Ajker Patrika

আদা সংরক্ষণে

নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
আপডেট : ২৬ ডিসেম্বর ২০২১, ১১: ০৬
আদা সংরক্ষণে

ঠিকভাবে সংরক্ষণ করলে কয়েক সপ্তাহ থেকে কয়েক মাস পর্যন্ত আদা ভালো রাখা যায়। কবে ব্যবহার করবেন, তার ওপর নির্ভর করে সংরক্ষণ-প্রক্রিয়া।

  • গোটা আদা অন্ধকারাচ্ছন্ন জায়গায় রাখা ভালো। এক সপ্তাহ ভালো থাকবে।
  • প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখবেন না। আদা ঘেমে যাবে। ঝুড়িতে রাখা ভালো। আদা থেকে পানি বা গন্ধ বের হলে বুঝতে হবে খারাপ হয়ে গেছে। হাত দিয়ে টিপে দেখতে হবে শক্ত কি না।
  • ছিলে রাখা আদা প্লাস্টিকের ব্যাগে করে ফ্রিজে রাখুন। ব্যাগটি পুরোপুরি শুকনা হলে এক মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে।
  • চায়ে দেওয়ার জন্য অল্প করে গ্রেট করে ফ্রিজে রেখে দিন। দুই থেকে তিন সপ্তাহ পর্যন্ত ভালো থাকবে।
  • অনেক আদা ব্লেন্ড করলে লবণ মিশিয়ে বক্সে করে ডিপ ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। কয়েক মাস ভালো থাকবে।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

নির্বাচন পর্যন্ত সরকারি কর্মকর্তাদের বিদেশ সফরে কড়াকড়ি

গ্রেপ্তার হয়ে অবাক ডন, বললেন—‘স্যার আমাকে কীভাবে গ্রেপ্তার করলেন’

সুদানে ‘গণহত্যা’য় আরব আমিরাতের গোপন তৎপরতা ও কলম্বিয়ার ভাড়াটে সেনা

অবশেষে নতুন ঠিকানায় ১০০ সাজাপ্রাপ্ত বন্দী

ইসরায়েলকে খুশি করতে সাংবাদিক শিরিন হত্যাকাণ্ডের প্রতিবেদন ‘দুর্বল’ করে বাইডেন প্রশাসন

এলাকার খবর
Loading...