রবিবার, ০৮ জুন ২০২৫
তাড়াইল (কিশোরগঞ্জ) প্রতিনিধি
কিশোরগঞ্জের তাড়াইল উপজেলার সদর বাজারে মৌসুমি পিঠা ব্যবসায়ীদের ব্যবসা বেড়েছে। দোকানগুলোতে চিতই ও ভাপা পিঠা বিক্রির ধুম পড়েছে।
উপজেলার বিভিন্ন স্থানে ঘুরে দেখা গেছে, উপজেলার সাত ইউনিয়নের শতাধিক স্থানে মৌসুমি পিঠা বিক্রেতারা বিভিন্ন রকমের পিঠা বিক্রি করছেন। বিকেল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত তাঁরা পিঠা বিক্রিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন। শীত এলেই যেন ভাগ্য খুলে যায় এসব মৌসুমি পিঠা বিক্রেতার।
একাধিক পিঠা বিক্রেতার সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, তাড়াইলে চিতই পিঠা খুবই জনপ্রিয়। সন্ধ্যা হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পিঠাপ্রেমীরা ভিড় জমান ফুটপাতে বসা পিঠার দোকানে। লাইন দিয়ে পিঠা কেনেন তাঁরা। কেউ কেউ খেয়ে আবার পরিবারের সদস্যদের জন্যও নিয়ে যান।
উপজেলার সদর বাজারে রয়েছে ১০ থেকে ১৫টি পিঠার দোকান। শুধু শীত মৌসুমেই দোকানগুলো দেখা যায়। এ ছাড়া নানা স্থানে ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান রয়েছে। দোকানগুলোতে প্রতিটি ভাপা পিঠা বিক্রি হয় ১০ টাকায়।
কথা হয় তাড়াইল সদর বাজারের ব্যাংক এশিয়ার নিচে ফুটপাতে পিঠা বিক্রেতা সাচাইল গ্রামের সিদ্দিক মিয়ার সঙ্গে। তিনি বলেন, প্রতিদিন বিকেল তিনটা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত পিঠা বিক্রি করে থাকেন। চালের গুঁড়া, গুড় ও লাকড়ি খরচ বাদে ৫০০-৮০০ টাকা থাকে।
তিনি আরও বলেন, তাঁর দোকানে চিতই পিঠা বেশি বিক্রি হয়। কারণ পিঠার সঙ্গে প্রায় ২২ ধরনের ভর্তা আছে। এর জন্য বাড়তি টাকা দিতে হয় না।
পিঠা কিনতে আসা কালনা গ্রামের বাসিন্দা রুহুল আমিন বলেন, ‘বাসায় পিঠা তৈরি করা এখন অনেক কষ্টের। তাই বাজার থেকে পিঠা কিনে বাসায় নিয়ে যাচ্ছি। বাড়িতে বানাতে যে কষ্ট আর খরচ, তার চেয়ে এটাই ভালো।’
ক্রেতা হাবুল মিয়া বলেন, ‘সন্ধ্যার পর হালকা কুয়াশায় প্রচণ্ড ঠান্ডা অনুভূত হয়। তখন ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান থেকে আমি পিঠা খাই। ভাপা পিঠা আমার খুব পছন্দের। শীতের ভেতর উনুনের পাশে দাঁড়িয়ে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা।’
কিশোরগঞ্জের তাড়াইল উপজেলার সদর বাজারে মৌসুমি পিঠা ব্যবসায়ীদের ব্যবসা বেড়েছে। দোকানগুলোতে চিতই ও ভাপা পিঠা বিক্রির ধুম পড়েছে।
উপজেলার বিভিন্ন স্থানে ঘুরে দেখা গেছে, উপজেলার সাত ইউনিয়নের শতাধিক স্থানে মৌসুমি পিঠা বিক্রেতারা বিভিন্ন রকমের পিঠা বিক্রি করছেন। বিকেল থেকে গভীর রাত পর্যন্ত তাঁরা পিঠা বিক্রিতে ব্যস্ত সময় পার করছেন। শীত এলেই যেন ভাগ্য খুলে যায় এসব মৌসুমি পিঠা বিক্রেতার।
একাধিক পিঠা বিক্রেতার সঙ্গে কথা বলে জানা গেছে, তাড়াইলে চিতই পিঠা খুবই জনপ্রিয়। সন্ধ্যা হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পিঠাপ্রেমীরা ভিড় জমান ফুটপাতে বসা পিঠার দোকানে। লাইন দিয়ে পিঠা কেনেন তাঁরা। কেউ কেউ খেয়ে আবার পরিবারের সদস্যদের জন্যও নিয়ে যান।
উপজেলার সদর বাজারে রয়েছে ১০ থেকে ১৫টি পিঠার দোকান। শুধু শীত মৌসুমেই দোকানগুলো দেখা যায়। এ ছাড়া নানা স্থানে ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান রয়েছে। দোকানগুলোতে প্রতিটি ভাপা পিঠা বিক্রি হয় ১০ টাকায়।
কথা হয় তাড়াইল সদর বাজারের ব্যাংক এশিয়ার নিচে ফুটপাতে পিঠা বিক্রেতা সাচাইল গ্রামের সিদ্দিক মিয়ার সঙ্গে। তিনি বলেন, প্রতিদিন বিকেল তিনটা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত পিঠা বিক্রি করে থাকেন। চালের গুঁড়া, গুড় ও লাকড়ি খরচ বাদে ৫০০-৮০০ টাকা থাকে।
তিনি আরও বলেন, তাঁর দোকানে চিতই পিঠা বেশি বিক্রি হয়। কারণ পিঠার সঙ্গে প্রায় ২২ ধরনের ভর্তা আছে। এর জন্য বাড়তি টাকা দিতে হয় না।
পিঠা কিনতে আসা কালনা গ্রামের বাসিন্দা রুহুল আমিন বলেন, ‘বাসায় পিঠা তৈরি করা এখন অনেক কষ্টের। তাই বাজার থেকে পিঠা কিনে বাসায় নিয়ে যাচ্ছি। বাড়িতে বানাতে যে কষ্ট আর খরচ, তার চেয়ে এটাই ভালো।’
ক্রেতা হাবুল মিয়া বলেন, ‘সন্ধ্যার পর হালকা কুয়াশায় প্রচণ্ড ঠান্ডা অনুভূত হয়। তখন ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান থেকে আমি পিঠা খাই। ভাপা পিঠা আমার খুব পছন্দের। শীতের ভেতর উনুনের পাশে দাঁড়িয়ে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা।’
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ দিন আগে
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
ভারতনিয়ন্ত্রিত কাশ্মীরের পেহেলগামে সন্ত্রাসী হামলা নিয়ে দুই চিরবৈরী প্রতিবেশীর মধ্যে উত্তেজনার পারদ ক্রমেই চড়ছিল। তা তুঙ্গে উঠল এবার পাকিস্তানের ভূখণ্ডে ভারতের ‘অপারেশন সিঁদুর’ নামের ক্ষেপণাস্ত্র ও বিমান হামলা দিয়ে। পাশাপাশি সীমান্তেও দুই দেশের সামরিক বাহিনীর মধ্যে ব্যাপক গোলাগুলি হয়েছে...
০৮ মে ২০২৫
