রিক্তা রিচি, ঢাকা
শরৎ বিদায় নিয়েছে। প্রকৃতিতে এসেছে হেমন্তকাল। আর হেমন্ত মানেই নতুন ধানের ম-ম গন্ধ। এই ঋতু শীতের আগাম পূর্বাভাস জানিয়ে দেয়। হেমন্তকালের রাত ও ভোরের দিকে অনেকটাই শীত পড়ে। শীতের আগমনী ও নতুন ধান উপজীব্য করে একটি ফুড আর্ট করে ফেলতে পারো। খুব সহজে বানাতে পারো ঘুমন্ত ভালুক।এর জন্য লাগবে ভাত, কলা, চিজ, কালো আঙুর ও ডিম।
প্রথমে মাকে বলো ভাত রান্না করতে এবং একটি ডিম ভেজে দিতে। একটি প্লেটে ভাত নাও। ভাতের সঙ্গে কিছুটা টমেটো কেচআপ মিশিয়ে নাও। এবার ভাতগুলো ভালুকের মতো আকৃতি দাও। একটি মাথা, দুটি কান ও শরীরের আকৃতি বানিয়ে নাও। তুমি যদি না পারো, তাহলে মায়ের সাহায্য নাও। এবার স্লাইস করে কলা কেটে কান বানাও এবং গোল করে কলা কেটে নাক বানাও। কালো আঙুর কেটে চোখ বানিয়ে নাও। ছবিটি ভালো করে দেখে কাজগুলো করো। তাহলে বুঝতে পারবে।
এবার ভালুকের ওপরে কাঁথার মতো করে ভাজা ডিমটি দিয়ে দাও। পাশে রেখে দাও দুই ফালি মাখন। ব্যস, হয়ে গেল ঘুমন্ত ভালুক। এবার মজা করে খেয়ে নাও তো। ভাত, কলা, মাখন, কালো আঙুর ও ডিম প্রতিটি খাবার তোমার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কলায় রয়েছে পটাশিয়াম, আঙুরে রয়েছে ভিটামিন এবং ডিমে রয়েছে ভিটামিন ডি ও প্রোটিন। এগুলো খেলে তুমি হবে সবল ও কর্মক্ষম।
শরৎ বিদায় নিয়েছে। প্রকৃতিতে এসেছে হেমন্তকাল। আর হেমন্ত মানেই নতুন ধানের ম-ম গন্ধ। এই ঋতু শীতের আগাম পূর্বাভাস জানিয়ে দেয়। হেমন্তকালের রাত ও ভোরের দিকে অনেকটাই শীত পড়ে। শীতের আগমনী ও নতুন ধান উপজীব্য করে একটি ফুড আর্ট করে ফেলতে পারো। খুব সহজে বানাতে পারো ঘুমন্ত ভালুক।এর জন্য লাগবে ভাত, কলা, চিজ, কালো আঙুর ও ডিম।
প্রথমে মাকে বলো ভাত রান্না করতে এবং একটি ডিম ভেজে দিতে। একটি প্লেটে ভাত নাও। ভাতের সঙ্গে কিছুটা টমেটো কেচআপ মিশিয়ে নাও। এবার ভাতগুলো ভালুকের মতো আকৃতি দাও। একটি মাথা, দুটি কান ও শরীরের আকৃতি বানিয়ে নাও। তুমি যদি না পারো, তাহলে মায়ের সাহায্য নাও। এবার স্লাইস করে কলা কেটে কান বানাও এবং গোল করে কলা কেটে নাক বানাও। কালো আঙুর কেটে চোখ বানিয়ে নাও। ছবিটি ভালো করে দেখে কাজগুলো করো। তাহলে বুঝতে পারবে।
এবার ভালুকের ওপরে কাঁথার মতো করে ভাজা ডিমটি দিয়ে দাও। পাশে রেখে দাও দুই ফালি মাখন। ব্যস, হয়ে গেল ঘুমন্ত ভালুক। এবার মজা করে খেয়ে নাও তো। ভাত, কলা, মাখন, কালো আঙুর ও ডিম প্রতিটি খাবার তোমার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কলায় রয়েছে পটাশিয়াম, আঙুরে রয়েছে ভিটামিন এবং ডিমে রয়েছে ভিটামিন ডি ও প্রোটিন। এগুলো খেলে তুমি হবে সবল ও কর্মক্ষম।
গরমের তীব্রতা যত বাড়ে, ততই বাড়ে এসির ওপর নির্ভরতা। তবে দিনের পর দিন এসি চালালে যেমন বিদ্যুৎ বিল আকাশ ছোঁয়, তেমনি মেশিনটির আয়ুও কমে যায়। আবার নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণ না করলে তা হতে পারে স্বাস্থ্যঝুঁকির কারণও। তাই এসি শুধু আরাম দিতেই নয়, সেটিকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করাটাও জরুরি। কয়েকটি সহজ অভ্যাস, সময়মতো
২ ঘণ্টা আগেআষাঢ়ের প্রেমিক শুধু মেঘ নয়, সে আমাদের আত্মাও। তাই আমরা চেয়ে থাকি আকাশে, মেঘ জমলেই কাঁপে মন, প্রথম বৃষ্টিতে বুক জুড়ে নামে এক বিস্ময়। এই বিস্ময় নতুন কিছু নয়। বরং যুগযুগান্তর ধরে সঞ্চিত হয়ে আসা এক সাংস্কৃতিক উত্তরাধিকার। তাই আষাঢ়ের বৃষ্টিতে বাঙালি শুধু ভেজে না, সে খুঁজে ফেরে তার নিজস্ব চিহ্ন— তার শেকড়।
৩ ঘণ্টা আগে‘বাবা’ শব্দটি শুনলেই মনে পড়ে যায় একজন ছায়ার মতো মানুষের কথা। যিনি সারা জীবন পরিবারকে আগলে রাখেন নিঃশব্দে, কখনো ভালোবাসার কথা মুখ ফুটে বলেন না, আবার স্নেহের চাদরও খোলাখুলিভাবে মেলে ধরেন না। তবু তিনি থাকেন, প্রতিটি দায়িত্বে, প্রতিটি শূন্যতায়, প্রতিটি অনিশ্চয়তায়।
৭ ঘণ্টা আগেশহরের বাসাগুলোর একফালি বারান্দায় বিভিন্ন প্রজাতির রংবেরঙের গাছ চোখ জুড়িয়ে দেয় এখন। দিন দিন এই শখের বাগানিদের সংখ্যা বাড়ছে। কিন্তু গাছ লাগানো আর সেটিকে টিকিয়ে রাখা—দুটো এক নয়। অনেকে ভালোবাসা থেকে গাছ রোপণ করলেও পরিচর্যার কিছু সাধারণ ভুলে কাঙ্ক্ষিত ফল পান না। জেনে নিতে পারেন যত্নের নিয়মগুলো।
২১ ঘণ্টা আগে