বৃহস্পতিবার, ১৭ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
ক্যারিয়ার টিপস
ইপেপার
খাবার
হৃদ্যন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে ১০ খাবার
ব্যস্ততায় ছুটতে ছুটতে বুকের বাম পাশে হঠাৎ ব্যথায় কুঁকড়ে না যাওয়া পর্যন্ত হৃদযন্ত্রের যত্ন নিয়ে আমরা ভাবি না। শরীরের গুরুত্বপূর্ণ এই অঙ্গটির যত্নের ক্ষেত্রে খাবার অনেক বেশি ভূমিকা রাখে। খাবার গ্রহণে সচেতন না হলে যে কোনো সময় হৃদযন্ত্র বিদ্রোহ ঘোষণা করে বসতে পারে।
ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখা নিরাপদ
অনেক ঘরেই আমিষের মূল উৎস ডিম। প্রতিটি কামড়ে ডিম মানুষের শরীরকে অপরিহার্য পুষ্টি দেয়। অপচয় এড়ানো ও সুস্বাস্থ্যের জন্য সঠিকভাবে ডিম সংরক্ষণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি ডিম কিনে মজুত করতে চান, তাহলে ডিম কত দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ভালো থাকে, তা জানতে হবে।
মিষ্টি খাবার কেন ক্ষতিকর
স্বাস্থ্যকর খাবার প্রসঙ্গে প্রথমে যে কথাটি আসে, তা হলো, চিনি দিয়ে তৈরি মিষ্টিজাতীয় খাবার এবং ডুবো তেলে ভাজা খাবার খাওয়া ঠিক হবে না। শুধু রমজান মাসে নয়, অন্য সময়েও খাওয়া যাবে না। বর্তমান সময়ে চিনি যেন আমাদের কাছে এক আতঙ্কের নাম। একে হোয়াইট পয়জন বলা হয়। আসলেই কি চিনি খাদ্য হিসেবে খুব খারাপ?
ফ্যাক্টচেক /
ঝাল খাবার খেলে পাকস্থলীতে আলসার হয়! চিকিৎসাবিজ্ঞান কী বলে
ঝাল খাবার খেলে পাকস্থলীতে আলসার হয়— এমন ধারণা বহুদিন ধরে লোকমুখে প্রচার হয়ে আসছে। কিন্তু সত্যিই কি তাই? এই বিষয়ে চিকিৎসাবিজ্ঞান কী বলে তা জানার চেষ্টা করেছে আজকের পত্রিকার ফ্যাক্টচেক বিভাগ।
মুড়িমাখায় জিলাপিই শুধু নয়, বাংলার রসনাবিলাসে টক–ঝাল–মিষ্টির মিশেল পুরোনো ঐতিহ্য
বাংলার রান্নাঘর শুধু খাবারের জায়গা নয়, এখানে ঘটে স্বাদ ও আবেগের মেলবন্ধন। বাংলার ঐতিহ্যবাহী রান্নায় মিষ্টি, টক আর ঝালের এক অপূর্ব সমন্বয় দেখা যায়। বাংলার রান্নায় এই তিনটি স্বাদের মিশেল এক অনন্য মুখরোচক অভিজ্ঞতা দেয়, যা বিশ্বের অন্য কোনো রান্নায় খুব কমই দেখা যায়।
স্বাস্থ্যকর হলেও নিয়ম মেনে খেতে হবে এসব খাবার
স্বাস্থ্যকর খাবার যদি বেশি খাওয়া হয় তাহলে সেটি শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে। হেলদি ফ্যাটযুক্ত খাবার অতিরিক্ত গ্রহণে ক্যালরি বেড়ে যেতে পারে, ফাইবারযুক্ত খাবার অতিরিক্ত গ্রহণ পেটে গ্যাস ও অস্বস্তির কারণ হতে পারে। আবার অতিরিক্ত প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার কিডনির ওপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে। তাই যেকোনো খাবারের...
মাইক্রোওয়েভেই কম সময়ে তৈরি হবে মজাদার ইফতার
রোজায় বাড়িতে রোজ রোজ মাজাদার ইফতার তৈরি হলেও যাঁরা হোস্টেলে থাকেন, তাঁদের তো আর এত আয়োজন করে ইফতার তৈরি করা সম্ভব নয়। হোস্টেলে বসবাসরত ছেলেমেয়েদের কাছে যেসব কিচেন গ্যাজেট থাকে, তার মধ্য়ে একটি হচ্ছে মাইক্রোওয়েভ। এই রোজায় মাইক্রোওয়েভে কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন এ দুটি রেসিপি...
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে যা খাবেন
মস্তিষ্ক কার্যকর রাখতে এবং তার স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে খাবারের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিউরোসায়েন্টিস্ট লিসা মোসকোনি বলেন, ‘খাবার আমাদের মস্তিষ্ককে কার্যকর রাখতে সাহায্য করে। কারণ আমাদের মস্তিষ্ক পুষ্টির ওপর নির্ভরশীল। তাই শরীরের অন্য অঙ্গের মতো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে কী খেতে হবে, সে দিকে..
স্বাস্থ্যগত সঠিক নিয়মে রোজা পালনের চেষ্টা করুন
রোজা রাখার রয়েছে অসংখ্য উপকারিতা। এটি শারীরিক, মানসিক ও আত্মিক দিক থেকে আমাদের জীবন সমৃদ্ধ করে।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনের ভালো-মন্দ
রান্নার ইতিহাস মানবজাতির ইতিহাসের মতোই পুরোনো। আগুন আবিষ্কারের পর মানুষ তার আঁচে খাবার সেঁকে খাওয়া শুরু করে। এরপর ধীরে ধীরে বিভিন্ন পাত্র ব্যবহার করে খাবার সেদ্ধ এবং রান্না করার পদ্ধতি আবিষ্কার করে।
খেজুর খাওয়ার ৮ উপকারিতা
সারা বছর খেজুর খাওয়ার অভ্যাস অনেকের। তবে রমজান মাস এলে এর চাহিদা বেড়ে যায় কয়েকগুণে। বাজারে অনেক ধরনের খেজুরের সমারোহ তখন দেখা যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ থাকায় শরীরের জন্য বেশ উপকারী। এ ছাড়া রোগ প্রতিরোধে ক্ষমতা বাড়ায়...
রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখতে ডায়াবেটিস রোগীদের ১০ খাবার
লো-জিআই খাবারগুলো খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করা সহজ হবে, জটিলতার ঝুঁকি কমবে এবং সামগ্রিক সুস্থতা বজায় থাকবে। তবে শুধু ডায়াবেটিস রোগীই নয়, সুস্থ মানুষদের জন্যও এই খাবারগুলো বেশ উপকারী। এগুলো ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে, হজমশক্তি উন্নত করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে শক্তি বজায় রাখে।
যে ১০ খাবার মাইক্রোওয়েভে গরম করবেন না
বাড়ির রান্নাঘরে মাইক্রোওয়েভ বেশ প্রয়োজনীয় যন্ত্র। দ্রুত খাবার গরম করার জন্য এর ব্যাপক চাহিদা। কিন্তু অনেকেই মাইক্রোওয়েভ ব্যবহারের ক্ষেত্রে কিছু ভুল করে থাকেন, যা স্বাস্থ্য ঝুঁকির মধ্যে ফেলতে পারে। মাইক্রোওয়েভ খাবার গরম করার জন্য হলেও...
পিকনিকের খাবার খেয়ে অসুস্থ অর্ধশতাধিক শিক্ষার্থী-অভিভাবক
রাজশাহীতে পিকনিকের খাবার খেয়ে একটি বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী, তাদের অভিভাবকসহ অর্ধশতাধিক মানুষ অসুস্থ হয়ে পড়েছে। গতকাল সোমবার দুপুর থেকে আজ মঙ্গলবার বেলা ২টা পর্যন্ত ৪৫ জন চারঘাট উপজেলা স্বাস্থ্য কমপ্লেক্সে ভর্তি হয়েছে।
কমলা নাকি হলুদ, কোন রঙের ডিমের কুসুম স্বাস্থ্যকর
ডিম ভাঙলে কখনো দেখা যায় হলুদ আবার কখনো কমলা রঙের কুসুম। এটি মূলত নির্ধারিত হয় মুরগির খাবার এবং তাদের জীবনযাত্রার ওপর। সাধারণভাবে, কমলা কুসুমকে বেশি পুষ্টিকর বলে মনে করা হয়।
দ. কোরিয়ার বিমানবন্দরে এক বছরে ১১ টন কিমচি জব্দ
বিমানবন্দরে পানির বোতল, শাওয়ার জেলের টিউব বা ফেস ক্রিমের কৌটা বাজেয়াপ্ত করা একটি সাধারণ দৃশ্য। কিন্তু দক্ষিণ কোরিয়ার ইঞ্চন আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরে ‘কিমচি’ নামে দেশটির জনপ্রিয় একটি খাবার আটকাতে বছরজুড়ে ব্যস্ত ছিলেন নিরাপত্তা কর্মকর্তারা।
খাবার কম পড়ায় উঠে যাচ্ছিল বরপক্ষ, ধরে নিয়ে থানায় বিয়ে দিল পুলিশ
বিয়ে প্রায় শেষ। কেবল মালাবদল বাকি। এমন সময় খাবার কম পড়ার অভিযোগে বিয়ের মণ্ডপ ছেড়ে চলে যেতে চাইলেন বরের পরিবার। কিন্তু বিয়ে করতে চান বর। এমন পরিস্থিতিতে পুলিশকে ফোন দিলেন কনে। পুলিশ এসে নিয়ে গেল থানায়। সেখানেই হলো মালা বদল।
