Ajker Patrika

ওটসের সবজি খিচুড়ি

শাকিলা পারভীন সিথী
আপডেট : ১৫ মার্চ ২০২২, ১৩: ৪১
ওটসের সবজি খিচুড়ি

উপকরণ
ওটস ১ কাপ, মসুর ডাল, মটরশুঁটি, গাজরকুচি, ফুলকপিকুচি ও টমেটোকুচি আধা কাপ করে, আদা ও রসুনকুচি ১ চা-চামচ করে, কাঁচা মরিচকুচি ৪টি, গরমমসলা ও গোলমরিচের গুঁড়ো আধা চা-চামচ করে, হলুদ পরিমাণমতো, সয়াবিন তেল দুই চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালি
প্রথমে ফ্রাই প্যানে সয়াবিন তেল দিয়ে হালকা গরম করে তাতে কাঁচা মরিচ, রসুন ও আদাকুচি দিয়ে হালকা ভেজে নিন। এরপর মসুর ডাল, মটরশুঁটি, গাজর, ফুলকপি দিয়ে আবারও হালকা ভেজে নিন। এবার সব উপকরণের মধ্যে গরমমসলা ও গোলমরিচের গুঁড়ো, হলুদ, লবণ ও ২ কাপ পানি দিয়ে হালকা আঁচে ঢাকনা দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে ওটস ও টমেটোকুচি দিয়ে ৫ মিনিট নেড়েচেড়ে নামিয়ে নিন।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

মেটার ডেটা সেন্টার হওয়ার পর শুকিয়ে যাচ্ছে স্থানীয়দের টিউবওয়েল

‘সুদে ১৭ লাখ নিয়ে ১৮ লাখ টাকা ফেরত দিয়েছি, তবুও বাড়ি দখল’

১৬ ডিসেম্বরের পর পুরোনো ও নতুন মোবাইল ফোনের রেজিস্ট্রেশন হবে যেভাবে

ফজর নামাজ পড়ে বাসার ছাদে যান আওয়ামী লীগ নেতা, সিঁড়ির পাশে রক্তাক্ত লাশ

ভারতীয় নারী ক্রিকেটারের খেলা দেখে ভাষা হারিয়ে ফেলেছেন মারুফা

এলাকার খবর
Loading...

পাঠকের আগ্রহ