রবিবার, ০২ মার্চ ২০২৫
জীবনধারা ডেস্ক
সারা দিন রোজা রেখে ভাজাপোড়া না খেয়ে সালাদ খেতে পারেন কিন্তু। এতে পেট ভরবে, মনও শান্তি পাবে। কাবুলি ছোলাটা সেদ্ধ করা থাকলে বাকিটুকু রেডি করতে পাঁচ মিনিট লাগে।
উপকরণ: শসা, টমেটো, সেদ্ধ করা কাবুলি ছোলা, কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া আর অল্প পরিমাণে সরিষার তেল।
প্রণালি: সমস্ত উপকরণ একটা বাটিতে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে দারুণ এই ‘কাবুলি ছোলার সালাদ’।
উপকরণগুলো ইচ্ছেমতো পরিমাণে নেওয়া যাবে।
রেসিপি: সেতু বৈশ্য
সারা দিন রোজা রেখে ভাজাপোড়া না খেয়ে সালাদ খেতে পারেন কিন্তু। এতে পেট ভরবে, মনও শান্তি পাবে। কাবুলি ছোলাটা সেদ্ধ করা থাকলে বাকিটুকু রেডি করতে পাঁচ মিনিট লাগে।
উপকরণ: শসা, টমেটো, সেদ্ধ করা কাবুলি ছোলা, কুচি করা পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ কুচি, ধনেপাতা কুচি, লেবুর রস, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়া আর অল্প পরিমাণে সরিষার তেল।
প্রণালি: সমস্ত উপকরণ একটা বাটিতে নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে দারুণ এই ‘কাবুলি ছোলার সালাদ’।
উপকরণগুলো ইচ্ছেমতো পরিমাণে নেওয়া যাবে।
রেসিপি: সেতু বৈশ্য
রোজায় বাড়িতে রোজ রোজ মাজাদার ইফতার তৈরি হলেও যাঁরা হোস্টেলে থাকেন, তাঁদের তো আর এত আয়োজন করে ইফতার তৈরি করা সম্ভব নয়। হোস্টেলে বসবাসরত ছেলেমেয়েদের কাছে যেসব কিচেন গ্যাজেট থাকে, তার মধ্য়ে একটি হচ্ছে মাইক্রোওয়েভ। এই রোজায় মাইক্রোওয়েভে কম সময়ে তৈরি করে ফেলতে পারেন এ দুটি রেসিপি...
১১ ঘণ্টা আগে
মস্তিষ্ক কার্যকর রাখতে এবং তার স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে খাবারের ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। নিউরোসায়েন্টিস্ট লিসা মোসকোনি বলেন, ‘খাবার আমাদের মস্তিষ্ককে কার্যকর রাখতে সাহায্য করে। কারণ আমাদের মস্তিষ্ক পুষ্টির ওপর নির্ভরশীল। তাই শরীরের অন্য অঙ্গের মতো মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে কী খেতে হবে, সে দিকে..
১৩ ঘণ্টা আগে
রান্নাঘরের সিংক পরিষ্কারের ক্ষেত্রে সহনীয় পর্যায়ের গরম পানি ব্যবহার করুন। অতিরিক্ত গরম পানি দিলে প্লাস্টিকের পাইপ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। সিংকের তেল চিটচিটে ভাব কমাতে লেবু ব্যবহার করতে পারেন। লেবুর রস তেলতেলে ভাব কমিয়ে আনতে সহায়তা করে। এ ছাড়া লেবুর রস দুর্গন্ধ দূর করতে সাহায্য করবে...
১ দিন আগে
কয়েক দিন পর শুরু হচ্ছে পবিত্র রমজান মাস। বাংলাদেশসহ বিশ্বের সব দেশের মুসলমানরা এ সময় রোজা রাখেন। এ মাসে জীবনযাপনের কিছু রীতিনীতি রয়েছে। রমজান মাসে একটি মুসলিম দেশ ভ্রমণ আপনাকে নতুন অভিজ্ঞতা দিতে পারে। এ সময় ভ্রমণের ক্ষেত্রে বিভিন্ন ধরনের পরিবর্তনের জন্য প্রস্তুত থাকতে হয়। ভ্রমণে যাওয়ার আগে...
৩ দিন আগে
