মাংস

আসন্ন ঈদুল ফিতর উপলক্ষে মেহেরপুরের গাংনী উপজেলার পাড়ায় পাড়ায় অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে মাংস সমিতি। এই সমিতির প্রত্যেক সদস্য সপ্তাহে ১০০ টাকা করে জমা দেন। কোনো কোনো জায়গায়

গাজীপুর সিটি করপোরেশনের (জিসিসি) পক্ষ থেকে নগরীর স্বল্প আয়ের মানুষের জন্য ৫০০ টাকা কেজি দরে গরুর মাংস বিক্রির উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। রোজা উপলক্ষে আগামী বৃহস্পতিবার করপোরেশনের আট অঞ্চলের ১১টি জায়গায় গরু জবাই করে ভর্তুকিমূল্যে মাংস বিক্রি করা হবে। করপোরেশনের প্রশাসক ও ঢাকা বিভাগীয় কমিশনার শরফ উদ্দিন আহমদ

দ্রব্যমূল্য স্থিতিশীল রাখার উদ্দেশ্যে ১ রমজান থেকে ২৮ রমজান পর্যন্ত ঢাকা শহরে ড্রেসড ব্রয়লার, ডিম, পাস্তুরিত দুধ ও গরুর মাংস এবং সারা দেশে ব্রয়লার, ডিম, পাস্তুরিত দুধ, গরুর মাংস ও খাসির মাংস সুলভ মূল্যে ভ্রাম্যমাণ বিক্রয় কার্যক্রম চলমান।

ইউএনও রেদুয়ানুল হালিম বলেন, ‘দেশে ঘোড়া জবাই ও মাংস বিক্রি অপ্রচলিত। ঘোড়ার মাংস বিক্রেতা প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর থেকে সনদ নেননি। নিয়ম অনুযায়ী পশু জবাইয়ের আগে সুস্থ কি না, তা নিশ্চিত হতে সনদ নিতে হয়। কিন্তু মাংস বিক্রেতা ফরমারজুল ইসলাম ঘোড়া জবাইয়ের কোনো সনদ নেননি।

গাজীপুর মহানগরীর সদর মেট্রো থানাধীন হায়দরাবাদ এলাকায় ঘোড়ার মাংস বিক্রি বন্ধে ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করেছে প্রশাসন। অভিযানে জনস্বাস্থ্য ও নৈতিকতার বিষয়টি বিবেচনায় নিয়ে ঘোড়া জবাই ও মাংস বিক্রি নিষিদ্ধ করা হয়েছে।

সুন্দরবন উপকূলীয় বিভিন্ন এলাকায় মোংলা কোস্ট গার্ডের পৃথক তিন অভিযানে ২০৫ কেজি হরিণের মাংস জব্দ করা হয়েছে। গোপন সংবাদের ভিত্তিতে গতকাল রোববার রাতে কোস্ট গার্ড পশ্চিম জোনের কয়রা, শ্যামনগর ও মোংলার জয়মনিরঘোল এলাকায় অভিযান চালিয়ে এসব মাংস জব্দ করা হয়।

সুন্দরবন থেকে ২৫ কেজি হরিণের মাংসসহ পাঁচজনকে আটক করেছে কোস্ট গার্ড। আজ বুধবার (১২ মার্চ) বিকেলে সুন্দরবনের শিবসা নদীতে অভিযান চালিয়ে একটি কাঠের বোটে তল্লাশি চালিয়ে এই মাংস ও শিকারের জন্য ব্যবহৃত ৮০টি ফাঁদ জব্দ করা হয়। এ সময় বোটে থাকা পাঁচ শিকারিকে আটক করা হয়।

এই স্থগিতাদেশ আমেরিকার কৃষি খাতের জন্য বেশ বড় ধাক্কা। এরই মধ্যে মার্কিন শুল্কের কারণে শীর্ষ আমদানিকারক দেশগুলোর পাল্টা প্রতিক্রিয়ায় কৃষি পণ্যের চাহিদা কমে যাওয়ার আশঙ্কায় অস্থির অবস্থায় রয়েছে মার্কিন কৃষি খাত।

রোজা শুরু হওয়ার দুই দিন আগে থেকে রাজধানীসহ সারা দেশের বাজারগুলোতে গরুর মাংসের দাম চড়তে শুরু করেছে। তবে দামের এই অস্বস্তি সত্ত্বেও রোজায় মাংস কেনার প্রতি ক্রেতা-ভোক্তার ঝোঁক আগের তুলনায় বেড়েছে।

মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয় রাজধানীসহ সারা দেশে পয়লা রমজান থেকে শুরু করেছে সুলভ মূল্যে দুধ-ডিম-মাংস বিক্রি কার্যক্রম। আজ শনিবার (৮ মার্চ) রাজধানীর জাতীয় প্রেসক্লাব চত্বরে সাংবাদিকদের জন্য এই কার্যক্রমের উদ্বোধন করা হয়।

খুলনার মাংস ব্যবসায়ী আরিফ হত্যা মামলার অন্যতম আসামি জুয়েল শেখের মরদেহ উদ্ধার করেছে পুলিশ। আজ রোববার সকাল সোয়া ৯টার দিকে রূপসা উপজেলার সেনের বাজার এলাকার নদীর চর এলাকা থেকে তাঁর মরদেহ উদ্ধার করা হয়। জুয়েল উপজেলার সিংহের চর আইচগাতী এলাকার জহুর শেখের ছেলে।

পবিত্র রমজান উপলক্ষে রাজধানীসহ দেশের বিভিন্ন স্থানে কম দামে দুধ, ডিম ও মাংস বিক্রি করবে সরকার। এর মধ্যে কেজিপ্রতি ব্রয়লার মুরগি ২৫০ ও গরুর মাংস বিক্রি করা হবে ৬৫০ টাকায়। এছাড়া ডজনপ্রতি ডিম বিক্রি হবে ১১৪ টাকায়।