের নিরাপদ পর্যটনকেন্দ্র উপহার দিতে অনেক দেশ কাজ শুরু করেছে। এর প্রথম পদক্ষেপ হিসেবে ওয়ান টাইম প্ল্যাস্টিক পণ্য নিষিদ্ধ করেছে ২০টি দেশ। দেশগুলো পর্যটন স্থানে একবার ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিক পণ্য, যেমন বোতল, ব্যাগ, স্ট্র, খাবারের প্যাকেট ইত্যাদি ব্যবহার নিষিদ্ধ
১৪ মিনিট আগে
টেসলা, স্পেসএক্স, নিউরালিংক, এক্সএআই ও দ্য বোরিং কোম্পানির প্রধান নির্বাহী মাস্ককে ঘিরে রহস্যের কমতি নেই। এই বিশাল কর্মভারের মাঝেও তিনি প্রতিনিয়ত নতুন নতুন প্রযুক্তি চালু করছেন, সামাজিক মাধ্যমে আলোড়ন তুলছেন, আবার কখনো হয়ে উঠছেন রাজনৈতিক পরামর্শদাতা। তবে সবকিছু তিনি সামলান কীভাবে তা নিয়ে মনে প্রশ্ন
১ দিন আগে
এবার বেশিরভাগ মানুষের ছুটির কোনো সমস্যা নেই। ঈদ শেষেও ছুটি হাতে থেকে যাবে। সেই থেকে যাওয়া ছুটিকে কাজে লাগাতে পারেন। এই ছুটিতে ঘুরে আসতে পারেন মৌলভীবাজার।
১ দিন আগে
ঈদে দাওয়াত রক্ষা করতে যাওয়া কিংবা বন্ধুদের সঙ্গে বারবিকিউ পার্টি হবে না, সেটা ভাবা কষ্টকর। সেসব বিশেষ অনুষ্ঠানে খাবারের লিস্টে অনেকেই স্টেক রাখার কথা ভাবেন। স্টেকের স্বাদ তখনই সঠিকভাবে উপভোগ্য হয়ে ওঠে যখন এর সাইড ডিশগুলোও ঠিক তেমনই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এর সঙ্গে মিলিয়ে এমন সাইড ডিশ বাছাই করত
২ দিন আগে
