কাঠালিয়ায় খেজুরের রস সংগ্রহে ব্যস্ত গাছিরা
ঝালকাঠির কাঠালিয়ায় শীতের আগমনের সঙ্গে সঙ্গেই খেজুর গাছের রস সংগ্রহে ব্যস্ত সময় পার করছেন বিভিন্ন এলাকার গাছিরা। প্রতিদিন বিকেল হলেই গাছিরা খেজুরের রস সংগ্রহের জন্য খেজুর গাছের মাথার দিকে সাদা অংশ কেটে বিশেষ কায়দায় ছোট-বড় মাটির কলসি, হাঁড়ি বা প্লাস্টিকের বোতলে ঝুলিয়ে রাখেন। আবার সূর্যোদয়ের সঙ্গে সঙ্গ