ইলিশ

গণ-অভ্যুত্থানে নেতৃত্ব দেওয়া ছাত্র-জনতা নতুন দল গঠন করতে যাচ্ছে। এ নিয়ে আলোচনা রাজনৈতিক অঙ্গনসহ দেশের সবখানে। উদ্যোক্তারা বলছেন, সব ঠিক থাকলে চলতি মাসের শেষার্ধেই আত্মপ্রকাশ করবে নতুন দল। নাম-প্রতীক এখনো চূড়ান্ত হয়নি। তবে নাম যা-ই হোক, দলটির আদর্শ হবে ‘মধ্যম পন্থা’। চূড়ান্ত ডান বা বাম—কোনো দিকেই...

‘চাপিলা মাছ, নিবেন চাপিলা?’ রোজ সকালেই বরিশাল নগরের অলিগলিতে এভাবে চাপিলার নামে দেদার বিক্রি চলছে জাটকা। এ ছাড়া হাটবাজারেও প্রকাশ্যে জাটকা বেচাকেনা চলছে। বিভাগীয় মৎস্য অধিদপ্তরের মতে, গত দেড় মাসে বিভাগে প্রায় ৮ টন জাটকা জব্দ করা হয়েছে। তবে মাঠপর্যায়ের তথ্যমতে, এর চেয়েও কয়েক গুণ বেশি জাটকা নিধন...

চাঁদপুরের পদ্মা-মেঘনা নদীতে চলতি বছরের শীত মৌসুমে একেবারেই মিলছে না ইলিশ মাছ। স্থানীয় জেলেরা দিনরাত নদী চষে বেড়ালেও মাছটির দেখা পাচ্ছেন না। অন্যদিকে চলছে বেআইনিভাবে জাটকা নিধন। আড়তে প্রতি মণ জাটকা বিক্রি...

পদ্মা-মেঘনা নদীর ইলিশ মানেই স্বাদে-গন্ধে অতুলনীয়। তবে সাধারণত শীত মৌসুমে মেঘনায় ইলিশের প্রাপ্যতা কম থাকে। কিন্তু এ বছর একেবারেই মিলছে না মাছটি। জেলেরা দিনরাত নদী চষে বেড়ালেও ইলিশের দেখা মিলছে না। এর বদলে চলছে বেআইনিভাবে জাটকা নিধন। আড়তে প্রতি মণ জাটকা বিক্রি হচ্ছে ৩৮-৪০ হাজার টাকা।

সাশ্রয়ী মূল্যে সাধারণ জনগণের দোরগোড়ায় পৌঁছে দেওয়ার জন্য ‘ইলিশ মাছের সরবরাহ ও মূল্য শৃঙ্খলে বিদ্যমান প্রতিবন্ধকতা দূরীকরণের জন্য হ্রাসকৃত মূল্যে ইলিশ মাছ বিক্রয়’ সেবা কার্যক্রম হাতে নেওয়া হয়েছে। ইলিশ মাছ বিপণন কর্মসূচি বাস্তবায়নে যৌথভাবে কাজ করছে বাংলাদেশ মৎস্য উন্নয়ন করপোরেশন এবং বাংলাদেশ মেরিন ফিশা

চাঁদপুরের হাইমচর উপজেলার চরভৈরবী এলাকায় অভিযান চালিয়ে ৫০০ কেজি জাটকা জব্দ করেছে কোস্টগার্ড। আজ মঙ্গলবার ভোর ৬টা থেকে সকাল ১০টা পর্যন্ত এ অভিযান চলে। পরে দুপুরে জব্দ জাটকাগুলো কোস্টগার্ড চাঁদপুর স্টেশনে...

বিসমিল্লাহ-১ নামের একটি ট্রলারে কয়েকজন জেলে বঙ্গোপসাগরে গিয়েছিলেন মাছ শিকারে। চার দিন বাদেই ট্রলারটি ফিরেছে ১৯৫ মণ ইলিশ নিয়ে। গতকাল বৃহস্পতিবার সন্ধ্যায় ট্রলারটি পটুয়াখালীর কুয়াকাটা উপজেলার আলীপুর মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে ফেরে। শুক্রবার (১০ জানুয়ারি) নিলামে ৪০ লক্ষাধিক টাকায় বিক্রি করা হয় ইলিশগুলো।

কুয়াশাচ্ছন্ন ভোরে বরিশাল নগরের নবগ্রাম সড়কে এক সাজি চাপিলা আকৃতির ইলিশের বাচ্চা বিক্রি করছিলেন বিক্রেতা লাল মিয়া। প্রতি কেজি সাড়ে ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে এ জাটকা। সম্প্রতি বরিশালের বাজারগুলোয় এসব দেদার বিক্রি হচ্ছে। তবে বরিশালের ইলিশ মোকাম পোর্ট রোডে ইলিশ নেই বললেই চলে। বলা হচ্ছে, এবার বড় ইলিশ আশঙ্কা

মা ইলিশ রক্ষায় নদী-সমুদ্রে মাছ ধরার ওপর টানা ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়েছে এক মাস আগে। মৎস্যজীবীদের আশা ছিল, মাছ শিকার শুরুর পর এবার ইলিশের আহরণ বাড়বে। কিন্তু নদ-নদী কিংবা সাগরে কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে ইলিশের দেখা পাওয়া যাচ্ছে না।

পটুয়াখালীর কলাপাড়ায় তিনটি বাস থেকে ২৫ মণ জাটকা জব্দ করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। এ সময় জাটকা পরিবহনের দায়ে তিন চালককে ৫ হাজার করে ১৫ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।

খাবার মজাদার করতে আমরা সাধারণভাবে তেল-মসলার খুব বাড়াবাড়ি করে ফেলি। সেখান থেকে বাদ যায় না পেঁয়াজ কিংবা রসুন। পেঁয়াজকে কায়দা করে সরিয়ে রাখলেও খাবার মজাদার হতে পারে। তেমনই কিছু রেসিপি...

কুয়াকাটায় জেলের জালে ধরা পড়া ২ কেজি ২০০ গ্রাম ওজনের একটি ইলিশ ৬ হাজার টাকায় বিক্রি হয়েছে। বাজার থেকে মাছটি কেনার পর এক ব্যবসায়ী তা অনলাইনে বিক্রি করেন।