মঙ্গলবার, ২২ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
টিপস
গ্রাউন্ড বিফে পাস্তা
পাস্তা ১ প্যাকেট, বিফ কিমা ১ পাউন্ড, আলফ্রেডো সস ১ জার, ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ, রসুন ও জিরার গুঁড়া আধা চা-চামচ করে, লবণ স্বাদমতো, গোলমরিচের গুঁড়া পছন্দমতো, সুইট অ্যান্ড সাওয়ার সস ৩ টেবিল চামচ, ধনেপাতাকুচি ২ টেবিল চামচ, ২টি মাঝারি পেঁয়াজ বড় করে কাটা।
পানিতে না ডুবিয়ে সবজি সেদ্ধ
পানিতে ডুবিয়েই সব সময় সবজি সেদ্ধ করতে হবে তেমন কোনো কথা নেই। পানি ছাড়াও সবজি সেদ্ধ করা যায়।
চাকরিটা পছন্দের না হলে কী করবেন
নিজের ক্যারিয়ারে কে না সফল হতে চায়। তবে সব সময় সেটি সম্ভব হয় না। পছন্দমতো চাকরিও আমরা অনেক সময় পাই না। তাই বলে পিছিয়ে গেলে হয় না। এগিয়ে যেতে হয় সামনের দিকে। এখনকার দিনে চাকরির বাজার অনেক বেশি প্রতিযোগিতামূলক।
চায়ের কাপের দাগ তুলতে
চায়ের কাপ সাবান দিয়ে ধুয়ে যতটা সম্ভব পরিষ্কার করে নিন। এরপর অল্প পরিমাণে গরম পানি দিন। বেকিং সোডা দিন আধা চা-চামচ। পানির সঙ্গে বেকিং সোডা মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। যেখানে দাগ আছে, সেই জায়গাটা নরম একটি কাপড় দিয়ে ভালোভাবে ঘষে নিন। দাগ উঠে গেলে হালকা গরম পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। যদি দাগ পুরোপুরি না ওঠে, তবে
কিশমিশ বানাবেন যেভাবে
আঙুর কিনে বাড়িতেই তৈরি করা যায় কিশমিশ।
ঘরেই লাগান রসুনের গাছ
রসুন প্রয়োজনীয় খাদ্যপণ্য। এটি একই সঙ্গে টোটকা হিসেবেও ব্যবহার হয়। তাই অনেকেই এখন বাসায় রসুন ফলানোর চেষ্টা করেন।
ফোটাও বসন্তের ফুল
দুয়ারে দাঁড়িয়ে ঋতুরাজ। কেবল তুমি কবে বরণ করবে তারই অপেক্ষায় আছে সে। কিছু কি ভাবলে, তাকে বরণে কী করবে? এই ধরো, তোমার পড়ার টেবিলের সামনের দেয়ালটা বা দরজার সামনে একটু ফুলটুল দিয়ে সাজালে কেমন হয়? হ্যাঁ, সত্যিকারের ফুল দিয়ে সাজাতে পারো। কিংবা হাতেও কিছু ডেকোরেটিভ আইটেম বানিয়ে ফেলতে পারো।
গোলাপ তাজা রাখতে
উপহার পাওয়া গোলাপ ফুল কি দ্রুতই ফেলে দিতে ইচ্ছে করবে? একটু বেশি দিন রাখার জন্য কিছু টিপস মেনে চলতে পারেন।
সেমাইয়ের মিষ্টি
সেমাই এক প্যাকেট বা ২০০ গ্রাম, ডিম ১টি, চিনি ৩ টেবিল চামচ, কনডেন্সড মিল্ক ২ টেবিল চামচ, গুঁড়োদুধ ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ, শুকনো নারকেল গুঁড়ো ১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ, ঘি ১ টেবিল চামচ, ফুড কালার ২-৩ ফোঁটা।
চিংড়ি ম্যাগি ফ্রাই
ম্যাগি নুডলস ৩ প্যাকেট, গলদা চিংড়ি ৮টি, বেসন ১ কাপ, চালের গুঁড়া ৪ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচের গুঁড়া সামান্য, চিলিফ্লেক্স ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, হলুদগুঁড়া সামান্য, পানি পরিমাণমতো।
চুল পড়া কমাবে যেসব খাবার
বর্তমানে নারী ও পুরুষ সবার সাধারণ সমস্যা চুল পড়ে যাওয়া। নিয়মিত শ্যাম্পু করা হচ্ছে, নামীদামি তেল থেকে শুরু করে বিভিন্ন প্রসাধনী ব্যবহার করা হচ্ছে চুলে। তবুও কোনোভাবে চুল পড়া কমছে না।
বেকিং পাউডারের ব্যবহার
ঘামের দূর্গন্ধ দূর করতে বেকিং পাউডার ব্যবহার করতে পারেন। যাঁরা বেশি ঘামেন, তাঁরা এক কাপ পানিতে দুই টেবিল চামচ বেকিং পাউডার মিশিয়ে নিন। তারপর স্প্রে বোতলে ভরে ঘামপ্রবণ স্থানে স্প্রে করুন।
বাড়িতে পুদিনার গাছ
সালাদ হিসেবে নিয়মিত খেতে চাইলে ঘরেই লাগাতে পারেন পুদিনাগাছ। বারান্দা বা জানালার পাশে রেখে পুদিনাগাছ বড় করতে চাইলে কিছু টিপসও মেনে চলতে পারেন।
রসে রসনাবিলাস
সে বেশ অনেক দিন আগের কথা, কমবেশি সতেরো বছর। রাজশাহীর পুঠিয়ায় লোকনাট্য গবেষক কাজী সাঈদ হোসেন দুলালের বাড়িতে দলবলে উপস্থিত হয়েছি ভোরবেলা। তাঁকে আমরা দুলালদা বলে ডাকতাম।
সেউই পিঠা
একটি পাত্রে পরিমাণমতো পানি নিয়ে তাতে অল্প পরিমাণ লবণ দিয়ে ফুটিয়ে নিন। ফুটন্ত পানিতে আধা কেজি চালের গুঁড়ো দিয়ে নেড়েচেড়ে অন্য একটি পাত্রে নামিয়ে রাখুন। হাত দিয়ে কাই ভালো করে মেখে নিন। মাখা হয়ে গেলে পরিমাণমতো কাই নিয়ে বোর্ডের ওপর রেখে লতির মতো লম্বা লম্বা করে লেচি তৈরি করে নিন।
অটুট থাক মধুর গুণ
শেলফে দীর্ঘদিন রাখলে মধু আস্তে আস্তে জমাট বাঁধতে পারে। সে ক্ষেত্রে একটি ফ্রাই প্যানে পানি ফুটিয়ে চুলার আঁচ কমিয়ে দিন। এরপর মধুর কাচের জার বসিয়ে দিন। গরমে আস্তে আস্তে মধু গলে যাবে। তবে উচ্চতাপে দীর্ঘ সময় ধরে মধু গলানোর চেষ্টা করবেন না।
চুলের আগা ফাটা রোধে
একবার চুলের আগা ফাটতে শুরু করলে ঠিক করা কঠিন হয়ে পড়ে। আগা ফাটা রোধে আগেভাগেই কিছু বিষয় মেনে চলতে পারেন।
