Ajker Patrika

রসুনভাজি

জমিলা বেগম
আপডেট : ০২ জুন ২০২২, ০৯: ১৭
রসুনভাজি

উপকরণ
গোটা রসুন ২৫০ গ্রাম, কাঁচা মরিচ ২০টি, শুকনা মরিচ ৫-৬টি, সরিষার তেল ৪ টেবিল চামচ, লবণ, ৫-৬টি মাঝারি আকারের পেঁয়াজকুচি।

প্রণালি
প্রথমে সরিষার তেলে শুকনো মরিচ ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজকুচি ও রসুন ছেড়ে দিন। পেঁয়াজ ও রসুন খানিকটা নরম হয়ে এলে তাতে কাঁচা মরিচ ফালি করে দিয়ে দিন। পরিমাণমতো লবণ দিয়ে একটু ভাজা ভাজা হলে নামিয়ে নিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন। মরিচগুলো মূলত ঝাল স্বাদের জন্য দেওয়া। খুব বেশি ঝাল খেতে না চাইলে রসুনভাজির মরিচগুলো খাবেন না।

রেসিপি: জমিলা বেগম

 

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

প্রশিক্ষণ ছাড়াই মাঠে ৪২৬ সহায়ক পুলিশ কর্মকর্তা

গ্রাহকের ২,৬৩৫ কোটি টাকা দিচ্ছে না ৪৬ বিমা কোম্পানি

১০০ বছর পর জানা গেল ‘অপ্রয়োজনীয়’ প্রত্যঙ্গটি নারীর প্রজননের জন্য গুরুত্বপূর্ণ

‘এই টাকা দিয়ে কী হয়, আমি এত চাপ নিচ্ছি, লাখ পাঁচেক দিতে বলো’, ওসির অডিও ফাঁস

কিশোরগঞ্জে আওয়ামী লীগের ঝটিকা মিছিল, যুবলীগ নেতা গ্রেপ্তার

এলাকার খবর
খুঁজুন

পাঠকের আগ্রহ

সম্পর্কিত