শুক্রবার, ২৫ জুলাই ২০২৫
ইতি খন্দকার
রোজায় ইফতার ও সাহ্রির খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর খাদ্য রাখার চেষ্টা বহু যুগের। তবে যুগ যুগ ধরে চলে আসা কিছু অস্বাস্থ্যকর খাদ্য আমরা ইফতার ও সাহ্রিতে খেয়ে থাকি স্বাদের জন্য। এগুলো দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। রোজায় সুস্থ থাকতে ক্ষতিকর খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে।
যেসব খাবার ইফতার ও সাহ্রিতে রাখা জরুরি
আমাদের সুস্থ থাকার জন্য খাদ্যের ছয়টি উপাদান গুরুত্বপূর্ণ। তাই খাদ্যতালিকায় সেই উপাদানগুলো পরিপূর্ণভাবে রাখতে হবে। যেহেতু এবারের রোজা হচ্ছে গরমকালে, তাই গরম ও সময় বিবেচনায় রেখে একটি পুষ্টিকর খাদ্যতালিকা তৈরি করতে হবে।
যেমন হবে ইফতারের পুষ্টিকর খাদ্যতালিকা
সাহ্রির পুষ্টিকর খাদ্য
সারা দিন না খেয়ে থাকতে হবে বলে অনেকে সাহ্রিতে ভারী খাবার পরিমাণে বেশি খেয়ে থাকেন। সেই সঙ্গে প্রচুর পানি পান করেন। এই খাদ্যপ্রক্রিয়া আমাদের পাকস্থলী থেকে শুরু করে দেহের অন্যান্য অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্ষতি করে থাকে।
এ সময় যা করবেন না
ইতি খন্দকার, পুষ্টিবিদ
রোজায় ইফতার ও সাহ্রির খাদ্যতালিকায় পুষ্টিকর খাদ্য রাখার চেষ্টা বহু যুগের। তবে যুগ যুগ ধরে চলে আসা কিছু অস্বাস্থ্যকর খাদ্য আমরা ইফতার ও সাহ্রিতে খেয়ে থাকি স্বাদের জন্য। এগুলো দেহের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর। রোজায় সুস্থ থাকতে ক্ষতিকর খাবার থেকে দূরে থাকতে হবে।
যেসব খাবার ইফতার ও সাহ্রিতে রাখা জরুরি
আমাদের সুস্থ থাকার জন্য খাদ্যের ছয়টি উপাদান গুরুত্বপূর্ণ। তাই খাদ্যতালিকায় সেই উপাদানগুলো পরিপূর্ণভাবে রাখতে হবে। যেহেতু এবারের রোজা হচ্ছে গরমকালে, তাই গরম ও সময় বিবেচনায় রেখে একটি পুষ্টিকর খাদ্যতালিকা তৈরি করতে হবে।
যেমন হবে ইফতারের পুষ্টিকর খাদ্যতালিকা
সাহ্রির পুষ্টিকর খাদ্য
সারা দিন না খেয়ে থাকতে হবে বলে অনেকে সাহ্রিতে ভারী খাবার পরিমাণে বেশি খেয়ে থাকেন। সেই সঙ্গে প্রচুর পানি পান করেন। এই খাদ্যপ্রক্রিয়া আমাদের পাকস্থলী থেকে শুরু করে দেহের অন্যান্য অঙ্গপ্রত্যঙ্গের ক্ষতি করে থাকে।
এ সময় যা করবেন না
ইতি খন্দকার, পুষ্টিবিদ
দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে একজনের মৃত্যু হয়েছে। মারা যাওয়া ব্যক্তি পুরুষ। তাঁর বাড়ি চট্টগ্রামে। এ সময় এডিস মশাবাহিত এ রোগে আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে ২৮০ জন।
১২ ঘণ্টা আগে
পুরুষদের জন্য নিরাপদ, কার্যকর ও হরমোনবিহীন জন্মনিয়ন্ত্রণ বড়ির পরীক্ষায় মিলেছে বড় সাফল্য। এই পরীক্ষায় অংশ নিয়েছিলেন ১৬ জন পুরুষ। এই ধাপে ওষুধটি শরীরে যথাযথ মাত্রায় পৌঁছায় কি না এবং এটি হৃদস্পন্দন, হরমোন, প্রদাহ, মেজাজ কিংবা যৌনক্ষমতার ওপর কোনো গুরুতর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে কি না—তা পর্যবেক্ষণ
২ দিন আগে
বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার চার দেশ—শ্রীলঙ্কা, ভারত ও পাকিস্তানের মানুষদের আল্ট্রাপ্রসেসড ফুড বা অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার গ্রহণের প্রবণতা অনেক বেশি। এই অঞ্চলের বেশির ভাগ মানুষ, দিনের কোনো না কোনো পর্যায়ে এ ধরনের খাবার গ্রহণ করেন। গবেষণায় উঠে এসেছে যে, এই চার দেশের মানুষের একটা বড় অংশই তাদের...
২ দিন আগে
ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল সোমবার সকাল ৮টা থেকে আজ মঙ্গলবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) সারা দেশে আরও তিনজনের মৃত্যু হয়েছে। একই সময়ে নতুন করে ৪৪৪ জন রোগী হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে।
৩ দিন আগে
