খাদ্য

সাতক্ষীরার পাটকেলঘাটা সদরের বিভিন্ন এলাকায় ঘুরে বেড়াচ্ছে কয়েকটি মুখপোড়া হনুমান। খাদ্যের সন্ধানে উপজেলার বিভিন্ন এলাকায় ঘুরে বেড়াচ্ছে তারা। গতকাল রোববার সকালে তাদের গাছে গাছে এবং বিভিন্ন বাড়ি ও শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানের প্রাচীরের ওপর চলাচল করতে দেখা যায়। 

পাঁচ বছরেরও বেশি সময় উৎপাদন কার্যক্রম বন্ধ রাখা খাদ্য ও আনুষঙ্গিক খাতের কোম্পানি বিচ হ্যাচারি লিমিটেড ২০২১ সালের মাঝামাঝি সময়ে তেলাপিয়া, কই, পাঙাশ ও পাবদা মাছ চাষের মাধ্যমে পুনরায় উৎপাদন শুরু করে। উৎপাদনে ফেরার এক বছর পরেই আর্থিক প্রতিবেদনে বড় ধরনের জালিয়াতি করেছে পুঁজিবাজারে তালিকাভুক্ত কোম্পানিটি

ওয়ার্ল্ড ফুড প্রোগ্রাম (ডব্লিউএফপি) বলেছে, তারা উত্তর ইয়েমেনের হুতি নিয়ন্ত্রিত অঞ্চলে খাদ্য বিতরণ স্থগিত করার ঘোষণা দিয়েছে বিশ্ব খাদ্য সংস্থা (ডব্লিউএফপি)। তহবিল হ্রাস এবং ইয়েমেনের দরিদ্র জনগোষ্ঠীর দিকে মনোনিবেশ করার উপায় নিয়ে হুতির সঙ্গে মতবিরোধের কারণে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। 

বেসরকারি উন্নয়ন সংস্থা ‘সেভ দ্য চিলড্রেন-বাংলাদেশ’ ২০১৫ সালের আগস্ট মাস থেকে ‘সূচনা-বাংলাদেশে অপুষ্টি চক্রের অবসান’ প্রকল্পটি বাস্তবায়ন করছে। এ সংস্থার নেতৃত্বে সাড়ে সাত বছর যাবৎ কর্মসূচি বাস্তবায়নের পর অন্যতম বৃহত্তম এই খাদ্য ও পুষ্টি নিরাপত্তা প্রকল্পটি ৩১ ডিসেম্বর শেষ হতে চলেছে। আজ সোমবার রাজধানী

গোটা বিশ্বে যেভাবে বিশাল আকারে মাংস খাওয়ার চল দেখা যাচ্ছে, তা শরীর-স্বাস্থ্যের সঙ্গে পরিবেশেরও ক্ষতি করছে। জার্মানিতে প্রকৃত মাংসের বদলে ‘ভিগান’ বিকল্প জনপ্রিয় করার নানা উদ্যোগ দেখা যাচ্ছে। 

সুষম খাদ্য চোখের সাধারণ সুস্থতা ও বিভিন্ন ধরনের সমস্যার ঝুঁকি কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তবে সুষম খাদ্যের পাশাপাশি অ্যান্টি-অক্সিজেনসমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত খেলে তা চোখ ভালো রাখতে বিশেষ উপকার করবে।

দরপত্র আহ্বান না করেই দর বাড়িয়ে আবার আগের পরিবহন ঠিকাদারদের নিয়োগের উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। চট্টগ্রাম আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রকের দপ্তরের ঘটনা এটি। এই বিষয়ে চট্টগ্রাম আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রকের দপ্তর থেকে ২ নভেম্বর একটি বিজ্ঞপ্তি জারি করা হয়েছে। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন চট্টগ্রাম বিভাগীয় সড়ক পরিবহন ঠিকাদার (ড

খাগড়াছড়ির ১১টি খাদ্যগুদামে সরকারি খাদ্যশস্য ওঠানো-নামানোর জন্য সর্বনিম্ন দরপ্রস্তাবকারী ঠিকাদারদের নিয়োগ না দেওয়ার অভিযোগ উঠেছে। দরপত্র জমা দেওয়া ৩০০ ঠিকাদারি প্রতিষ্ঠানের মধ্য থেকে সর্বনিম্ন দরের দ্বিগুণ দরপ্রস্তাবকারীদের নিয়োগ দেওয়া  হয়। তাঁদের মধ্যে ১০ ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানই আগের মেয়াদে নিয়োগ পাও

মশাবাহিত ভাইরাস জ্বর চিকুনগুনিয়া প্রতিরোধে বিশ্বে প্রথম ভ্যাকসিন বা টিকার অনুমোদন দিয়েছে যুক্তরাষ্ট্র। গতকাল বৃহস্পতিবার মার্কিন নিয়ন্ত্রক সংস্থা খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন (এফডিএ) ইক্সচিক (Ixchiq) নামের এ টিকার অনুমোদন দেয়। 

ম্যাডামের সাথে দেখা করার জন্যে সকাল সাড়ে ৯টায় উপজেলাত আলচি। কিন্তু ১১টা বাজে এখনো ম্যাডাম আইসে নাই। এটা ফির কেমন অফিস কন? ১১টায়ও অফিসার আইসে না। অফিসের লোক কওছে ম্যাডাম অ্যালাও রংপুরোত আছে...

দাম নির্ধারণ, আমদানি, শুল্কছাড়—এসব পদক্ষেপেও অতি মুনাফার রাশ টানা যাচ্ছে না। বরং পদক্ষেপ নেওয়ার পর উল্টো পণ্যের দাম আরেক দফা বেড়েছে বা বাড়ছে। বাড়তি দাম দিতে গিয়ে পকেট খালি হচ্ছে ক্রেতার। কমছে খাদ্যতালিকা।

বর্তমান বিশ্বের অন্তত ১০০ কোটি মানুষ স্বেচ্ছায় কিংবা জোরপূর্বক নিজের ঘর ছাড়তে বাধ্য হচ্ছেন। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও) এক গবেষণা প্রতিবেদনে এ তথ্য জানিয়েছে। গত সোমবার বৈশ্বিক এই সংস্থা প্রতিবেদনটি প্রকাশ করেছে। বৈশ্বিক পর্যায়ে এ ধরনের গবেষণা এই প্রথম

এক বসায় ১৮ কেজি মাংস ও ১০০ ডিম খেয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন বাবুল আকতার। শুধু খাওয়া নয়, পাশাপাশি ব্যতিক্রম নানা ধরনের কাজ করে তিনি গণমাধ্যমের শিরোনামেও এসেছেন। তাঁকে একনজর দেখতে দূর-দূরান্ত থেকে আসত অনেক মানুষ। সেই বাবুল এখন কেবলই গল্প।

রবি মৌসুমের নতুন ফসল ঘরে না আসা পর্যন্ত খাদ্যপণ্যের দাম কমার কোনো সুযোগ নেই বলে জানিয়েছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। তিনি দাবি করেছেন, সরকারের সুপরিকল্পনা ও চেষ্টার পরও আমদানি কমার কারণে খাদ্যপণ্যের দাম ঊর্ধ্বমুখী এবং বাজার নিয়ন্ত্রণে রাখা যাচ্ছে না। 

চিপসের প্যাকেট খুললেই ভেতরে উপহার হিসেবে মিলছে ১০০ থেকে শুরু করে ১ হাজার টাকার নোট। চকচকে এই নোট দেখলে প্রথমে বোঝার উপায় নেই এটি আসল না নকল। টাকার গায়ে লেখা ‘খেলনা টাকার নমুনা’ দেখলে বোঝা যাবে এটি আসলেই নকল। প্যাকেটে নেই উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠান কিংবা মেয়াদোত্তীর্ণের কোনো তারিখ। বিএসটিআইয়ের অনুমোদনহীন

বরিশালের মুলাদীতে প্রশিক্ষণার্থীদের খাবারের পরিবর্তে নাশতা দিয়ে টাকা আত্মসাতের অভিযোগ উঠেছে উপজেলা যুব উন্নয়ন কর্মকর্তা এ কে এম শহীদুল ইসলামের বিরুদ্ধে। ইমপ্যাক্ট প্রকল্পের প্রশিক্ষণে খাবার না দিয়ে টাকা আত্মসাৎ করছেন বলে জানিয়েছেন প্রশিক্ষণার্থীরা। 

চলতি বোরো মৌসুমে লক্ষ্যমাত্রার অর্ধেক ধান কৃষকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করেছে খাদ্য মন্ত্রণালয়। আজ মঙ্গলবার জাতীয় সংসদ ভবনে অনুষ্ঠিত খাদ্য মন্ত্রণালয় সম্পর্কিত সংসদীয় কমিটির বৈঠকে এ প্রতিবেদন উপস্থাপন করা হয়।