মাছের বিকল্প খাদ্য হবে পোকা

ময়লা-আবর্জনা, পচনশীল ফলমূল, শাকসবজি, হাঁস–মুরগির বিষ্ঠা এবং গৃহপালিত প্রাণীর মল ভক্ষণ করে কালো সৈনিক পোকার লার্ভা। সেই লার্ভা মাছের বিকল্প খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হবে। গবেষকের দাবি, এই পোকা জৈব আবর্জনার ৭১.৫ শতাংশ পর্যন্ত ভক্ষণ করে হজম করে থাকে। অবশিষ্ট অংশ বায়োডিজেল, প্রোটিন এবং কম্পোস্ট সারে রূপান্তরিত হয়।

গতকাল শনিবার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদে আয়োজিত ‘মৎস্য খাদ্যের বিকল্প হিসেবে কালো সৈনিক পোকার চাষ ও সম্ভাবনা’ শীর্ষক কর্মশালায় মূল প্রবন্ধ উপস্থাপনকালে এসব তথ্য জানান প্রধান গবেষক অধ্যাপক ড. মো. আব্দুস সালাম।

এ সময় অধ্যাপক ড. মো. আব্দুস সালাম বলেন, পরিবেশে বিচরণশীল সব পোকামাকড়ই ক্ষতিকর নয়। অনেক প্রজাতির পোকামাকড় আছে যারা পরাগায়ন ও ফসলের ক্ষতিকর পোকামাকড় ধ্বংসের মাধ্যমে ফসল উৎপাদনে সহায়তা করে।

পাশাপাশি বর্তমানে চাষের মাছ বাংলাদেশের মানুষের প্রাণিজ আমিষের একটি বড় অংশ পূরণ করছে। তবে চাষের মাছের জন্য প্রয়োজন প্রচুর খাদ্যের। এসব মাছের খাদ্যের দাম তুলনামূলক বেশি হওয়ায় সাধারণ মৎস্যচাষিদের পক্ষে প্রয়োজন অনুযায়ী সেই খাদ্য সরবরাহ করা সম্ভব হয়ে ওঠে না। এ ছাড়া মাছের খাদ্যে ভেজালের ফলে একদিকে যেমন চাষিরা আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। অপরদিকে বর্তমান বিশ্বে ও বাংলাদেশে উৎপাদিত খাদ্যের এক-তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়ে যাচ্ছে। এগুলো পচে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন এবং পরিবেশ দূষণ করছে।

পোকা, বর্জ্য ও মাছ–এই তিনটির সমন্বয় করে গবেষণায় সাফল্য পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একোয়াকালচার বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. আব্দুস সালাম। তিনি ‘কালো সৈনিক পোকার বা ব্লাক সোলর্জাস ফ্লাই’ নামক একটি পোকার ওপর ১০ বছর গবেষণা করে এ সাফল্য পেয়েছেন। কর্মশালায় মাৎস্যবিজ্ঞান অনুষদের ডিন অধ্যাপক ড. মাহফুজুল হকের সভাপতিত্বে প্রধান অতিথি ছিলেন বাকৃবি উপাচার্য অধ্যাপক ড. লুৎফুল হাসান।

উপাচার্য বলেন, ‘সিটি শহরের বর্জ্য ব্যবস্থাপনার জন্য এই কালো সৈনিক পোকাটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। মাছের খাদ্যের পাশাপাশি মুরগি, হাঁস ও অন্যান্য গৃহপালিত পশু-পাখির বিকল্প খাদ্য হিসেবে স্বাস্থ্যসম্মত, পরিবেশবান্ধব ও সুলভ মূল্যের হতে পারে এই পোকার লার্ভা। জলবায়ু পরিবর্তন ও পরিবেশ দূষণ রোধে এটি পরোক্ষভাবে ভূমিকা পালন করতে পারে৷’