সোমবার, ২১ এপ্রিল ২০২৫
সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ইফতারের সময় পানিজাতীয় খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। পানির ভারসাম্য রক্ষায় ইফতারের সময় খেতে পারেন মাল্টার শরবত।
উপকরণ
মাল্টা ৬টি, মধু ৪ চামচ, লেবুর রস সামান্য, আইস কিউব ১০টি, বিট লবণ পরিমাণমতো, পানি ৩ কাপ।
প্রণালি
প্রথমে মাল্টার খোসা ছড়িয়ে মিক্সচারে টুকরোগুলো নিয়ে নিন। এরপর মাল্টার টুকরোগুলোর মধ্যে মধু, বিট লবণ ও আইস কিউব দিন। সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। এবার পানি যোগ করুন। একটি গ্লাসে মাল্টার শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে এ শরবতে গোলমরিচের গুঁড়োও যোগ করা যাবে।
রেসিপি ও ছবি: ফারজানা জাহান
সারা দিন রোজা রাখার পর শরীরে পানির ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই ইফতারের সময় পানিজাতীয় খাবার খাওয়া খুবই জরুরি। পানির ভারসাম্য রক্ষায় ইফতারের সময় খেতে পারেন মাল্টার শরবত।
উপকরণ
মাল্টা ৬টি, মধু ৪ চামচ, লেবুর রস সামান্য, আইস কিউব ১০টি, বিট লবণ পরিমাণমতো, পানি ৩ কাপ।
প্রণালি
প্রথমে মাল্টার খোসা ছড়িয়ে মিক্সচারে টুকরোগুলো নিয়ে নিন। এরপর মাল্টার টুকরোগুলোর মধ্যে মধু, বিট লবণ ও আইস কিউব দিন। সমস্ত উপকরণগুলো একসঙ্গে ব্লেন্ড করে মিহি করে নিন। এবার পানি যোগ করুন। একটি গ্লাসে মাল্টার শরবত ঢেলে পরিবেশন করুন। চাইলে এ শরবতে গোলমরিচের গুঁড়োও যোগ করা যাবে।
রেসিপি ও ছবি: ফারজানা জাহান
সময়ের সঙ্গে পরিবেশ বদলায়, আর পরিবেশের সঙ্গে বদলায় চুলের যত্নের ধরন। চুলে নিয়মিত তেল-শ্যাম্পু ব্যবহার এবং মাসে দুদিন হেয়ারপ্যাক ব্যবহার এখন যথেষ্ট নয়। আগের তুলনায় গ্রীষ্মকালে গরম আরও বেড়েছে, বেড়েছে দূষণ। সেই সঙ্গে বেড়েছে চুল আর মাথার ত্বকের বিভিন্ন সমস্যাও।
৩ ঘণ্টা আগে
শিশুর বয়স ছয় মাস হওয়া পর্যন্ত তেমন ভাবনা নেই। নরম সুতির ফিতে দেওয়া নিমা পরেই দিন পার হয় ছেলে কিংবা মেয়েশিশুর। কিন্তু সে যখন বসে বসে খেলতে শেখে বা একটু হেঁটে বেড়ায়, যখন পুরো ঘরই তার জন্য এক বিস্ময়ের জগৎ। সারা বাড়ি ঘুরে দেখা, এটা-ওটা ধরে খেলা করতে গিয়ে ঘাম হয়...
৩ ঘণ্টা আগে
বৈশাখের শুরুতে আবহাওয়ার যা মেজাজ দেখা যাচ্ছে, তাতে বলা যায়, গরমে নাভিশ্বাস উঠবে এবার। আবহাওয়া যা-ই হোক, বাইরে যাওয়া তো আর বন্ধ রাখা যাবে না। তাই চট করে তৈরি হয়ে বের হওয়ার জন্য এমন কিছু কাপড় ওয়ার্ডরোবে গুছিয়ে রাখুন, যাতে আরাম ও স্টাইল—দুটোই মেলে। আবার ভাঁজে ভাঁজে...
৩ ঘণ্টা আগে
বৈশাখের গরমে জীবন ওষ্ঠাগত। তার ওপর প্রতিদিন যাঁদের কাজের জন্য বাইরে যেতে হয়, তাঁদের নাজেহাল অবস্থা। গরম তো আর কমানো সম্ভব নয়, তবে এ সময়ে আরাম পেতে কিছু বিষয় মেনে চলা যেতেই পারে।
৩ ঘণ্টা আগে
