আজকের পত্রিকা ডেস্ক

বিভিন্ন মাধ্যমে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে শিশু-কিশোররা। এমনকি মাত্র ৫ মিনিটের বিজ্ঞাপন গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণে উৎসাহিত হচ্ছে তারা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন উদ্বেগজনক তথ্য।
গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, বিজ্ঞাপনের ধরন বা মাধ্যম যাই হোক না কেন—টেলিভিশন, পডকাস্ট, বিলবোর্ড বা সোশ্যাল মিডিয়া—সব ক্ষেত্রেই শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে।
চলতি বছর স্পেনে অনুষ্ঠিত হয়েছে ইউরোপীয় দেশগুলোর বার্ষিক বৈজ্ঞানিক সম্মেলন ইউরোপিয়ান কংগ্রেস অন ওবেসিটি (ইসিও)। সেখানেই উপস্থাপিত হয়েছে লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণাপত্রটি। বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ডের নেতৃত্বে ৭ থেকে ১৫ বছর বয়সী ২৪০টি শিশু-কিশোরের ওপর পরিচালিত হয়েছে গবেষণা। এসব শিশু-কিশোর যুক্তরাজ্যের মার্সিসাইড অঞ্চলের বিভিন্ন স্কুলে অধ্যয়নরত।
গবেষণার প্রধান লেখক, যুক্তরাজ্যের লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ড বলেন, ‘আমাদের গবেষণায় প্রাপ্ত তথ্য শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে বিভিন্ন ধরনের মাধ্যমে অপুষ্টিকর খাবারের বিজ্ঞাপনের প্রভাব সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ও নতুন তথ্য দিয়েছে। এমনকি অল্প সময়ের জন্য এই ধরনের বিজ্ঞাপন দেখলেও তা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ ও সম্ভাব্য স্থূলতার দিকে ঠেলে দিতে পারে—বিশেষ করে যারা বিজ্ঞাপনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল তাদের জন্য এটি একটি সতর্কবার্তা হতে পারে।’
স্থূলতার কারণগুলো জটিল এবং নানা কিছু দ্বারা প্রভাবিত। যদিও আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞাপন শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে কী প্রভাব ফেলে—তা নিয়ে আগে খুব একটা তথ্য ছিল না।
এ ছাড়া, বিজ্ঞাপনের প্রভাব ব্যক্তির আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে কতটা ভিন্ন হয় এবং তা স্বাস্থ্যগত ভিন্নতায় কতটা ভূমিকা রাখে—সেটিও এত দিন স্পষ্ট ছিল না।
এই বিষয়টি আরও গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে, গবেষকেরা একটি র্যান্ডমাইজড ক্রসওভার সমীক্ষা পরিচালনা করেন। সমীক্ষায় তাঁরা চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুর তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের ওপর কতটা প্রভাব ফেলে তা পরিমাপ করেন। এই প্রভাব বিজ্ঞাপনের ধরন (শুধু ব্র্যান্ডের নাম দেখানো বনাম নির্দিষ্ট পণ্য দেখানো), বিজ্ঞাপন প্রদর্শনের মাধ্যম (অডিও ভিজ্যুয়াল যেমন টিভি, ভিজ্যুয়াল যেমন সামাজিক মাধ্যমের পোস্ট, অডিও যেমন পডকাস্ট, কিংবা স্থিরচিত্র যেমন বিলবোর্ড) অথবা আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপট অনুযায়ী ভিন্ন হয় কি না, সেটিও তাঁরা পর্যবেক্ষণ করেন।
গবেষণায় অংশ নেওয়া ২৪০ শিশু-কিশোরকে দুটি ভিন্ন সময়ে, ৫ মিনিট ধরে চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন দেখানো হয়। এরপর এ ধরনের খাবারের শুধু ব্র্যান্ডের লোগো এবং নাম দেখানো হয়। অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—চার মাধ্যমেই বিজ্ঞাপন দেখানো হয় শিশু-কিশোরদের।
এরপর তাদের ইচ্ছামতো যেকোনো খাবার গ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়। খাওয়া শেষ হলে তাদের উচ্চতা ও ওজন মেপে শরীরের বিএমআই নির্ধারণ করেন গবেষকেরা। পাশাপাশি, তাদের বসবাসের এলাকার পোস্ট কোড ব্যবহার করে ২০১৯ সালে ইংল্যান্ডের মাল্টিপল ডেপ্রিভেশন সূচক অনুযায়ী এলাকা-ভিত্তিক আর্থসামাজিক অবস্থান শনাক্ত করা হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে, অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখার পরে তারা গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণ করেছে—যা দুই টুকরো পাউরুটির সমান। মজার ব্যাপার হলো, বিজ্ঞাপনে পণ্য দেখানো হোক বা শুধু ব্র্যান্ডের লোগো—উভয় ক্ষেত্রেই ক্যালরি গ্রহণে একই প্রভাব পরিলক্ষিত হয়েছে। অর্থাৎ, খাবারের ছবি ছাড়াও শুধু ব্র্যান্ডের লোগো, রং কিংবা ধ্বনিও শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত খাদ্যগ্রহণের প্রবণতা তৈরি করছে।
গবেষণা থেকে আরও জানা যায়, বিজ্ঞাপনের ধরন—যেমন অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—প্রভাবের মাত্রায় তেমন কোনো পার্থক্য নেই। একইভাবে, শিশুদের আর্থসামাজিক অবস্থানও বিজ্ঞাপনের প্রভাব কম-বেশি করতে পারে না। তবে, শরীরের ওজন সূচক (বিএমআই) যেসব শিশুর বেশি, তারা তুলনামূলক বেশি ক্যালরি গ্রহণ করেছে।
এই গবেষণা এমন এক সময়ে সামনে এসেছে, যখন ইউরোপসহ অনেক দেশ শিশুদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ বা বিধিবদ্ধ করার পদক্ষেপ নেওয়ার কথা ভাবছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, গবেষণার এই ফলাফল নীতিনির্ধারকদের জন্য একটি স্পষ্ট বার্তা দিচ্ছে যে—শিশুদের সুরক্ষায় বিজ্ঞাপন নীতিমালা ঢেলে সাজানোর সময় এখনই।
অধ্যাপক বয়ল্যান্ড বলেন, ‘এই গবেষণার ফলাফল দেখায়, উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয় এবং সময়ের সঙ্গে সঙ্গে তা স্থূলতায় রূপ নেয়। বিশেষ করে ব্র্যান্ড-ভিত্তিক বিজ্ঞাপনের প্রভাব নিয়ে এখন পর্যন্ত কোনো বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রণনীতি নেই, যা এখন অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে।’

বিভিন্ন মাধ্যমে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে শিশু-কিশোররা। এমনকি মাত্র ৫ মিনিটের বিজ্ঞাপন গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণে উৎসাহিত হচ্ছে তারা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন উদ্বেগজনক তথ্য।
গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, বিজ্ঞাপনের ধরন বা মাধ্যম যাই হোক না কেন—টেলিভিশন, পডকাস্ট, বিলবোর্ড বা সোশ্যাল মিডিয়া—সব ক্ষেত্রেই শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে।
চলতি বছর স্পেনে অনুষ্ঠিত হয়েছে ইউরোপীয় দেশগুলোর বার্ষিক বৈজ্ঞানিক সম্মেলন ইউরোপিয়ান কংগ্রেস অন ওবেসিটি (ইসিও)। সেখানেই উপস্থাপিত হয়েছে লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণাপত্রটি। বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ডের নেতৃত্বে ৭ থেকে ১৫ বছর বয়সী ২৪০টি শিশু-কিশোরের ওপর পরিচালিত হয়েছে গবেষণা। এসব শিশু-কিশোর যুক্তরাজ্যের মার্সিসাইড অঞ্চলের বিভিন্ন স্কুলে অধ্যয়নরত।
গবেষণার প্রধান লেখক, যুক্তরাজ্যের লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ড বলেন, ‘আমাদের গবেষণায় প্রাপ্ত তথ্য শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে বিভিন্ন ধরনের মাধ্যমে অপুষ্টিকর খাবারের বিজ্ঞাপনের প্রভাব সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ও নতুন তথ্য দিয়েছে। এমনকি অল্প সময়ের জন্য এই ধরনের বিজ্ঞাপন দেখলেও তা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ ও সম্ভাব্য স্থূলতার দিকে ঠেলে দিতে পারে—বিশেষ করে যারা বিজ্ঞাপনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল তাদের জন্য এটি একটি সতর্কবার্তা হতে পারে।’
স্থূলতার কারণগুলো জটিল এবং নানা কিছু দ্বারা প্রভাবিত। যদিও আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞাপন শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে কী প্রভাব ফেলে—তা নিয়ে আগে খুব একটা তথ্য ছিল না।
এ ছাড়া, বিজ্ঞাপনের প্রভাব ব্যক্তির আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে কতটা ভিন্ন হয় এবং তা স্বাস্থ্যগত ভিন্নতায় কতটা ভূমিকা রাখে—সেটিও এত দিন স্পষ্ট ছিল না।
এই বিষয়টি আরও গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে, গবেষকেরা একটি র্যান্ডমাইজড ক্রসওভার সমীক্ষা পরিচালনা করেন। সমীক্ষায় তাঁরা চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুর তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের ওপর কতটা প্রভাব ফেলে তা পরিমাপ করেন। এই প্রভাব বিজ্ঞাপনের ধরন (শুধু ব্র্যান্ডের নাম দেখানো বনাম নির্দিষ্ট পণ্য দেখানো), বিজ্ঞাপন প্রদর্শনের মাধ্যম (অডিও ভিজ্যুয়াল যেমন টিভি, ভিজ্যুয়াল যেমন সামাজিক মাধ্যমের পোস্ট, অডিও যেমন পডকাস্ট, কিংবা স্থিরচিত্র যেমন বিলবোর্ড) অথবা আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপট অনুযায়ী ভিন্ন হয় কি না, সেটিও তাঁরা পর্যবেক্ষণ করেন।
গবেষণায় অংশ নেওয়া ২৪০ শিশু-কিশোরকে দুটি ভিন্ন সময়ে, ৫ মিনিট ধরে চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন দেখানো হয়। এরপর এ ধরনের খাবারের শুধু ব্র্যান্ডের লোগো এবং নাম দেখানো হয়। অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—চার মাধ্যমেই বিজ্ঞাপন দেখানো হয় শিশু-কিশোরদের।
এরপর তাদের ইচ্ছামতো যেকোনো খাবার গ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়। খাওয়া শেষ হলে তাদের উচ্চতা ও ওজন মেপে শরীরের বিএমআই নির্ধারণ করেন গবেষকেরা। পাশাপাশি, তাদের বসবাসের এলাকার পোস্ট কোড ব্যবহার করে ২০১৯ সালে ইংল্যান্ডের মাল্টিপল ডেপ্রিভেশন সূচক অনুযায়ী এলাকা-ভিত্তিক আর্থসামাজিক অবস্থান শনাক্ত করা হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে, অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখার পরে তারা গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণ করেছে—যা দুই টুকরো পাউরুটির সমান। মজার ব্যাপার হলো, বিজ্ঞাপনে পণ্য দেখানো হোক বা শুধু ব্র্যান্ডের লোগো—উভয় ক্ষেত্রেই ক্যালরি গ্রহণে একই প্রভাব পরিলক্ষিত হয়েছে। অর্থাৎ, খাবারের ছবি ছাড়াও শুধু ব্র্যান্ডের লোগো, রং কিংবা ধ্বনিও শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত খাদ্যগ্রহণের প্রবণতা তৈরি করছে।
গবেষণা থেকে আরও জানা যায়, বিজ্ঞাপনের ধরন—যেমন অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—প্রভাবের মাত্রায় তেমন কোনো পার্থক্য নেই। একইভাবে, শিশুদের আর্থসামাজিক অবস্থানও বিজ্ঞাপনের প্রভাব কম-বেশি করতে পারে না। তবে, শরীরের ওজন সূচক (বিএমআই) যেসব শিশুর বেশি, তারা তুলনামূলক বেশি ক্যালরি গ্রহণ করেছে।
এই গবেষণা এমন এক সময়ে সামনে এসেছে, যখন ইউরোপসহ অনেক দেশ শিশুদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ বা বিধিবদ্ধ করার পদক্ষেপ নেওয়ার কথা ভাবছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, গবেষণার এই ফলাফল নীতিনির্ধারকদের জন্য একটি স্পষ্ট বার্তা দিচ্ছে যে—শিশুদের সুরক্ষায় বিজ্ঞাপন নীতিমালা ঢেলে সাজানোর সময় এখনই।
অধ্যাপক বয়ল্যান্ড বলেন, ‘এই গবেষণার ফলাফল দেখায়, উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয় এবং সময়ের সঙ্গে সঙ্গে তা স্থূলতায় রূপ নেয়। বিশেষ করে ব্র্যান্ড-ভিত্তিক বিজ্ঞাপনের প্রভাব নিয়ে এখন পর্যন্ত কোনো বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রণনীতি নেই, যা এখন অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে।’
আজকের পত্রিকা ডেস্ক

বিভিন্ন মাধ্যমে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে শিশু-কিশোররা। এমনকি মাত্র ৫ মিনিটের বিজ্ঞাপন গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণে উৎসাহিত হচ্ছে তারা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন উদ্বেগজনক তথ্য।
গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, বিজ্ঞাপনের ধরন বা মাধ্যম যাই হোক না কেন—টেলিভিশন, পডকাস্ট, বিলবোর্ড বা সোশ্যাল মিডিয়া—সব ক্ষেত্রেই শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে।
চলতি বছর স্পেনে অনুষ্ঠিত হয়েছে ইউরোপীয় দেশগুলোর বার্ষিক বৈজ্ঞানিক সম্মেলন ইউরোপিয়ান কংগ্রেস অন ওবেসিটি (ইসিও)। সেখানেই উপস্থাপিত হয়েছে লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণাপত্রটি। বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ডের নেতৃত্বে ৭ থেকে ১৫ বছর বয়সী ২৪০টি শিশু-কিশোরের ওপর পরিচালিত হয়েছে গবেষণা। এসব শিশু-কিশোর যুক্তরাজ্যের মার্সিসাইড অঞ্চলের বিভিন্ন স্কুলে অধ্যয়নরত।
গবেষণার প্রধান লেখক, যুক্তরাজ্যের লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ড বলেন, ‘আমাদের গবেষণায় প্রাপ্ত তথ্য শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে বিভিন্ন ধরনের মাধ্যমে অপুষ্টিকর খাবারের বিজ্ঞাপনের প্রভাব সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ও নতুন তথ্য দিয়েছে। এমনকি অল্প সময়ের জন্য এই ধরনের বিজ্ঞাপন দেখলেও তা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ ও সম্ভাব্য স্থূলতার দিকে ঠেলে দিতে পারে—বিশেষ করে যারা বিজ্ঞাপনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল তাদের জন্য এটি একটি সতর্কবার্তা হতে পারে।’
স্থূলতার কারণগুলো জটিল এবং নানা কিছু দ্বারা প্রভাবিত। যদিও আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞাপন শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে কী প্রভাব ফেলে—তা নিয়ে আগে খুব একটা তথ্য ছিল না।
এ ছাড়া, বিজ্ঞাপনের প্রভাব ব্যক্তির আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে কতটা ভিন্ন হয় এবং তা স্বাস্থ্যগত ভিন্নতায় কতটা ভূমিকা রাখে—সেটিও এত দিন স্পষ্ট ছিল না।
এই বিষয়টি আরও গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে, গবেষকেরা একটি র্যান্ডমাইজড ক্রসওভার সমীক্ষা পরিচালনা করেন। সমীক্ষায় তাঁরা চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুর তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের ওপর কতটা প্রভাব ফেলে তা পরিমাপ করেন। এই প্রভাব বিজ্ঞাপনের ধরন (শুধু ব্র্যান্ডের নাম দেখানো বনাম নির্দিষ্ট পণ্য দেখানো), বিজ্ঞাপন প্রদর্শনের মাধ্যম (অডিও ভিজ্যুয়াল যেমন টিভি, ভিজ্যুয়াল যেমন সামাজিক মাধ্যমের পোস্ট, অডিও যেমন পডকাস্ট, কিংবা স্থিরচিত্র যেমন বিলবোর্ড) অথবা আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপট অনুযায়ী ভিন্ন হয় কি না, সেটিও তাঁরা পর্যবেক্ষণ করেন।
গবেষণায় অংশ নেওয়া ২৪০ শিশু-কিশোরকে দুটি ভিন্ন সময়ে, ৫ মিনিট ধরে চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন দেখানো হয়। এরপর এ ধরনের খাবারের শুধু ব্র্যান্ডের লোগো এবং নাম দেখানো হয়। অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—চার মাধ্যমেই বিজ্ঞাপন দেখানো হয় শিশু-কিশোরদের।
এরপর তাদের ইচ্ছামতো যেকোনো খাবার গ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়। খাওয়া শেষ হলে তাদের উচ্চতা ও ওজন মেপে শরীরের বিএমআই নির্ধারণ করেন গবেষকেরা। পাশাপাশি, তাদের বসবাসের এলাকার পোস্ট কোড ব্যবহার করে ২০১৯ সালে ইংল্যান্ডের মাল্টিপল ডেপ্রিভেশন সূচক অনুযায়ী এলাকা-ভিত্তিক আর্থসামাজিক অবস্থান শনাক্ত করা হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে, অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখার পরে তারা গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণ করেছে—যা দুই টুকরো পাউরুটির সমান। মজার ব্যাপার হলো, বিজ্ঞাপনে পণ্য দেখানো হোক বা শুধু ব্র্যান্ডের লোগো—উভয় ক্ষেত্রেই ক্যালরি গ্রহণে একই প্রভাব পরিলক্ষিত হয়েছে। অর্থাৎ, খাবারের ছবি ছাড়াও শুধু ব্র্যান্ডের লোগো, রং কিংবা ধ্বনিও শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত খাদ্যগ্রহণের প্রবণতা তৈরি করছে।
গবেষণা থেকে আরও জানা যায়, বিজ্ঞাপনের ধরন—যেমন অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—প্রভাবের মাত্রায় তেমন কোনো পার্থক্য নেই। একইভাবে, শিশুদের আর্থসামাজিক অবস্থানও বিজ্ঞাপনের প্রভাব কম-বেশি করতে পারে না। তবে, শরীরের ওজন সূচক (বিএমআই) যেসব শিশুর বেশি, তারা তুলনামূলক বেশি ক্যালরি গ্রহণ করেছে।
এই গবেষণা এমন এক সময়ে সামনে এসেছে, যখন ইউরোপসহ অনেক দেশ শিশুদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ বা বিধিবদ্ধ করার পদক্ষেপ নেওয়ার কথা ভাবছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, গবেষণার এই ফলাফল নীতিনির্ধারকদের জন্য একটি স্পষ্ট বার্তা দিচ্ছে যে—শিশুদের সুরক্ষায় বিজ্ঞাপন নীতিমালা ঢেলে সাজানোর সময় এখনই।
অধ্যাপক বয়ল্যান্ড বলেন, ‘এই গবেষণার ফলাফল দেখায়, উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয় এবং সময়ের সঙ্গে সঙ্গে তা স্থূলতায় রূপ নেয়। বিশেষ করে ব্র্যান্ড-ভিত্তিক বিজ্ঞাপনের প্রভাব নিয়ে এখন পর্যন্ত কোনো বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রণনীতি নেই, যা এখন অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে।’

বিভিন্ন মাধ্যমে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হচ্ছে শিশু-কিশোররা। এমনকি মাত্র ৫ মিনিটের বিজ্ঞাপন গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণে উৎসাহিত হচ্ছে তারা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় উঠে এসেছে এমন উদ্বেগজনক তথ্য।
গবেষণাপত্রে বলা হয়েছে, বিজ্ঞাপনের ধরন বা মাধ্যম যাই হোক না কেন—টেলিভিশন, পডকাস্ট, বিলবোর্ড বা সোশ্যাল মিডিয়া—সব ক্ষেত্রেই শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে নেতিবাচক প্রভাব পড়ছে।
চলতি বছর স্পেনে অনুষ্ঠিত হয়েছে ইউরোপীয় দেশগুলোর বার্ষিক বৈজ্ঞানিক সম্মেলন ইউরোপিয়ান কংগ্রেস অন ওবেসিটি (ইসিও)। সেখানেই উপস্থাপিত হয়েছে লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষণাপত্রটি। বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ডের নেতৃত্বে ৭ থেকে ১৫ বছর বয়সী ২৪০টি শিশু-কিশোরের ওপর পরিচালিত হয়েছে গবেষণা। এসব শিশু-কিশোর যুক্তরাজ্যের মার্সিসাইড অঞ্চলের বিভিন্ন স্কুলে অধ্যয়নরত।
গবেষণার প্রধান লেখক, যুক্তরাজ্যের লিভারপুল বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এমা বয়ল্যান্ড বলেন, ‘আমাদের গবেষণায় প্রাপ্ত তথ্য শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে বিভিন্ন ধরনের মাধ্যমে অপুষ্টিকর খাবারের বিজ্ঞাপনের প্রভাব সম্পর্কে গুরুত্বপূর্ণ ও নতুন তথ্য দিয়েছে। এমনকি অল্প সময়ের জন্য এই ধরনের বিজ্ঞাপন দেখলেও তা অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ ও সম্ভাব্য স্থূলতার দিকে ঠেলে দিতে পারে—বিশেষ করে যারা বিজ্ঞাপনের প্রতি বেশি সংবেদনশীল তাদের জন্য এটি একটি সতর্কবার্তা হতে পারে।’
স্থূলতার কারণগুলো জটিল এবং নানা কিছু দ্বারা প্রভাবিত। যদিও আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞাপন শিশুদের খাদ্যাভ্যাসে কী প্রভাব ফেলে—তা নিয়ে আগে খুব একটা তথ্য ছিল না।
এ ছাড়া, বিজ্ঞাপনের প্রভাব ব্যক্তির আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপটে কতটা ভিন্ন হয় এবং তা স্বাস্থ্যগত ভিন্নতায় কতটা ভূমিকা রাখে—সেটিও এত দিন স্পষ্ট ছিল না।
এই বিষয়টি আরও গভীরভাবে অনুসন্ধান করতে, গবেষকেরা একটি র্যান্ডমাইজড ক্রসওভার সমীক্ষা পরিচালনা করেন। সমীক্ষায় তাঁরা চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুর তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের ওপর কতটা প্রভাব ফেলে তা পরিমাপ করেন। এই প্রভাব বিজ্ঞাপনের ধরন (শুধু ব্র্যান্ডের নাম দেখানো বনাম নির্দিষ্ট পণ্য দেখানো), বিজ্ঞাপন প্রদর্শনের মাধ্যম (অডিও ভিজ্যুয়াল যেমন টিভি, ভিজ্যুয়াল যেমন সামাজিক মাধ্যমের পোস্ট, অডিও যেমন পডকাস্ট, কিংবা স্থিরচিত্র যেমন বিলবোর্ড) অথবা আর্থসামাজিক প্রেক্ষাপট অনুযায়ী ভিন্ন হয় কি না, সেটিও তাঁরা পর্যবেক্ষণ করেন।
গবেষণায় অংশ নেওয়া ২৪০ শিশু-কিশোরকে দুটি ভিন্ন সময়ে, ৫ মিনিট ধরে চর্বি, চিনি ও লবণ সমৃদ্ধ খাবারের বিজ্ঞাপন দেখানো হয়। এরপর এ ধরনের খাবারের শুধু ব্র্যান্ডের লোগো এবং নাম দেখানো হয়। অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—চার মাধ্যমেই বিজ্ঞাপন দেখানো হয় শিশু-কিশোরদের।
এরপর তাদের ইচ্ছামতো যেকোনো খাবার গ্রহণের সুযোগ দেওয়া হয়। খাওয়া শেষ হলে তাদের উচ্চতা ও ওজন মেপে শরীরের বিএমআই নির্ধারণ করেন গবেষকেরা। পাশাপাশি, তাদের বসবাসের এলাকার পোস্ট কোড ব্যবহার করে ২০১৯ সালে ইংল্যান্ডের মাল্টিপল ডেপ্রিভেশন সূচক অনুযায়ী এলাকা-ভিত্তিক আর্থসামাজিক অবস্থান শনাক্ত করা হয়।
গবেষণায় দেখা গেছে, অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন দেখার পরে তারা গড়ে অতিরিক্ত ১৩০ ক্যালরি গ্রহণ করেছে—যা দুই টুকরো পাউরুটির সমান। মজার ব্যাপার হলো, বিজ্ঞাপনে পণ্য দেখানো হোক বা শুধু ব্র্যান্ডের লোগো—উভয় ক্ষেত্রেই ক্যালরি গ্রহণে একই প্রভাব পরিলক্ষিত হয়েছে। অর্থাৎ, খাবারের ছবি ছাড়াও শুধু ব্র্যান্ডের লোগো, রং কিংবা ধ্বনিও শিশুদের মধ্যে অতিরিক্ত খাদ্যগ্রহণের প্রবণতা তৈরি করছে।
গবেষণা থেকে আরও জানা যায়, বিজ্ঞাপনের ধরন—যেমন অডিও ভিজুয়াল (টিভি), ভিজুয়াল (সোশ্যাল মিডিয়া), অডিও (রেডিও বা পডকাস্ট) বা স্থিরচিত্র (বিলবোর্ড)—প্রভাবের মাত্রায় তেমন কোনো পার্থক্য নেই। একইভাবে, শিশুদের আর্থসামাজিক অবস্থানও বিজ্ঞাপনের প্রভাব কম-বেশি করতে পারে না। তবে, শরীরের ওজন সূচক (বিএমআই) যেসব শিশুর বেশি, তারা তুলনামূলক বেশি ক্যালরি গ্রহণ করেছে।
এই গবেষণা এমন এক সময়ে সামনে এসেছে, যখন ইউরোপসহ অনেক দেশ শিশুদের মধ্যে ক্রমবর্ধমান স্থূলতা নিয়ন্ত্রণে অস্বাস্থ্যকর খাবারের বিজ্ঞাপন নিষিদ্ধ বা বিধিবদ্ধ করার পদক্ষেপ নেওয়ার কথা ভাবছে। বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, গবেষণার এই ফলাফল নীতিনির্ধারকদের জন্য একটি স্পষ্ট বার্তা দিচ্ছে যে—শিশুদের সুরক্ষায় বিজ্ঞাপন নীতিমালা ঢেলে সাজানোর সময় এখনই।
অধ্যাপক বয়ল্যান্ড বলেন, ‘এই গবেষণার ফলাফল দেখায়, উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাবারের বিজ্ঞাপন শিশুদের দৈনিক ক্যালরি গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয় এবং সময়ের সঙ্গে সঙ্গে তা স্থূলতায় রূপ নেয়। বিশেষ করে ব্র্যান্ড-ভিত্তিক বিজ্ঞাপনের প্রভাব নিয়ে এখন পর্যন্ত কোনো বৈশ্বিক নিয়ন্ত্রণনীতি নেই, যা এখন অত্যন্ত জরুরি হয়ে উঠেছে।’

দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
৯ ঘণ্টা আগে
স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
৯ ঘণ্টা আগে
পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
১০ ঘণ্টা আগে
মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে...
১০ ঘণ্টা আগেডা. পূজা সাহা

দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
দাঁতে ব্যথা হলে আগে কারণ জানা
দাঁতে ব্যথা মানেই শুধু ক্যাভিটি নয়। দাঁতের গোড়ায় পাথর জমে যাওয়া, স্নায়ুতে প্রদাহ, মাড়ির সংক্রমণ কিংবা দাঁতের ক্ষয়—এসব কারণেও ব্যথা হতে পারে। তাই দাতে ব্যথা হলে প্রথমে কারণটা জানা জরুরি। অস্থায়ী স্বস্তির জন্য দিনে কয়েকবার কুসুম গরম পানিতে লবণ মিশিয়ে কুলকুচি করা যেতে পারে। দাঁতের সেনসিটিভিটি কমানোর টুথপেস্টও কিছুটা সহায়ক। তবে দীর্ঘমেয়াদি সমাধানের জন্য অবশ্যই দাঁতের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
দাঁতের যত্ন মানেই সার্বিক সুস্থতা
দাঁতের যত্ন শুধু সুন্দর হাসির জন্য নয়, শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অংশও। দাঁতের ক্ষয় বা সংক্রমণ অবহেলা করলে তা মাড়ি, হাড় এমনকি হৃদ্রোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে। সঠিক যত্নে এই সমস্যা অনেকটাই প্রতিরোধ করা যায়।
টক খাবারে দাঁতের ক্ষয়
অতিরিক্ত টক বা অ্যাসিডযুক্ত খাবার দাঁতের এনামেল দুর্বল করে দেয়। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল, লেবু, টমেটো বা টক স্যুপ নিয়মিত খেলে দাঁতের বাইরের স্তর ক্ষয় হয়ে যেতে পারে। এতে দাঁত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে, ব্যথা বা ঝাঁজালো অনুভূতি দেখা দেয়। যাদের পারিবারিকভাবে দাঁত দুর্বল, তাদের ঝুঁকি আরও বেশি। দাঁতের ক্ষয় পুরোপুরি বন্ধ না হলেও চিকিৎসার মাধ্যমে তা মেরামত করা অনেকটা সম্ভব। ক্ষয়ের পরিমাণ অনুযায়ী ফিলিং বা অন্যান্য চিকিৎসা প্রয়োজন হয়। এই অবস্থায় টক খাবার খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। আর দাঁত ব্রাশ করার আগে অন্তত ৩০ মিনিট বিরতি দিন। অ্যাসিডজাতীয় খাবার খাওয়ার পরপরই দাঁত ব্রাশ করলে এনামেল আরও নরম হয়ে ক্ষতির আশঙ্কা বাড়ায়।
স্কেলিং নিয়ে ভুল ধারণা
অনেকের ধারণা, দাঁতের স্কেলিং করালে দাঁত নরম বা আলগা হয়ে যায়। বাস্তবে এ তথ্য ভুল। স্কেলিংয়ের সময় দাঁতের পাথর বা ক্যালকুলাস সরানো হয়। স্কেলিংয়ের পর কিছু সময়ের জন্য দাঁত আলগা মনে হতে পারে। কিন্তু কয়েক সপ্তাহের মধ্যে মাড়ি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। দাঁতে দাগ বা পাথর দেখা দিলে স্কেলিং করানো উচিত। তবে দাঁত সাদা করতে চাইলে আলাদা ব্লিচিং বা হোয়াইটেনিং চিকিৎসা লাগে।
দাঁত আঁকাবাঁকা হলে করণীয়
শিশুদের ক্ষেত্রে দুধদাঁত সময়ের আগে কিংবা পরে পড়লে স্থায়ী দাঁত সোজাভাবে ওঠে না। ফলে দাঁত আঁকাবাঁকা হয়ে যায়। এতে শুধু চেহারার সৌন্দর্য নয়, উচ্চারণেও প্রভাব পড়তে পারে। এ সমস্যা থাকলে দাঁতের চিকিৎসকের পরামর্শে অর্থোডন্টিক চিকিৎসা (ব্রেস অথবা অ্যালাইনার) নেওয়া যায়। তবে কোনো সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে শিশুর বয়স, দাঁতের অবস্থা এবং মুখের গঠন বিবেচনা করা জরুরি।
কিছু সাধারণ পরামর্শ
লেখক: ডেন্টাল সার্জন, সিকদার ডেন্টাল কেয়ার, মিরপুর, ঢাকা

দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
দাঁতে ব্যথা হলে আগে কারণ জানা
দাঁতে ব্যথা মানেই শুধু ক্যাভিটি নয়। দাঁতের গোড়ায় পাথর জমে যাওয়া, স্নায়ুতে প্রদাহ, মাড়ির সংক্রমণ কিংবা দাঁতের ক্ষয়—এসব কারণেও ব্যথা হতে পারে। তাই দাতে ব্যথা হলে প্রথমে কারণটা জানা জরুরি। অস্থায়ী স্বস্তির জন্য দিনে কয়েকবার কুসুম গরম পানিতে লবণ মিশিয়ে কুলকুচি করা যেতে পারে। দাঁতের সেনসিটিভিটি কমানোর টুথপেস্টও কিছুটা সহায়ক। তবে দীর্ঘমেয়াদি সমাধানের জন্য অবশ্যই দাঁতের চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
দাঁতের যত্ন মানেই সার্বিক সুস্থতা
দাঁতের যত্ন শুধু সুন্দর হাসির জন্য নয়, শরীরের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের অংশও। দাঁতের ক্ষয় বা সংক্রমণ অবহেলা করলে তা মাড়ি, হাড় এমনকি হৃদ্রোগের ঝুঁকিও বাড়িয়ে দিতে পারে। সঠিক যত্নে এই সমস্যা অনেকটাই প্রতিরোধ করা যায়।
টক খাবারে দাঁতের ক্ষয়
অতিরিক্ত টক বা অ্যাসিডযুক্ত খাবার দাঁতের এনামেল দুর্বল করে দেয়। ভিটামিন সি-সমৃদ্ধ ফল, লেবু, টমেটো বা টক স্যুপ নিয়মিত খেলে দাঁতের বাইরের স্তর ক্ষয় হয়ে যেতে পারে। এতে দাঁত সংবেদনশীল হয়ে পড়ে, ব্যথা বা ঝাঁজালো অনুভূতি দেখা দেয়। যাদের পারিবারিকভাবে দাঁত দুর্বল, তাদের ঝুঁকি আরও বেশি। দাঁতের ক্ষয় পুরোপুরি বন্ধ না হলেও চিকিৎসার মাধ্যমে তা মেরামত করা অনেকটা সম্ভব। ক্ষয়ের পরিমাণ অনুযায়ী ফিলিং বা অন্যান্য চিকিৎসা প্রয়োজন হয়। এই অবস্থায় টক খাবার খাওয়ার পর সঙ্গে সঙ্গে পানি দিয়ে মুখ ধুয়ে ফেলুন। আর দাঁত ব্রাশ করার আগে অন্তত ৩০ মিনিট বিরতি দিন। অ্যাসিডজাতীয় খাবার খাওয়ার পরপরই দাঁত ব্রাশ করলে এনামেল আরও নরম হয়ে ক্ষতির আশঙ্কা বাড়ায়।
স্কেলিং নিয়ে ভুল ধারণা
অনেকের ধারণা, দাঁতের স্কেলিং করালে দাঁত নরম বা আলগা হয়ে যায়। বাস্তবে এ তথ্য ভুল। স্কেলিংয়ের সময় দাঁতের পাথর বা ক্যালকুলাস সরানো হয়। স্কেলিংয়ের পর কিছু সময়ের জন্য দাঁত আলগা মনে হতে পারে। কিন্তু কয়েক সপ্তাহের মধ্যে মাড়ি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসে। দাঁতে দাগ বা পাথর দেখা দিলে স্কেলিং করানো উচিত। তবে দাঁত সাদা করতে চাইলে আলাদা ব্লিচিং বা হোয়াইটেনিং চিকিৎসা লাগে।
দাঁত আঁকাবাঁকা হলে করণীয়
শিশুদের ক্ষেত্রে দুধদাঁত সময়ের আগে কিংবা পরে পড়লে স্থায়ী দাঁত সোজাভাবে ওঠে না। ফলে দাঁত আঁকাবাঁকা হয়ে যায়। এতে শুধু চেহারার সৌন্দর্য নয়, উচ্চারণেও প্রভাব পড়তে পারে। এ সমস্যা থাকলে দাঁতের চিকিৎসকের পরামর্শে অর্থোডন্টিক চিকিৎসা (ব্রেস অথবা অ্যালাইনার) নেওয়া যায়। তবে কোনো সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে শিশুর বয়স, দাঁতের অবস্থা এবং মুখের গঠন বিবেচনা করা জরুরি।
কিছু সাধারণ পরামর্শ
লেখক: ডেন্টাল সার্জন, সিকদার ডেন্টাল কেয়ার, মিরপুর, ঢাকা

আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞ
১১ মে ২০২৫
স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
৯ ঘণ্টা আগে
পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
১০ ঘণ্টা আগে
মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে...
১০ ঘণ্টা আগেডা. মো. নূর আলম

স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
কশেরুকা কী
মানবদেহের মেরুদণ্ড অনেক কশেরুকা দিয়ে গঠিত। প্রতিটি কশেরুকা অস্থি ও তরুণাস্থির সমন্বয়ে তৈরি। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বয়স কিংবা ক্ষয়ের কারণে কশেরুকার মধ্যবর্তী ডিস্ক তার স্থিতিস্থাপকতা হারায়, শুকিয়ে যায় এবং ফেটে যেতে পারে। এতে দুই কশেরুকা একে অপরের সঙ্গে ঘষা খায় এবং হাড়ে ধারালো দানা তৈরি হয়, যা এক্স-রেতে দেখা যায়। এ দানাগুলো স্নায়ুতে চাপ দিলে হাত বা পায়ে তীব্র ব্যথা ও অসাড়তা দেখা দিতে পারে।
ডিস্ক যখন তার জায়গা থেকে সরে যায়, সেটাকে বলে ‘স্লিপড ডিস্ক’। সাধারণত দুর্ঘটনা, পড়ে যাওয়া কিংবা ঘাড়ে আঘাতের কারণে এটি হয়। ডিস্কের স্থিতিস্থাপকতা কমে গেলে মেরুদণ্ডের নড়াচড়া কঠিন হয়ে পড়ে।
কেন বাড়ছে এই রোগ
আগের তুলনায় এখন স্পন্ডিলাইটিসে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা তিন গুণ বেড়েছে; বিশেষ করে যাঁরা দীর্ঘ সময় কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করেন; যেমন আইটি কিংবা বিপিও খাতের কর্মীরা—তাঁদের মধ্যে এ সমস্যা বেশি দেখা যায়। এখন প্রতি ১০ জনের মধ্যে প্রায় ৭ জন কোনো না কোনোভাবে ঘাড়, পিঠ বা কোমরের ব্যথায় ভুগছেন।
স্পন্ডিলাইটিসের প্রধান ধরন
সার্ভাইক্যাল স্পন্ডিলাইটিস: ঘাড়ের অংশে এই ব্যথা শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে কাঁধ, কলারবোন ও ঘাড়সংলগ্ন স্থানে ছড়িয়ে পড়ে। ঘাড় ঘোরাতে কষ্ট হয়, মাংসপেশি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং মাথাব্যথা বা মাথা ঘোরা হতে পারে।
লাম্বার স্পন্ডিলাইটিস: এতে কোমরের নিচের অংশে ব্যথা হয়, যা পিঠ ও পায়ের দিকে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
অ্যানকিলোজিং স্পন্ডিলাইটিস: এটি একধরনের প্রদাহজনিত আর্থ্রাইটিস, যা মেরুদণ্ড এবং শ্রোণির সঙ্গে যুক্ত হয়ে স্যাক্রোইলিয়াক জয়েন্টকে প্রভাবিত করে। এতে নিতম্ব, কোমর এবং পিঠে ক্রমাগত
ব্যথা হয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মেরুদণ্ডের হাড়গুলো একত্রে মিশে যেতে পারে, যাকে বলে ‘Bamboo Spine’। এতে রোগী ধীরে ধীরে চলাচলের ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেন।
সাধারণ লক্ষণ
সম্ভাব্য কারণ
পরামর্শ
যদি ঘাড়, পিঠ অথবা কোমরে দীর্ঘদিন ব্যথা থাকে, আঙুল অবশ হয় বা চলাফেরায় অসুবিধা দেখা দেয়, তাহলে দেরি না করে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। সময়মতো চিকিৎসা নিলে স্পন্ডিলাইটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব এবং স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসা যায়।
লেখক: জ্যেষ্ঠ কনসালট্যান্ট, আলোক হাসপাতাল লিমিটেড, মিরপুর-৬

স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
কশেরুকা কী
মানবদেহের মেরুদণ্ড অনেক কশেরুকা দিয়ে গঠিত। প্রতিটি কশেরুকা অস্থি ও তরুণাস্থির সমন্বয়ে তৈরি। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে বয়স কিংবা ক্ষয়ের কারণে কশেরুকার মধ্যবর্তী ডিস্ক তার স্থিতিস্থাপকতা হারায়, শুকিয়ে যায় এবং ফেটে যেতে পারে। এতে দুই কশেরুকা একে অপরের সঙ্গে ঘষা খায় এবং হাড়ে ধারালো দানা তৈরি হয়, যা এক্স-রেতে দেখা যায়। এ দানাগুলো স্নায়ুতে চাপ দিলে হাত বা পায়ে তীব্র ব্যথা ও অসাড়তা দেখা দিতে পারে।
ডিস্ক যখন তার জায়গা থেকে সরে যায়, সেটাকে বলে ‘স্লিপড ডিস্ক’। সাধারণত দুর্ঘটনা, পড়ে যাওয়া কিংবা ঘাড়ে আঘাতের কারণে এটি হয়। ডিস্কের স্থিতিস্থাপকতা কমে গেলে মেরুদণ্ডের নড়াচড়া কঠিন হয়ে পড়ে।
কেন বাড়ছে এই রোগ
আগের তুলনায় এখন স্পন্ডিলাইটিসে আক্রান্ত মানুষের সংখ্যা তিন গুণ বেড়েছে; বিশেষ করে যাঁরা দীর্ঘ সময় কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করেন; যেমন আইটি কিংবা বিপিও খাতের কর্মীরা—তাঁদের মধ্যে এ সমস্যা বেশি দেখা যায়। এখন প্রতি ১০ জনের মধ্যে প্রায় ৭ জন কোনো না কোনোভাবে ঘাড়, পিঠ বা কোমরের ব্যথায় ভুগছেন।
স্পন্ডিলাইটিসের প্রধান ধরন
সার্ভাইক্যাল স্পন্ডিলাইটিস: ঘাড়ের অংশে এই ব্যথা শুরু হয় এবং ধীরে ধীরে কাঁধ, কলারবোন ও ঘাড়সংলগ্ন স্থানে ছড়িয়ে পড়ে। ঘাড় ঘোরাতে কষ্ট হয়, মাংসপেশি দুর্বল হয়ে পড়ে এবং মাথাব্যথা বা মাথা ঘোরা হতে পারে।
লাম্বার স্পন্ডিলাইটিস: এতে কোমরের নিচের অংশে ব্যথা হয়, যা পিঠ ও পায়ের দিকে ছড়িয়ে পড়তে পারে।
অ্যানকিলোজিং স্পন্ডিলাইটিস: এটি একধরনের প্রদাহজনিত আর্থ্রাইটিস, যা মেরুদণ্ড এবং শ্রোণির সঙ্গে যুক্ত হয়ে স্যাক্রোইলিয়াক জয়েন্টকে প্রভাবিত করে। এতে নিতম্ব, কোমর এবং পিঠে ক্রমাগত
ব্যথা হয়। সময়ের সঙ্গে সঙ্গে মেরুদণ্ডের হাড়গুলো একত্রে মিশে যেতে পারে, যাকে বলে ‘Bamboo Spine’। এতে রোগী ধীরে ধীরে চলাচলের ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেন।
সাধারণ লক্ষণ
সম্ভাব্য কারণ
পরামর্শ
যদি ঘাড়, পিঠ অথবা কোমরে দীর্ঘদিন ব্যথা থাকে, আঙুল অবশ হয় বা চলাফেরায় অসুবিধা দেখা দেয়, তাহলে দেরি না করে বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। সময়মতো চিকিৎসা নিলে স্পন্ডিলাইটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব এবং স্বাভাবিক জীবনে ফিরে আসা যায়।
লেখক: জ্যেষ্ঠ কনসালট্যান্ট, আলোক হাসপাতাল লিমিটেড, মিরপুর-৬

আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞ
১১ মে ২০২৫
দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
৯ ঘণ্টা আগে
পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
১০ ঘণ্টা আগে
মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে...
১০ ঘণ্টা আগেডা. মো. মাজহারুল হক তানিম

পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
কখন বলবেন বেশি রক্ত যাচ্ছে
পিরিয়ডের সময় বেশি রক্তপাত হলে তাকে বলা হয় ম্যানোরেজিয়া। এর সাধারণ লক্ষণগুলো হলো
সাত দিনের বেশি সময় ধরে রক্তপাত হলে, সংখ্যায় বেশি প্যাড ব্যবহারের প্রয়োজন হলে এবং ব্লিডিংয়ের সঙ্গে চাকা চাকা রক্তপাত হলে।
কেন বেশি ব্লিডিং হতে পারে
করণীয়
হরমোন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। অতিরিক্ত মাসিকের রক্তপাতের ক্ষেত্রে, রক্তপ্রবাহ এবং পেটের খিঁচুনি আপনার স্বাভাবিক কাজকর্মে বাধা সৃষ্টি করে। যদি অতিরিক্ত মাসিকের রক্তপাতের কারণে পিরিয়ডকে ভয় পান, তাহলে চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন। এর অনেক চিকিৎসা রয়েছে, যা সাহায্য করতে পারে। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়ার ক্ষেত্রে প্রথমে কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করানোর দরকার হয়। যেমন হরমোনের সমস্যা আছে কি না বা প্লিসটিক ওভারেসি সিনড্রোম আছে কি না অথবা থাইরো হরমোনের সমস্যা আছে কি না। আলট্রাসনো করেও অনেক সময় দেখা হয়, জরায়ুতে কোনো টিউমার আছে কি না। ওষুধ দেওয়ার ক্ষেত্রে, যাদের হরমনাল ইমব্যালেন্স থাকে, তাদের ক্ষেত্রে হরমোন ব্যালেন্স করার জন্য প্রজেস্টেরন-জাতীয় হরমোন দিয়ে থাকি। আবার থাইরো হরমোনের তারতম্য থাকলে থাইরো হরমোনের রিপ্লেসমেন্ট বা যে কারণে হচ্ছে, সেটার ওষুধ দিয়ে থাকি। টিউমার থাকলে অনেক সময় অপারেশনের প্রয়োজন হতে পারে। তবে এই অপারেশন সব সময় যে দরকার হয় এমন নয়; বা অতিরিক্ত ব্লিডিং হলেই যে দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হতে হবে, তা কিন্তু নয়।
লেখক: হরমোন ও ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ, ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল

পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
কখন বলবেন বেশি রক্ত যাচ্ছে
পিরিয়ডের সময় বেশি রক্তপাত হলে তাকে বলা হয় ম্যানোরেজিয়া। এর সাধারণ লক্ষণগুলো হলো
সাত দিনের বেশি সময় ধরে রক্তপাত হলে, সংখ্যায় বেশি প্যাড ব্যবহারের প্রয়োজন হলে এবং ব্লিডিংয়ের সঙ্গে চাকা চাকা রক্তপাত হলে।
কেন বেশি ব্লিডিং হতে পারে
করণীয়
হরমোন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন। অতিরিক্ত মাসিকের রক্তপাতের ক্ষেত্রে, রক্তপ্রবাহ এবং পেটের খিঁচুনি আপনার স্বাভাবিক কাজকর্মে বাধা সৃষ্টি করে। যদি অতিরিক্ত মাসিকের রক্তপাতের কারণে পিরিয়ডকে ভয় পান, তাহলে চিকিৎসকের সঙ্গে কথা বলুন। এর অনেক চিকিৎসা রয়েছে, যা সাহায্য করতে পারে। বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নেওয়ার ক্ষেত্রে প্রথমে কিছু পরীক্ষা-নিরীক্ষা করানোর দরকার হয়। যেমন হরমোনের সমস্যা আছে কি না বা প্লিসটিক ওভারেসি সিনড্রোম আছে কি না অথবা থাইরো হরমোনের সমস্যা আছে কি না। আলট্রাসনো করেও অনেক সময় দেখা হয়, জরায়ুতে কোনো টিউমার আছে কি না। ওষুধ দেওয়ার ক্ষেত্রে, যাদের হরমনাল ইমব্যালেন্স থাকে, তাদের ক্ষেত্রে হরমোন ব্যালেন্স করার জন্য প্রজেস্টেরন-জাতীয় হরমোন দিয়ে থাকি। আবার থাইরো হরমোনের তারতম্য থাকলে থাইরো হরমোনের রিপ্লেসমেন্ট বা যে কারণে হচ্ছে, সেটার ওষুধ দিয়ে থাকি। টিউমার থাকলে অনেক সময় অপারেশনের প্রয়োজন হতে পারে। তবে এই অপারেশন সব সময় যে দরকার হয় এমন নয়; বা অতিরিক্ত ব্লিডিং হলেই যে দুশ্চিন্তাগ্রস্ত হতে হবে, তা কিন্তু নয়।
লেখক: হরমোন ও ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ, ডা. সিরাজুল ইসলাম মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল

আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞ
১১ মে ২০২৫
দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
৯ ঘণ্টা আগে
স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
৯ ঘণ্টা আগে
মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে...
১০ ঘণ্টা আগেনাহিদা আহমেদ

মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে, তিনি প্রতিদিন ৬০ গ্রামের মতো প্রোটিন গ্রহণ করতে পারবেন। কিডনির সমস্যাসহ বিশেষ কিছু রোগের ক্ষেত্রে আবার পরিমাণ কমাতে হবে। আবার মেয়েদের মাসিকের সময় এবং গর্ভকালে এই প্রোটিনের চাহিদা প্রায় দ্বিগুণ হারে বেড়ে থাকে।
অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণে শরীরে যেসব সমস্যা হতে পারে—
নিশ্বাসে দুর্গন্ধ
মাত্রাতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে নিশ্বাসে দুর্গন্ধ হতে পারে। অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণে শরীর কিটোসিস নামক একটি বিপাকীয় অবস্থায় চলে যায়। এই অবস্থায় বিভিন্ন রাসায়নিক তৈরি হয় বলে শরীরে অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি হয়।
কিডনি নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে প্রোটিন ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয়।
এ থেকে তৈরি হয় নাইট্রোজেন বা বর্জ্য পদার্থ। যেসব রোগীর কিডনির বিভিন্ন জটিলতা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে দুর্বল কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত বর্জ্য পদার্থ নিষ্কাশনের জন্য আরও বেশি শক্তি ক্ষয় করে। এর ফলে কিডনি নষ্ট হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।
পানিশূন্যতা সৃষ্টি হতে পারে
অতিরিক্ত নাইট্রোজেন বের করার জন্য শরীরে বিভিন্ন তরল ও পানির নিষ্কাশন বেড়ে যায়। স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তৃষ্ণার্ত না করেও এটি আপনাকে পানিশূন্য করে দিতে পারে।
ডায়রিয়া হতে পারে
অত্যধিক দুগ্ধজাত অথবা প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার ফলে আঁশের অভাব দেখা দিতে পারে। এতে ডায়রিয়া হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এটি বিশেষভাবে সত্য হবে, যদি আপনার দুধজাতীয় খাবার খাওয়ায় সমস্যা থাকে কিংবা ভাজা মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগির মতো উৎস থেকে প্রোটিন গ্রহণ করেন।
কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে
অনেকে শর্করা কমিয়ে দিয়ে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেন। তাঁদের ক্ষেত্রে শরীরে আঁশের ঘাটতি হয়। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হতে পারে। দীর্ঘ সময় প্রতিদিন একটানা ১০০ গ্রামের বেশি লাল মাংস খেলে হৃদ্রোগের আশঙ্কা, ব্রেইন স্ট্রোকের ঝুঁকি, বৃহদন্ত্র ও প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এ ছাড়া বেশি প্রোটিন গ্রহণ ফুসফুসের নানা রোগে আক্রান্ত হওয়া, কোলন ও স্তন ক্যানসারে ভূমিকা রাখে। এমনকি অতিরিক্ত লাল মাংস গ্রহণে আর্থ্রাইটিস, গাউট, পেপটিক আলসার, পিত্তথলিতে পাথর, প্যানক্রিয়াস প্রদাহ, কিডনি রোগসহ বিভিন্ন জটিলতা তৈরি করে।
লেখক: পুষ্টিবিদ, ফরাজি হসপিটাল, বারিধারা

মাংসপেশি মজবুত করতে এবং শরীর বেড়ে ওঠার জন্য প্রোটিন জরুরি। কিন্তু অতিরিক্ত প্রোটিন শরীরের উপকারের চেয়ে উল্টো ক্ষতির কারণ হতে পারে। প্রতিদিন একজন সুস্থ ব্যক্তি কতটুকু প্রোটিন গ্রহণ করবেন, সেটা নির্ভর করে ওই ব্যক্তির আদর্শ ওজনের ওপর। কোনো ব্যক্তির আদর্শ ওজন ৬০ কেজি হলে, তিনি প্রতিদিন ৬০ গ্রামের মতো প্রোটিন গ্রহণ করতে পারবেন। কিডনির সমস্যাসহ বিশেষ কিছু রোগের ক্ষেত্রে আবার পরিমাণ কমাতে হবে। আবার মেয়েদের মাসিকের সময় এবং গর্ভকালে এই প্রোটিনের চাহিদা প্রায় দ্বিগুণ হারে বেড়ে থাকে।
অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণে শরীরে যেসব সমস্যা হতে পারে—
নিশ্বাসে দুর্গন্ধ
মাত্রাতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে নিশ্বাসে দুর্গন্ধ হতে পারে। অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণে শরীর কিটোসিস নামক একটি বিপাকীয় অবস্থায় চলে যায়। এই অবস্থায় বিভিন্ন রাসায়নিক তৈরি হয় বলে শরীরে অপ্রীতিকর গন্ধ তৈরি হয়।
কিডনি নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে প্রোটিন ভেঙে অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি হয়।
এ থেকে তৈরি হয় নাইট্রোজেন বা বর্জ্য পদার্থ। যেসব রোগীর কিডনির বিভিন্ন জটিলতা রয়েছে, তাদের ক্ষেত্রে দুর্বল কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত বর্জ্য পদার্থ নিষ্কাশনের জন্য আরও বেশি শক্তি ক্ষয় করে। এর ফলে কিডনি নষ্ট হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হয়।
পানিশূন্যতা সৃষ্টি হতে পারে
অতিরিক্ত নাইট্রোজেন বের করার জন্য শরীরে বিভিন্ন তরল ও পানির নিষ্কাশন বেড়ে যায়। স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি তৃষ্ণার্ত না করেও এটি আপনাকে পানিশূন্য করে দিতে পারে।
ডায়রিয়া হতে পারে
অত্যধিক দুগ্ধজাত অথবা প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়ার ফলে আঁশের অভাব দেখা দিতে পারে। এতে ডায়রিয়া হওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। এটি বিশেষভাবে সত্য হবে, যদি আপনার দুধজাতীয় খাবার খাওয়ায় সমস্যা থাকে কিংবা ভাজা মাংস, মাছ এবং হাঁস-মুরগির মতো উৎস থেকে প্রোটিন গ্রহণ করেন।
কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে
অনেকে শর্করা কমিয়ে দিয়ে প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেন। তাঁদের ক্ষেত্রে শরীরে আঁশের ঘাটতি হয়। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো সমস্যা হতে পারে। দীর্ঘ সময় প্রতিদিন একটানা ১০০ গ্রামের বেশি লাল মাংস খেলে হৃদ্রোগের আশঙ্কা, ব্রেইন স্ট্রোকের ঝুঁকি, বৃহদন্ত্র ও প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি বেড়ে যায়। এ ছাড়া বেশি প্রোটিন গ্রহণ ফুসফুসের নানা রোগে আক্রান্ত হওয়া, কোলন ও স্তন ক্যানসারে ভূমিকা রাখে। এমনকি অতিরিক্ত লাল মাংস গ্রহণে আর্থ্রাইটিস, গাউট, পেপটিক আলসার, পিত্তথলিতে পাথর, প্যানক্রিয়াস প্রদাহ, কিডনি রোগসহ বিভিন্ন জটিলতা তৈরি করে।
লেখক: পুষ্টিবিদ, ফরাজি হসপিটাল, বারিধারা

আগের গবেষণাগুলোতে অডিও ভিজ্যুয়াল মাধ্যমে উচ্চ চর্বি, লবণ ও চিনি যুক্ত খাদ্যপণ্যের (এইচএফএসএস) বিজ্ঞাপন দেখার পর শিশুদের তাৎক্ষণিক ও পরবর্তী খাবার গ্রহণের মধ্যে সম্পর্ক পাওয়া গেছে। কিন্তু ব্র্যান্ড-ভিত্তিক (যেখানে পণ্য নয়, শুধু লোগো বা চিহ্ন থাকে) কিংবা শুধু অডিও (যেমন পডকাস্ট বা রেডিও) মাধ্যমে বিজ্ঞ
১১ মে ২০২৫
দাঁতের সমস্যা এখন আর শুধু বয়স্কদের নয়, সব বয়সে দেখা দেয়। অনেকে মনে করেন, বয়স বাড়লে দাঁত দুর্বল হয়। আসলে তা নয়। তবে দাঁতের সমস্যায় বেশির ভাগ কারণই প্রতিরোধযোগ্য। নিয়মিত যত্ন নিলে আর সঠিক অভ্যাসেই দাঁত সুস্থ রাখা সম্ভব।
৯ ঘণ্টা আগে
স্পন্ডিলাইটিস হলো মেরুদণ্ডের বাত অথবা আর্থ্রাইটিস। এতে কশেরুকা (মেরুদণ্ড গঠন করে এমন হাড়) ও মেরুদণ্ড ও শ্রোণি চক্রের মাঝের সন্ধিতে প্রদাহ দেখা দেয়। ফলে মেরুদণ্ডের চারপাশের রগ, লিগামেন্ট বা সন্ধি বন্ধনীতে ব্যথা শুরু হয়।
৯ ঘণ্টা আগে
পিরিয়ডের সময় কী পরিমাণ রক্তপাত হলে তাকে অতিরিক্ত ধরা হবে, তার নির্দিষ্ট সংজ্ঞা হয়তো অনেকের জানা নেই। এমন সমস্যা এক দিনে তৈরি হয় না। আপনার শরীরের ভেতরকার কোনো সমস্যাই এর জন্য দায়ী। তাই এমন সমস্যায় অবশ্যই ডাক্তার দেখানোর কথা ভাবতে হবে।
১০ ঘণ্টা আগে