খাদ্য

কিশোরগঞ্জের পাকুন্দিয়ায় চলতি মৌসুমে সরকারিভাবে অভ্যন্তরীণ আমন ধান সংগ্রহ অভিযান শুরু হয়েছে। গত বুধবার সকালে উপজেলা খাদ্য গুদাম প্রাঙ্গনে সরাসরি কৃষকের কাছ থেকে ধান কেনার মাধ্যমে এ কার্যক্রমের উদ্বোধন করা হয়।

এ সময় অন্যদের মধ্যে উপস্থিত ছিলেন-জেলা খাদ্য নিয়ন্ত্রক মো. জাকারিয়া মুস্তফা, সদর উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মাহমুদা আক্তার, জেলা চালকল মালিক সমিতির সভাপতি হাজী এইচ আর খান পাঠান সাকি, সাধারণ সম্পাদক উজ্জ্বল সাহা, সদর উপজেলা কারিগরি খাদ্যকর্মকর্তা হিমেল সরকার ও সদর খাদ্য গুদামের ভারপ্রাপ্ত কর্মকর্তা মো

সিলেটের ওসমানীনগর-বালাগঞ্জের উপকারভোগীদের মধ্যে ১২ মাসব্যাপী খাদ্যসহায়তার উদ্বোধন করা হয়েছে। ওসমানীনগরের দয়ামীর এলাকার এসওএস শিশু পল্লীতে দয়ামীর, মিরারগাঁও, রাইকদারা, কুরুয়া ও রাঘবপুর গ্রামের ২৩০টি উপকারভোগী পরিবারের মধ্যে গত সোমবার খাদ্য বিতরণ করা হয়।

জামালপুরের বকশীগঞ্জে অস্বাস্থ্যকর ও নোংরা পরিবেশে খাদ্যসামগ্রী তৈরির অভিযোগে একাধিক ব্যক্তি ও প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত।

দিনাজপুরের বোচাগঞ্জ উপজেলার সেতাবগঞ্জ সরকারি খাদ্যগুদামে আমন চাল কেনা শুরু হয়েছে। গতকাল সোমবার সকাল ১০টায় চাল ক্রয়ের উদ্বোধন করেন বোচাগঞ্জ উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা ছন্দা পাল।

জমজম বাংলাদেশের উদ্যোগে ১ হাজার ২০০ পরিবারকে ৩৬ হাজার কেজি খাদ্যসামগ্রী বিতরণ করা হয়েছে। প্রতিটি পরিবারকে ২০ কেজি চাল, ৫ কেজি আলু, ২ কেজি পেঁয়াজ, ১ লিটার তেল, ১ কেজি ডাল ও ১ কেজি লবণ প্রদান করা হয়।

বেসামরিক বিমান পরিবহন ও পর্যটন প্রতিমন্ত্রী অ্যাডভোকেট মাহবুব আলী বলেছেন, সরকার কৃষকদের বিনা মূল্যে সার, বীজ ও সহজ শর্তে কৃষি ঋণ দেওয়ায় বাংলাদেশ এখন খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণ। কোনো মানুষ আজ অসহায় নয়। সরকারি ত্রাণ তহবিল থেকে শীতবস্ত্র উপহার দিয়েছেন প্রধানমন্ত্রী।’

মুন্সিগঞ্জের গজারিয়ায় ১০০ জেলে পরিবারে মধ্যে খাদ্যসামগ্রী বিতরণ করা হয়েছে। গতকাল মঙ্গলবার উপজেলা প্রশাসনের পক্ষ থেকে এসব খাদ্যসামগ্রী দেওয়া হয়।

কুড়িগ্রামের সদর উপজেলার যাত্রাপুর ইউনিয়নে ৬ হাজার নারীর খাদ্য নিরাপত্তা ও ১ হাজার ৩০০ শিশুর শিক্ষা ও স্বাস্থ্যসেবার উন্নয়নের কর্মসূচি হাতে নেওয়া হয়েছে।

চতুর্থ শিল্পবিপ্লব কৃষির জন্য আশীর্বাদ। খাদ্য নিরাপত্তার পাশাপাশি আমাদের এখন নিরাপদ খাদ্য নিয়েও ভাবতে হচ্ছে। বেশি উৎপাদন করতে গিয়ে আমরা পরিবেশের দূষণ করেছি। পানি নষ্ট করেছি, বাতাস নষ্ট করেছি, মাটিকে করেছি অনুর্বর।

৫৪০ কোটি টাকা ব্যয়ে ব্রাহ্মণবাড়িয়ার আশুগঞ্জ উপজেলার মেঘনা নদীর পাশে নির্মিত হচ্ছে স্টিল রাইস সাইলো। গত বছরের এপ্রিলে এর নির্মাণকাজ সম্পন্ন করে খাদ্য অধিদপ্তরের কাছে হস্তান্তর করার কথা ছিল। কিন্তু বাধ সাধল মহামারি করোনা।

এক বছর আগের তুলনায় শস্যের দাম ২২ শতাংশের বেশি বৃদ্ধির পাশাপাশি  চলতি বছরের অক্টোবরে ভোজ্য তেলের দাম প্রায় ১০ শতাংশ বেড়ে নতুন রেকর্ড হয়। আর মহামারির কারণে এক বছরের বেশি সময় পরিবহন ব্যবস্থা ব্যাহত হওয়ায় দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্যের দামও বেড়েছে প্রায় ১৬ শতাংশ। 

কৃষকের জন্য ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করতে চায় সরকার। পাশাপাশি খাদ্যের নিরাপত্তা মজুতও বৃদ্ধি করতে চায়। সরকার এ বছর বোরো ধান সংগ্রহে সফল হয়েছে। এই ধারাবাহিকতায় আমন সংগ্রহেও সফলতা অর্জন সম্ভব হবে। 

আফগানিস্তানে খাদ্য সংকট নিয়ন্ত্রণে শ্রমের বিনিময়ে গম দিচ্ছে তালেবান সরকার। আজ রোববার আফগানিস্তানে থেকে এই কর্মসূচি শুরু হয়। তালেবানের পক্ষ থেকে জানানো হয়, আফগানিস্তানের গুরুত্বপূর্ণ শহরগুলোতে ৪০ হাজার মানুষকে

দিবসটির এবারের প্রতিপাদ্য বিষয় ‘আমাদের কর্মই আমাদের ভবিষ্যৎ- ভালো উৎপাদনে ভালো পুষ্টি, আর ভালো পরিবেশেই উন্নত জীবন।’ দিবসটি উপলক্ষে রাষ্ট্রপতি মো. আবদুল হামিদ ও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আজ পৃথক বাণী দিয়েছেন

সরকারি খাদ্যগুদামে চাল-গম রাখা কিংবা তোলার জন্য (হ্যান্ডলিং) মজুরির বেশি অর্থ ‘বকশিশ’ দিতে হয় শ্রমিকদের। নইলে কোনো ট্রাকের চাল কিংবা গম গুদামে ঢুকবে না কিংবা বেরও হবে না। সম্প্রতি নগরের হালিশহর ও দেওয়ানহাটের সরকারি কেন্দ্রীয় খাদ্যগুদাম (সিএসডি) ঘুরে এই চিত্র পাওয়া গেছে।

আবলুস কাঠের মতো নিকষ কালো রংটির প্রতি সকলেই কেমন এক অন্য রকম আকর্ষণ অনুভব করে। এডগার এলান পোর রক্ত হিম করা গল্পের ‘ব্ল্যাক ক্যাট’ অথবা শেক্‌সপিয়ারের বিখ্যাত চরিত্র লেডি ম্যাকবেথের কৃষ্ণ বরণ পোশাকের রহস্যময়তা তবু আন্দাজ করা যায়।