রবিবার, ২০ জুলাই ২০২৫
শিরিন সুলতানা
নুডলস নাশতা হিসেবে মজাদার একটি খাবার। যেকোনো সময় যেকোনো উপকরণ দিয়েই এটি রান্না করা যায়। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি সসেজ নুডলস।
উপকরণ
ম্যাগি নুডলস ১ প্যাকেট, পেঁয়াজ মাঝারি ১ টি, কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬ টি, গাজর মাঝারি ১ টি, ক্যাপসিকাম ১ টি, সসেজ ৩ পিস, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ডিম ২ টি, পরিমাণমতো লবণ, তেল ২ টেবিল চামচ, নুডলসের মসলা।
প্রণালি
একটা হাঁড়িতে পানি গরম করুন। পানি বলক উঠলে তাতে নুডলস ছেড়ে দিন। সেদ্ধ হলে নুডলস ঢেলে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটু ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। অন্য হাঁড়িতে গাজর কুচি করে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হলে গাজরেরও পানি ঝরিয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর সসেজ স্লাইস করে কেটে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে এলে ডিম ভেঙে দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। গাজর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নুডলসের মসলা দিন। এরপর নুডলস দিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ফেলুন। তারপর পরিবেশন করুন।
নুডলস নাশতা হিসেবে মজাদার একটি খাবার। যেকোনো সময় যেকোনো উপকরণ দিয়েই এটি রান্না করা যায়। বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন স্পাইসি সসেজ নুডলস।
উপকরণ
ম্যাগি নুডলস ১ প্যাকেট, পেঁয়াজ মাঝারি ১ টি, কাঁচামরিচ ৫ থেকে ৬ টি, গাজর মাঝারি ১ টি, ক্যাপসিকাম ১ টি, সসেজ ৩ পিস, চিলি ফ্লেক্স ১ চা-চামচ, ডিম ২ টি, পরিমাণমতো লবণ, তেল ২ টেবিল চামচ, নুডলসের মসলা।
প্রণালি
একটা হাঁড়িতে পানি গরম করুন। পানি বলক উঠলে তাতে নুডলস ছেড়ে দিন। সেদ্ধ হলে নুডলস ঢেলে ঠান্ডা পানি দিয়ে একটু ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। অন্য হাঁড়িতে গাজর কুচি করে সেদ্ধ করে নিন। সেদ্ধ হলে গাজরেরও পানি ঝরিয়ে নিন।
কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, কাঁচামরিচ, লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। এরপর সসেজ স্লাইস করে কেটে ভাজতে থাকুন। বাদামি হয়ে এলে ডিম ভেঙে দিয়ে নাড়াচাড়া করুন। গাজর ও ক্যাপসিকাম দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করে নুডলসের মসলা দিন। এরপর নুডলস দিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে ফেলুন। তারপর পরিবেশন করুন।
বিশ্বের সাংস্কৃতিক, প্রাকৃতিক ও মানবিক ঐতিহ্য সংরক্ষণের উদ্দেশ্যে গঠিত জাতিসংঘের শিক্ষা, বিজ্ঞান ও সংস্কৃতি সংস্থা (ইউনেসকো) এবার তাদের বিশ্ব ঐতিহ্যবাহী স্থানের তালিকায় যুক্ত করেছে নতুন ২৬টি জায়গা। ফ্রান্সের প্যারিসে জুলাই মাসে অনুষ্ঠিত সংস্থাটির ৪৭ তম অধিবেশনে এই ঘোষণা দেওয়া হয়।
৩ ঘণ্টা আগে
চা বা কফি ঘুম তাড়ানোর ক্ষেত্রে তান্ত্রিকের মতো কাজ করে। যাঁদের চা পছন্দ নয়, তাঁরা বেছে নেন কফি। আমরা জানি, কফির আবার বিভিন্ন গুণও আছে। কিন্তু অন্য যেকোনো খাবার কিংবা পানীয়র মতো কফি পান করারও কিছু বাধ্যবাধকতা আছে। যেগুলোর প্রভাব সরাসরি স্বাস্থ্যের ওপরে পড়ে।
৫ ঘণ্টা আগে
বাড়িতে চালের গুঁড়ো আছে? তাহলে বিকেলের নাশতা নিয়ে চিন্তা নেই। বাড়ির বয়োজ্যেষ্ঠ থেকে শিশু, বলতে গেলে সবারই প্রিয় একটি খাবার পাটিসাপটা পিঠা। আর এ পিঠা সারা বছরই খাওয়া হয়। আপনাদের জন্য পাটিসাপটা পিঠার রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন স্বপ্না মণ্ডল।
১০ ঘণ্টা আগে
যাঁরা রোজ মেকআপ করেন কিংবা যাঁদের রোজ কমবেশি মেকআপ করে বাইরে যেতে হয়, তাঁদের ত্বকে কোনো প্রভাব পড়বে না, এটা ভাবা ভুল। মেকআপ এড়ানো না গেলে ত্বকের দিকে বাড়তি নজর দিতে হবে। তবে একেকজনের ত্বকে একেক ধরনের সমস্যা থাকে, তা বুঝেই যত্ন নেওয়া দরকার।
১২ ঘণ্টা আগে
