রবিবার, ০৩ আগস্ট ২০২৫
শরীয়তপুর প্রতিনিধি
নানা ধরনের ফসল উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত শরীয়তপুরের জাজিরা উপজেলায় হচ্ছে রপ্তানিযোগ্য নতুন জাতের জাপানি মিষ্টি আলুর চাষ। পদ্মা নদীর তীরবর্তী পালেরচর, কুন্ডেরচর, পূর্বনাওডোবা, নাওডোবা ইউনিয়নের বিভিন্ন মাঠে দেখা মিলছে ওকিয়ানা, কোকেই ১৪ এবং মুরাসাকি নামের জাপানি জাতের আলুর। কিছুদিন পরেই খেত থেকে তোলা হবে এসব আলু।
জাজিরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, জাজিরাতে পরীক্ষামূলক ভাবে ৩০০ শতাংশ জমিতে জাপানের ৩ জাতের আলু চাষের উদ্যোগ নেওয়া হয়। প্রথম চাষাবাদেই সফলতা পাওয়া গেছে।
পুষ্টি মানে সমৃদ্ধ মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণ বিটা ক্যারটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ৬, ফাইবার রয়েছে। মিষ্টি আলু সাধারণত সাদা ও লাল চামড়ার হয়ে থাকে। এর মধ্যে রঙিন আবরণের মিষ্টি আলুর পুষ্টি মানে অপেক্ষাকৃত বেশি। একটি মাঝারি মানের আলুতে আছে ১০০ ক্যালরি শক্তি , ২ গ্রাম প্রোটিন, ২২ গ্রাম শ্বেতসার, ৩ গ্রাম আঁশ।
জাপানি জাতের ওকিয়ায়ান মিষ্টি আলু চাষ করা আব্দুর রাজ্জাক হাওলাদার বলেন, ‘আগে আমারা যে আলু লাগাইতাম তার ফলন কম হইত আবার দাম ও কম পাইতাম। কিন্তু এই জাপানি আলুর রঙটা খুব সুন্দর এবং বিক্রি করলে ভালো দাম পামু আশা করি।’
পালের চর ইউনিয়নের কৃষক মিজানুর রহমান বলেন, ‘আমাগো দেশে ত আগে এই কালারের মিষ্টি আলু দ্যাহি নাই। এই বছর কৃষি অফিস থেকে এই বিদেশি মিষ্টি আলু চাষাবাদে সাহায্য করায় ফলন ভালো আইছে। আমাগো দেইখা এলাকায় অনেক কৃষক ভিনদেশি এই আলু চাষ করতে চাইতাছে।’
জাজিরা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মো. জামাল হোসেন বলেন, ‘মিষ্টি আলু অত্যন্ত পুষ্টি মান সমৃদ্ধ একটি কন্দাল ফসল। কিন্তু আমাদের দেশে এটি খাওয়ার খুব বেশি প্রচলন নেই। পদ্মা সেতু কেন্দ্রিক যে অর্থনৈতিক কর্ম চাঞ্চল্য শুরু হবে এতে নতুন সংযোজন হতে পারে আমাদের এই মুরাসাকি, ওকিয়ানা এবং কোকেই ১৪ জাতের মিষ্টি আলু। ফলে একদিকে কৃষক লাভবান হবেন, অন্য দিকে খাদ্যতালিকায় এর অন্তর্ভুক্ত আমাদের পুষ্টি মান বাড়াতে সহায়তা করবে।’
উল্লেখ্য কন্দাল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় জাপানি জাতের মিষ্টি আলুর চাষ করা হয়েছে।
নানা ধরনের ফসল উৎপাদনের জন্য বিখ্যাত শরীয়তপুরের জাজিরা উপজেলায় হচ্ছে রপ্তানিযোগ্য নতুন জাতের জাপানি মিষ্টি আলুর চাষ। পদ্মা নদীর তীরবর্তী পালেরচর, কুন্ডেরচর, পূর্বনাওডোবা, নাওডোবা ইউনিয়নের বিভিন্ন মাঠে দেখা মিলছে ওকিয়ানা, কোকেই ১৪ এবং মুরাসাকি নামের জাপানি জাতের আলুর। কিছুদিন পরেই খেত থেকে তোলা হবে এসব আলু।
জাজিরা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, জাজিরাতে পরীক্ষামূলক ভাবে ৩০০ শতাংশ জমিতে জাপানের ৩ জাতের আলু চাষের উদ্যোগ নেওয়া হয়। প্রথম চাষাবাদেই সফলতা পাওয়া গেছে।
পুষ্টি মানে সমৃদ্ধ মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণ বিটা ক্যারটিন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি ৬, ফাইবার রয়েছে। মিষ্টি আলু সাধারণত সাদা ও লাল চামড়ার হয়ে থাকে। এর মধ্যে রঙিন আবরণের মিষ্টি আলুর পুষ্টি মানে অপেক্ষাকৃত বেশি। একটি মাঝারি মানের আলুতে আছে ১০০ ক্যালরি শক্তি , ২ গ্রাম প্রোটিন, ২২ গ্রাম শ্বেতসার, ৩ গ্রাম আঁশ।
জাপানি জাতের ওকিয়ায়ান মিষ্টি আলু চাষ করা আব্দুর রাজ্জাক হাওলাদার বলেন, ‘আগে আমারা যে আলু লাগাইতাম তার ফলন কম হইত আবার দাম ও কম পাইতাম। কিন্তু এই জাপানি আলুর রঙটা খুব সুন্দর এবং বিক্রি করলে ভালো দাম পামু আশা করি।’
পালের চর ইউনিয়নের কৃষক মিজানুর রহমান বলেন, ‘আমাগো দেশে ত আগে এই কালারের মিষ্টি আলু দ্যাহি নাই। এই বছর কৃষি অফিস থেকে এই বিদেশি মিষ্টি আলু চাষাবাদে সাহায্য করায় ফলন ভালো আইছে। আমাগো দেইখা এলাকায় অনেক কৃষক ভিনদেশি এই আলু চাষ করতে চাইতাছে।’
জাজিরা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ মো. জামাল হোসেন বলেন, ‘মিষ্টি আলু অত্যন্ত পুষ্টি মান সমৃদ্ধ একটি কন্দাল ফসল। কিন্তু আমাদের দেশে এটি খাওয়ার খুব বেশি প্রচলন নেই। পদ্মা সেতু কেন্দ্রিক যে অর্থনৈতিক কর্ম চাঞ্চল্য শুরু হবে এতে নতুন সংযোজন হতে পারে আমাদের এই মুরাসাকি, ওকিয়ানা এবং কোকেই ১৪ জাতের মিষ্টি আলু। ফলে একদিকে কৃষক লাভবান হবেন, অন্য দিকে খাদ্যতালিকায় এর অন্তর্ভুক্ত আমাদের পুষ্টি মান বাড়াতে সহায়তা করবে।’
উল্লেখ্য কন্দাল ফসল উন্নয়ন প্রকল্পের আওতায় জাপানি জাতের মিষ্টি আলুর চাষ করা হয়েছে।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ জুন ২০২৫
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
