রবিবার, ০৮ জুন ২০২৫
নূরুন্নবী ফারুকী, ধামইরহাট (নওগাঁ)
নওগাঁর বরেন্দ্র অঞ্চল ধামইরহাটে বহুকাল ধরেই বাড়ির আঙিনা, খেলার মাঠ ও আশপাশে চোখে পড়ে নাক ফজলি জাতের আমগাছ। স্বাদে-গুণে অনন্য এ আমের ঘ্রাণ এক অসাধারণ অনুভূতির জন্ম দেয়। ফলে এ এলাকার মানুষ তাঁদের পরিবারের চাহিদা পূরণের জন্য নাক ফজলি আমের চারা রোপণ করেন।
জানা গেছে, সাবেক কৃষি কর্মকর্তা সেলিম রেজা নিজ উদ্যোগে ২০১৮ সালে জুন মাসের প্রথম সপ্তাহে নাক ফজলি আমকে ধামইরহাটের একমাত্র ব্র্যান্ডিং আম হিসেবে ঘোষণা করেন। বর্তমানে নাক ফজলি আমের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় উপজেলার গণ্ডি পেরিয়ে পত্নীতলা, বদলগাছী, সাপাহার, জয়পুরহাট জেলার আক্কেলপুর, ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় আমবাগানগুলোতে জায়গা করে নিয়েছে নাক ফজলি।
উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, নওগাঁর ধামইরহাট ও বদলগাছী উপজেলায় প্রথম এ আমের চাষ শুরু হয়। এই জাতের আম দেখতে দৈর্ঘ্য প্রায় চার ইঞ্চি আর প্রস্থ দেড় ইঞ্চি। নাক ফজলি আম কাঁচা অবস্থায় মিষ্টি হওয়ায় শিশুরা খেতে বেশ পছন্দ করে। এ ছাড়া মিষ্টতার দিক দিয়ে এই জাতের আম ল্যাংড়া ও আম্রপালির সমতুল্য। প্রত্যেকটি আমের ওজন ৩০০ থেকে ৪০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। নাক ফজলি আমের খোসা পাতলা হয়। এই আম গাছ থেকে নামানোর উপযুক্ত সময় জুন মাসের প্রথম সপ্তাহে। এ আম পাকার পরও শক্ত থাকে। ফলে দীর্ঘদিন ধরে ঘরে রেখে খাওয়া যায়।
নাক ফজলি আমের সঠিক ইতিহাস এখনো অজানা থেকে গেলেও চাষি ও স্থানীয় বাসিন্দা সূত্রে জানা গেছে, বন বিভাগের তৎকালীন এম এল এস এস আফতাব হোসেনের হাত ধরে ১৯৬৭ সালে নওগাঁর বদলগাছীর ভান্ডারপুর এলাকায় এই আমের প্রথম বিস্তার লাভ করে।
অন্য এক সূত্রে জানা গেছে, ভান্ডারপুর এলাকার তৎকালীন জমিদার খুকুমনি লাহিড়ী নাক ফজলি আমের জাত সংগ্রহ করেন পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতের কলকাতা থেকে। এরপর অন্য জমিদার বিনোদ কুমার লাহিড়ী প্রতিবছর তাঁর পরিবারের সদস্যদের নিয়ে তীর্থে ভারতে যেতেন। দেশে ফেরার পথে তিনি বিভিন্ন ধরনের ফলদ গাছের সঙ্গে নাক ফজলি জাতের চারা নিয়ে আসেন। তারপর ধীরে ধীরে এ এলাকায় সাধারণ মানুষের মধ্যে নাক ফজলি আমের পরিচিতি লাভ করে।
রামরামপুর এলাকার চাষি হান্নান দেওয়ান বলেন, প্রায় চার বিঘা জমিতে তিনি আমের বাগান করেছেন। তাঁর বাগানে বিভিন্ন জাতের আমের মধ্যে নাক ফজলি উল্লেখযোগ্য। এই জাতের আম আগাম পাকে। চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় বহুদিন ধরে ঢাকাসহ বিভিন্ন জেলায় তিনি আমের ব্যবসা করেন।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. তৌফিক আল জুবায়ের বলেন, স্বাদে-গুণে নাক ফজলির খ্যাতি সারা দেশে ছড়িয়েছে। খেতে সুস্বাদু হওয়ায় এর চাহিদা বেশি।
নওগাঁর বরেন্দ্র অঞ্চল ধামইরহাটে বহুকাল ধরেই বাড়ির আঙিনা, খেলার মাঠ ও আশপাশে চোখে পড়ে নাক ফজলি জাতের আমগাছ। স্বাদে-গুণে অনন্য এ আমের ঘ্রাণ এক অসাধারণ অনুভূতির জন্ম দেয়। ফলে এ এলাকার মানুষ তাঁদের পরিবারের চাহিদা পূরণের জন্য নাক ফজলি আমের চারা রোপণ করেন।
জানা গেছে, সাবেক কৃষি কর্মকর্তা সেলিম রেজা নিজ উদ্যোগে ২০১৮ সালে জুন মাসের প্রথম সপ্তাহে নাক ফজলি আমকে ধামইরহাটের একমাত্র ব্র্যান্ডিং আম হিসেবে ঘোষণা করেন। বর্তমানে নাক ফজলি আমের চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় উপজেলার গণ্ডি পেরিয়ে পত্নীতলা, বদলগাছী, সাপাহার, জয়পুরহাট জেলার আক্কেলপুর, ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন জেলায় আমবাগানগুলোতে জায়গা করে নিয়েছে নাক ফজলি।
উপজেলা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, নওগাঁর ধামইরহাট ও বদলগাছী উপজেলায় প্রথম এ আমের চাষ শুরু হয়। এই জাতের আম দেখতে দৈর্ঘ্য প্রায় চার ইঞ্চি আর প্রস্থ দেড় ইঞ্চি। নাক ফজলি আম কাঁচা অবস্থায় মিষ্টি হওয়ায় শিশুরা খেতে বেশ পছন্দ করে। এ ছাড়া মিষ্টতার দিক দিয়ে এই জাতের আম ল্যাংড়া ও আম্রপালির সমতুল্য। প্রত্যেকটি আমের ওজন ৩০০ থেকে ৪০০ গ্রাম পর্যন্ত হয়ে থাকে। নাক ফজলি আমের খোসা পাতলা হয়। এই আম গাছ থেকে নামানোর উপযুক্ত সময় জুন মাসের প্রথম সপ্তাহে। এ আম পাকার পরও শক্ত থাকে। ফলে দীর্ঘদিন ধরে ঘরে রেখে খাওয়া যায়।
নাক ফজলি আমের সঠিক ইতিহাস এখনো অজানা থেকে গেলেও চাষি ও স্থানীয় বাসিন্দা সূত্রে জানা গেছে, বন বিভাগের তৎকালীন এম এল এস এস আফতাব হোসেনের হাত ধরে ১৯৬৭ সালে নওগাঁর বদলগাছীর ভান্ডারপুর এলাকায় এই আমের প্রথম বিস্তার লাভ করে।
অন্য এক সূত্রে জানা গেছে, ভান্ডারপুর এলাকার তৎকালীন জমিদার খুকুমনি লাহিড়ী নাক ফজলি আমের জাত সংগ্রহ করেন পার্শ্ববর্তী দেশ ভারতের কলকাতা থেকে। এরপর অন্য জমিদার বিনোদ কুমার লাহিড়ী প্রতিবছর তাঁর পরিবারের সদস্যদের নিয়ে তীর্থে ভারতে যেতেন। দেশে ফেরার পথে তিনি বিভিন্ন ধরনের ফলদ গাছের সঙ্গে নাক ফজলি জাতের চারা নিয়ে আসেন। তারপর ধীরে ধীরে এ এলাকায় সাধারণ মানুষের মধ্যে নাক ফজলি আমের পরিচিতি লাভ করে।
রামরামপুর এলাকার চাষি হান্নান দেওয়ান বলেন, প্রায় চার বিঘা জমিতে তিনি আমের বাগান করেছেন। তাঁর বাগানে বিভিন্ন জাতের আমের মধ্যে নাক ফজলি উল্লেখযোগ্য। এই জাতের আম আগাম পাকে। চাহিদা বেড়ে যাওয়ায় বহুদিন ধরে ঢাকাসহ বিভিন্ন জেলায় তিনি আমের ব্যবসা করেন।
উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. তৌফিক আল জুবায়ের বলেন, স্বাদে-গুণে নাক ফজলির খ্যাতি সারা দেশে ছড়িয়েছে। খেতে সুস্বাদু হওয়ায় এর চাহিদা বেশি।
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
২০ দিন আগে
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
ভারতনিয়ন্ত্রিত কাশ্মীরের পেহেলগামে সন্ত্রাসী হামলা নিয়ে দুই চিরবৈরী প্রতিবেশীর মধ্যে উত্তেজনার পারদ ক্রমেই চড়ছিল। তা তুঙ্গে উঠল এবার পাকিস্তানের ভূখণ্ডে ভারতের ‘অপারেশন সিঁদুর’ নামের ক্ষেপণাস্ত্র ও বিমান হামলা দিয়ে। পাশাপাশি সীমান্তেও দুই দেশের সামরিক বাহিনীর মধ্যে ব্যাপক গোলাগুলি হয়েছে...
০৮ মে ২০২৫
