রবিবার, ২২ জুন ২০২৫
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে মাশরুম সুপরিচিত। এটি কেবল ক্যানসার ও অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমায় না, এই সুপারফুডগুলো কোনো ব্যক্তির মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের পেন স্টেট কলেজ অব মেডিসিনের নেতৃত্বে নতুন এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে।
এই গবেষণায় পেন স্টেটের গবেষকেরা ২০০৫ এবং ২০১৬ এর মধ্যে ২৪ হাজারের বেশি মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে সংগৃহীত ডায়েট ও মানসিক স্বাস্থ্যের তথ্য ব্যবহার করেছেন। গবেষণাটি জার্নাল অব অ্যাফেকটিভ ডিসঅর্ডার্সে প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষকদের মতে, মাশরুমে রয়েছে এরগোথিওনাইন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন মানসিক রোগ, যেমন সিজোফ্রেনিয়া, বাইপোলার ডিসঅর্ডার ও হতাশা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গবেষক দলের প্রধান জিব্রিল বলেন, মাশরুম হলো অ্যামিনো অ্যাসিড এরগোথিওনাইনের সর্বোচ্চ খাদ্যের উৎস। এর উচ্চমাত্রা থাকলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ঝুঁকি কমতে পারে, যা হতাশার লক্ষণগুলোও কমাতে সক্ষম।
পেন স্টেট ক্যানসার ইনস্টিটিউটের গবেষক ও জনস্বাস্থ্য বিজ্ঞানের অধ্যাপক জশুয়া মাসকট বলেন, এই গবেষণায় মাশরুম খাওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যসুবিধার কথা প্রমাণিত হয়েছে।
উল্লেখ্য, এই গবেষণার আগে মাশরুম খাওয়া ও বিষণ্নতার মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য কয়েকটি গবেষণা হয়েছে। তবে অধিকাংশ পরীক্ষায় ১০০-এরও কম লোক অংশগ্রহণ করে। ওই সব গবেষণায়ও বিষণ্নতা হ্রাস এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধের মাধ্যম হিসেবে মাশরুম সেবনের সম্ভাব্য ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়।
স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে মাশরুম সুপরিচিত। এটি কেবল ক্যানসার ও অকালমৃত্যুর ঝুঁকি কমায় না, এই সুপারফুডগুলো কোনো ব্যক্তির মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী হতে পারে। যুক্তরাষ্ট্রের পেন স্টেট কলেজ অব মেডিসিনের নেতৃত্বে নতুন এক গবেষণায় এটি প্রমাণিত হয়েছে।
এই গবেষণায় পেন স্টেটের গবেষকেরা ২০০৫ এবং ২০১৬ এর মধ্যে ২৪ হাজারের বেশি মার্কিন প্রাপ্তবয়স্কদের কাছ থেকে সংগৃহীত ডায়েট ও মানসিক স্বাস্থ্যের তথ্য ব্যবহার করেছেন। গবেষণাটি জার্নাল অব অ্যাফেকটিভ ডিসঅর্ডার্সে প্রকাশিত হয়েছে।
গবেষকদের মতে, মাশরুমে রয়েছে এরগোথিওনাইন নামের একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বিভিন্ন মানসিক রোগ, যেমন সিজোফ্রেনিয়া, বাইপোলার ডিসঅর্ডার ও হতাশা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
গবেষক দলের প্রধান জিব্রিল বলেন, মাশরুম হলো অ্যামিনো অ্যাসিড এরগোথিওনাইনের সর্বোচ্চ খাদ্যের উৎস। এর উচ্চমাত্রা থাকলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ঝুঁকি কমতে পারে, যা হতাশার লক্ষণগুলোও কমাতে সক্ষম।
পেন স্টেট ক্যানসার ইনস্টিটিউটের গবেষক ও জনস্বাস্থ্য বিজ্ঞানের অধ্যাপক জশুয়া মাসকট বলেন, এই গবেষণায় মাশরুম খাওয়ার সম্ভাব্য স্বাস্থ্যসুবিধার কথা প্রমাণিত হয়েছে।
উল্লেখ্য, এই গবেষণার আগে মাশরুম খাওয়া ও বিষণ্নতার মধ্যে সম্পর্ক পরীক্ষা করার জন্য কয়েকটি গবেষণা হয়েছে। তবে অধিকাংশ পরীক্ষায় ১০০-এরও কম লোক অংশগ্রহণ করে। ওই সব গবেষণায়ও বিষণ্নতা হ্রাস এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধের মাধ্যম হিসেবে মাশরুম সেবনের সম্ভাব্য ক্লিনিক্যাল ও জনস্বাস্থ্যের গুরুত্ব তুলে ধরা হয়।
মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার মধ্যে অন্যতম হলো বিষণ্নতা। এই সমস্যার জন্য জিনগত ও পরিবেশগত বিভিন্ন বিষয়কে দায়ী করা হয়। তবে নতুন এক গবেষণায় মুখের অণুজীব বৈচিত্র্য এবং বিষণ্নতার লক্ষণের মধ্যে গভীর সম্পর্ক খুঁজে পেয়েছেন। আর ঘন ঘন বা অতিরিক্ত মুখ পরিষ্কারের অভ্যাস এই অণুজীব বৈচিত্র্য নষ্ট করতে পারে।
২ ঘণ্টা আগে
দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে আজ শনিবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) ৪ জনের শরীরে করোনাভাইরাস শনাক্ত হয়েছে। একই সময়ে করোনাভাইরাসে আক্রান্ত হয়ে ২ জনের মৃত্যু হয়েছে।
১৭ ঘণ্টা আগে
দেশে এক দিনে ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে আরও ৩৫২ রোগী দেশের বিভিন্ন হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে। এ সময়ে ডেঙ্গুতে এক নারীর মৃত্যু হয়েছে। গত ২৪ ঘণ্টায় (গতকাল শুক্রবার সকাল ৮টা থেকে আজ শনিবার সকাল ৮টা পর্যন্ত) এই হিসাব পাওয়া গেছে।
১৯ ঘণ্টা আগে
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সম্প্রতি তাদের ভ্যারিয়েন্ট আন্ডার মনিটরিং বা ভিইউএম তালিকায় এনবি ১.৮.১ যুক্ত করেছে। এটি মূলত ওমিক্রন উপধরন, যা ইউরোপ, আমেরিকা, এশিয়া এবং বাংলাদেশেও শনাক্ত হয়েছে। এনবি ১.৮.১ বেশ দ্রুত সংক্রমণ ছড়াচ্ছে। তবে এই ভ্যারিয়েন্ট সংক্রমণে গুরুতর অসুস্থতা, হাসপাতালে ভর্তি বৃদ্ধির...
১ দিন আগে
