ঝিঙের বড়া
ঝিঙে ২টি, লবণ স্বাদমতো, বেসন ১ কাপ, ডিম ১টি, চালের গুঁড়ো আধা কাপ, চিলিফ্লেক্স ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচের গুঁড়ো আধা চা-চামচ, কাঁচা মরিচ বাটা আধা টেবিল চামচ, হলুদগুঁড়ো পরিমাণমতো, ধনেপাতা পেষ্ট ১ চা-চামচ, গরম তেল ১ টেবিল চামচ, পানি পরিমাণমতো, তেল ২ কাপ।