সোমবার, ২১ এপ্রিল ২০২৫
ইপেপার
সর্বশেষ
জাতীয়
রাজনীতি
বিশ্ব
ভারত
পাকিস্তান
চীন
এশিয়া
মধ্যপ্রাচ্য
যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা
লাতিন আমেরিকা
ইউরোপ
আফ্রিকা
সারা দেশ
ঢাকা
চট্টগ্রাম
বরিশাল
ময়মনসিংহ
সিলেট
রংপুর
রাজশাহী
খুলনা
অর্থনীতি
ব্যাংক ও আর্থিক প্রতিষ্ঠান
শেয়ারবাজার
করপোরেট
নতুন উদ্যোগ
বিশ্ববাণিজ্য
খেলা
ফুটবল
ক্রিকেট
টেনিস
অন্য খেলা
ফ্রি হিট
মতামত
সাক্ষাৎকার
চ্যাম্পিয়নস ট্রফি ২০২৫
বিনোদন
সিনেমা
বলিউড
দক্ষিণের সিনেমা
গান
হলিউড
টেলিভিশন
সিরিয়াল
লোক-সংস্কৃতি
ফ্যাক্টচেক
দেশ
বিদেশ
জানি, কিন্তু ভুল
আজকের ফ্যাক্ট
আমাদের সম্পর্কে
ফ্যাক্টচেক টিম
রেটিং
অনুরোধ
জীবনধারা
ভ্রমণ
খাবারদাবার
ফিচার
সাজসজ্জা
রূপবটিকা
মানসিক স্বাস্থ্য
যত্নআত্তি
জেনে নিন
গ্যাজেট
সোশ্যাল মিডিয়া
নো হাউ
চাকরি
সরকারি
বেসরকারি
ব্যাংক
এনজিও
ক্যারিয়ার পরামর্শ
ইপেপার
মাংস
এক হাজার বিড়াল নিয়ে কসাইখানায় যাচ্ছিল ট্রাক, অতঃপর...
জবাই করার জন্য প্রায় এক হাজার বিড়াল নিয়ে কসাইখানার দিকে যাচ্ছিল একটি ট্রাক। সেই ট্রাককে আটক করেছে চীনা পুলিশ। তাঁরা জানিয়েছে, মূলত বিড়ালের মাংসকে পর্ক বা মাটন হিসেবে বিক্রি করার লক্ষ্যেই বিড়ালগুলোকে কসাইখানায় নেওয়া হচ্ছিল। মার্কিন সম্প্রচারমাধ্যম সিএনএন
এক বসায় ১৮ কেজি মাংস ও ১০০ ডিম খাওয়া সেই বাবুল আর নেই
এক বসায় ১৮ কেজি মাংস ও ১০০ ডিম খেয়ে সবাইকে তাক লাগিয়ে দিয়েছিলেন বাবুল আকতার। শুধু খাওয়া নয়, পাশাপাশি ব্যতিক্রম নানা ধরনের কাজ করে তিনি গণমাধ্যমের শিরোনামেও এসেছেন। তাঁকে একনজর দেখতে দূর-দূরান্ত থেকে আসত অনেক মানুষ। সেই বাবুল এখন কেবলই গল্প।
খাসির মাংসের তিন পদ
জমিয়ে রাঁধতে পারলে খাসির মাংসের চেয়ে মুখরোচক খাবার আর কী হতে পারে? মালমসলা সব ঠিকঠাক দিয়ে কয়েক দফা কষিয়ে খাসির মাংস ভুনা তো সব সময়ই করেন। খুব জোগাড়যন্ত্র করে ঘণ্টার পর ঘণ্টা লাগিয়ে রাঁধতে হবে ভেবে কপালে ভাঁজ পড়ছে? একদম ভাবার কিছু নেই, বাড়িতে অতিথি আপ্যায়নে সকালের নাশতায় বা দুপুরের ভোজে খুব বেশি আড়ম্
‘কয়দিন পর পেঁপেডাও খাইতে পারমু কিনা ভাবতিছি’
মাছ, মাংস ও ডিমের পর এখন সবজিও নিম্নবিত্ত ও মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। বেশির ভাগ সবজিই এখন এক শ টাকার ওপরে। এমন পরিস্থিতিতে বাজারে আসা ক্রেতারা পড়েছেন বিপাকে। জিনিসপত্রের আকাশছোঁয়া দামে দিশেহারা তাঁরা। আজ শুক্রবার রাজধানীর কাঁচাবাজারগুলোতে ঘুরে এমন চিত্রই দেখা গেছে
আড়াই কোটি টাকার মহিষের মাংস বিক্রি করতে হচ্ছে মাত্র ৪ লাখে
চট্টগ্রাম কাস্টমসের নিলামে আড়াই কোটি টাকার মহিষের মাংসের দাম উঠেছে মাত্র চার লাখ টাকা। এ দামেই মাংস বিক্রি করতে হচ্ছে। ৯ অক্টোবর মাইকিংসহ নানা আয়োজন করে ভারত থেকে আমদানি করা ২৮ টন মহিষের মাংস প্রকাশ্য নিলামে তোলে চট্টগ্রাম কাস্টম হাউস। দাম দেওয়া হয় ২ কোটি ৪৪ লাখ ৮৪ হাজার ৩৯৩ টাকা। কিন্তু নিলামে সর্ব
সুন্দরবনে ৩০ কেজি হরিণের মাংসসহ আটক ২
পশ্চিম সুন্দরবনের সাতক্ষীরা রেঞ্জ থেকে ৩০ কেজি হরিণের মাংসসহ দুই শিকারিকে আটক করা হয়েছে। গতকাল শনিবার রাতে পৃথক দুটি অভিযানে মালঞ্চ নদী ও মুন্সিগঞ্জ থেকে তাঁদের আটক করা হয়।
সব মাছের দাম চড়া
মাছ, মাংস, সবজি—কোনোটিতেই স্বস্তি মিলছে না। কখনো খরা, কখনো বৃষ্টি কিংবা অপর্যাপ্ত আমদানির অজুহাতে প্রায় প্রতি সপ্তাহেই বাড়ছে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের দাম। কার্তিক না আসতেই শীতের সবজিতে ভরে গেছে বাজার। তবে সব সবজিরই দাম আশি টাকার বেশি। ইলিশের অনুপস্থিতির অজুহাতে অন্যান্য মাছের দাম বেড়েছে।
বিসমিল্লাহ বলে মুখে শূকরের মাংস, মুসলিম নারীর টিকটক ভাইরাল
বিসমিল্লাহ বলে শূকরের মাংস খাওয়ার ভিডিও পোস্ট করেছিলেন টিকটক ইনফ্লুয়েন্সার লিনা মুখার্জি। ভাইরাল হওয়া সেই ভিডিওর কারণে ব্লাসফেমি আইনে এই মুসলিম নারীকে দুই বছরের সাজা দিয়েছে ইন্দোনেশিয়ার আদালত। সেই সঙ্গে বড় অঙ্কের জরিমানাও করা হয়েছে তাকে।
মিলছে না আয়-ব্যয়ের হিসাব, ধার-দেনায় চলছে সংসার
রংপুরে ৫০ টাকার নিচে মিলছে না সবজি। চড়া মাছ, মাংস, ডিমের বাজার। ঊর্ধ্বমুখী বাজারে সংসার চালাতে হিমশিম খাচ্ছে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারগুলো। নিত্যপণ্যের দফায় দফায় দাম বাড়ায় ক্রেতারা বলছেন, মিলছে না আয় ব্যয়ের হিসাব। এ অবস্থায় ধার দেনা করে সংসার চালাচ্ছেন স্বল্প আয়ের পরিবারগুলো।
গরুর মাংসের দাম কেজিতে ১৫০-২০০ টাকা কমানো সম্ভব: ডেইরি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশন
অনেক দিন ধরেই দেশের বাজারে গরুর মাংসের দাম আকাশছোঁয়া, যা সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে। বর্তমানে গরুর মাংস ৭৫০ থেকে ৮০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। অথচ পার্শ্ববর্তী দেশগুলোতে এর অর্ধেক দামে গরুর মাংস বিক্রি হয়। বাংলাদেশেও গরুর মাংস ১২০ থেকে ৩০০ টাকা করা সম্ভব বলে জানিয়েছে বাংলাদেশ ডেইরি ফার্মারস অ্যা
সহজেই রাঁধুন চট্টগ্রামের মেজবানি মাংস
মেজবানি মাংস চট্টগ্রাম অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী খাবার। সাধারণত গরু মাংস দিয়ে রান্না করা হয় এটি। এর বিভিন্ন রেসিপি পাওয়া যায় চট্টগ্রাম এলাকায়। এই রেসিপিটি দিয়েছেন ওমাম’স-এর স্বত্বাধিকারী ওমাম রায়হান।
কোরবানির মাংস সংরক্ষণ করা যাবে কি
পরিবার, আত্মীয়-স্বজন ও পাড়া-প্রতিবেশীদের সঙ্গে কোরবানির মাংস ভাগ করে নেওয়াই কোরবানির প্রধান শিক্ষা। সমাজের গরিব-দুঃখী-মেহনতি মানুষের জন্য ভালো খাবারের আয়োজন করতে উৎসাহ দেয় ইসলাম।
নিয়ম মেনে মাংস খান
দরজায় কড়া নাড়ছে ঈদুল আজহা। এই ঈদে খাবারের বৈচিত্র্য ও পরিমাণ দুটোই বেশি থাকে। ঈদের আয়োজনের একটা বড় অংশজুড়ে থাকে গরু বা খাসির মাংস। সাধারণত এগুলো লাল মাংস বা রেডমিট হিসেবে পরিচিত।
ফ্রিজ কেনার আগে
এগিয়ে আসছে ঈদুল আজহা। এই ঈদে মাংস সংরক্ষণ নিয়ে পড়তে হয় বেশ ভোগান্তিতে। পরিত্রাণের উপায় একমাত্র ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটর। এসব ছাড়া এত পরিমাণ মাংস দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা প্রায় অসম্ভব। সাধ্যের মধ্যে বাজারে বিভিন্ন ধরনের ফ্রিজ বা রেফ্রিজারেটর পাওয়া যায়।
পাথরঘাটায় বস্তার মুখ খুলতেই পাওয়া গেল হরিণের মাংস
সুন্দরবনসংলগ্ন বরগুনার পাথরঘাটার বলেশ্বর নদীর চরদুয়ানী খালের মুখ থেকে ২০০ কেজি হরিণের মাংস উদ্ধার করেছে চরদুয়ানী নৌ-পুলিশ। এ সময় হরিণের মাংস বহনকারী ট্রলারটি জব্দ করতে পারলেও পাচারকারীরা পালিয়ে যায়। বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন চরদুয়ানী পুলিশ ফাঁড়ির ইনচার্জ মো. শহিদুল ইসলাম সরদার।
মাংস বেচে লাভ ‘নেই’, কর কমাতে এনবিআরকে মন্ত্রীর চিঠি
মাংসের কর কমাতে করপোরেট ব্যবসায়ীদের পক্ষে তদবির করছেন বাণিজ্যমন্ত্রী টিপু মুনশি। মাংস উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বিতরণকারী করপোরেট প্রতিষ্ঠানগুলোর পক্ষ নিয়ে মাংসের উৎসে কর কমাতে জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের (এনবিআর) চেয়ারম্যানকে চিঠি দিয়ে জোর সুপারিশ করেছেন তিনি।
শ্যামনগরে ১২ কেজি হরিণের মাংসসহ আটক ২
সাতক্ষীরার শ্যামনগরে ১২ কেজি হরিণের মাংসসহ দুজনকে আটক করেছে বন বিভাগ। আজ সোমবার সকালে উপজেলার মাহমুদপুর খইতলা এলাকার গোডাউন মোড় থেকে তাঁদের আটক করা হয়।
