সোমবার, ০৫ মে ২০২৫
নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা
কোরবানির ঈদে রান্নাঘরের কাজই থাকে বেশি। মাংস কাটাকাটি, ধোয়া, প্যাকিং, কিমা, রান্না করা ইত্যাদি কাজে দীর্ঘ সময় ধরে দুই হাত ব্যস্ত থাকে। কাঁচা মাংস ধরার পর হাত ভালোভাবে পরিষ্কার না করলে জীবাণু পুরো রান্নাঘরেই ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা থাকে। ফলে ফুড পয়জনিংয়ের মতো আরও
নানা অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই রান্নাঘরে কাজ করার সময় কয়েকবার হাত সাবান বা হ্য়ান্ডওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
হাত ধোয়ার নিয়ম
মেরিনেশনের সময় হাতে মাংসের দাগ কিংবা মসলার রং লেগে থাকে। অনেক সময় গন্ধ থাকে। সে ক্ষেত্রে একটি পাত্রে কুসুম গরম পানিতে লেবু, অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল এবং কম ক্ষারযুক্ত সাবান বা শ্যাম্পু মিশিয়ে তাতে হাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ধুয়ে-মুছে হাতে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করবেন। ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন,চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ
হাতের রুক্ষতা দূর করতে
বারবার ধোয়ার ফলে হাত শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। ত্বকের শুষ্কতা ও রুক্ষতা এড়াতে ঈদের দিন যা যা করতে পারেন:
নখের হলদেটে ভাব দূর করতে
রান্নাবান্না ও মসলা তৈরির কারণে নখে হলদেটে ভাব চলে আসে। এই দাগ দূর করার সহজ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
কোরবানির ঈদে রান্নাঘরের কাজই থাকে বেশি। মাংস কাটাকাটি, ধোয়া, প্যাকিং, কিমা, রান্না করা ইত্যাদি কাজে দীর্ঘ সময় ধরে দুই হাত ব্যস্ত থাকে। কাঁচা মাংস ধরার পর হাত ভালোভাবে পরিষ্কার না করলে জীবাণু পুরো রান্নাঘরেই ছড়িয়ে পড়ার আশঙ্কা থাকে। ফলে ফুড পয়জনিংয়ের মতো আরও
নানা অসুখে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই রান্নাঘরে কাজ করার সময় কয়েকবার হাত সাবান বা হ্য়ান্ডওয়াশ দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে।
হাত ধোয়ার নিয়ম
মেরিনেশনের সময় হাতে মাংসের দাগ কিংবা মসলার রং লেগে থাকে। অনেক সময় গন্ধ থাকে। সে ক্ষেত্রে একটি পাত্রে কুসুম গরম পানিতে লেবু, অলিভ অয়েল বা নারকেল তেল এবং কম ক্ষারযুক্ত সাবান বা শ্যাম্পু মিশিয়ে তাতে হাত ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ধুয়ে-মুছে হাতে ময়েশ্চারাইজার ব্যবহার করবেন। ডা. তাওহীদা রহমান ইরিন,চর্মরোগ বিশেষজ্ঞ
হাতের রুক্ষতা দূর করতে
বারবার ধোয়ার ফলে হাত শুষ্ক হয়ে যেতে পারে। ত্বকের শুষ্কতা ও রুক্ষতা এড়াতে ঈদের দিন যা যা করতে পারেন:
নখের হলদেটে ভাব দূর করতে
রান্নাবান্না ও মসলা তৈরির কারণে নখে হলদেটে ভাব চলে আসে। এই দাগ দূর করার সহজ কয়েকটি উপায় রয়েছে।
শেষের কবিতায় রবীন্দ্রনাথ কেতকী, মানে কেটি মিত্রকে নিয়ে বলেছেন, ‘জীবনের আদ্যলীলায় কেটির কালো চোখের ভাবটি ছিল স্নিগ্ধ, প্রথম বয়সে ঠোঁট দুটিতে সরল মাধুর্য ছিল।’ আর পরবর্তী বয়সে? সেই সরল ঠোঁটকে খানিকটা অতিরঞ্জিত করতেই বাড়তি প্রসাধন ব্যবহার করত সে। কোমর ছাড়িয়ে যাওয়া চুলে সে চালিয়ে দিয়েছিল কাঁচি..
২ ঘণ্টা আগে
অফিসে কাজের চাপ থাকবেই। তবে মাঝে মাঝে কাজের চাপ সামলানো বেশ কঠিন হয়ে পড়ে। আর পরবর্তী সময়ে তা হয়ে দাঁড়ায় মানসিক চাপের কারণ। কিন্তু রোজ যে কাজগুলো করতেই হবে, সেগুলো নিয়ে মানসিক চাপে থাকলে নিজের ভালো থাকাটাও কঠিন হয়ে পড়ে। তাই কর্মক্ষেত্রে মানসিক চাপমুক্ত থাকতে কয়েকটা উপায় যদি অবলম্বন করা হয়...
২ ঘণ্টা আগে
বৈশাখের তপ্ত দিনে ঠাকুরবাড়ির হেঁশেলঘরে কী রান্না হতো? প্রশ্নটা রবীন্দ্রপ্রেমীদের মনে জাগতেই পারে। ঠাকুরবাড়ির সদস্যরা রোদের প্রকোপ থেকে বাঁচতে ত্বকের যেভাবে যত্ন নিতেন, তা থেকে ধারণা করা যায়, তাঁরা এই সময়ে খাওয়াদাওয়ার ব্যাপারেও ছিলেন সচেতন। পঁচিশে বৈশাখ উপলক্ষে থাকছে ‘ঠাকুরবাড়ির রান্না...
২ ঘণ্টা আগে
আজ ৪ মে, কিংবদন্তি তারকা অড্রে হেপবার্নের জন্মদিন। অড্রে কেবল একজন চলচ্চিত্র তারকাই নন, তিনি ছিলেন সৌন্দর্য ও শৈলীর জীবন্ত প্রতিমা। তাঁর চপলতা, কোমলতা ও সহজাত সৌন্দর্য আজও সময়ের গণ্ডি পেরিয়ে মানুষের মনে গেঁথে রয়েছে। এই সৌন্দর্যের জন্য কী করতেন তিনি? খুব বেশি কিছু নয়, বেশ কয়েকটি ভালো অভ্যাসই তাঁকে এত
১৮ ঘণ্টা আগে
