মঙ্গলবার, ০৫ আগস্ট ২০২৫
সিলেট সংবাদদাতা
‘টমি মিয়াস কাচ্চি বিরিয়ানি চ্যালেঞ্জ’ শিরোনামে দেশব্যাপী একটি রান্না প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হচ্ছে। যেখানে সেরার মুকুট জিতলে নগদ পুরস্কারের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার দুয়ার খুলবে।
গত সোমবার ভার্চুয়াল সংবাদ সম্মেলনে আয়োজনের বিস্তারিত তুলে ধরা হয়। লন্ডন থেকে টমি মিয়া নিজেও সংবাদ সম্মেলনে যোগ দেন। গতকাল বৃহস্পতিবার টমি মিয়াস হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউটের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, এ প্রতিযোগিতায় প্রধান বিচারক থাকবেন টমি মিয়া।
প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে চাইলে নাম, মোবাইল নম্বর, ঠিকানাসহ নিজের কাচ্চি বা বিরিয়ানি রান্নার দুই থেকে পাঁচ মিনিটের ভিডিও, রান্না শেষে খাবারের একাধিক ছবি ও রেসিপি ২০ ফেব্রুয়ারির মধ্যে ই-মেইলে পাঠাতে হবে [email protected] ঠিকানায়।
প্রতিযোগীদের মধ্যে ১০ জনকে বাছাই করে ২৮ ফেব্রুয়ারি ঢাকায় হবে চূড়ান্ত পর্ব। প্রতিযোগিতার প্রথম বিজয়ী ৩০ হাজার টাকা, দ্বিতীয় বিজয়ী ২০ হাজার টাকা এবং তৃতীয় বিজয়ী ১০ হাজার টাকা পুরস্কার পাবেন। পাশাপাশি থাকবে গিফট হ্যাম্পার।
এ ছাড়া প্রতিযোগিতার প্রথম বিজয়ী এ বছরের শেষ দিকে অনুষ্ঠেয় ‘টমি মিয়াস ইন্টারন্যাশনাল শেফ অফ দ্য ইয়ার’ প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার সুযোগ পাবেন। প্রতিযোগিতার সার্বিক ব্যবস্থাপনার দায়িত্বে থাকবে টমি মিয়া’স হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট।
‘টমি মিয়াস কাচ্চি বিরিয়ানি চ্যালেঞ্জ’ শিরোনামে দেশব্যাপী একটি রান্না প্রতিযোগিতার আয়োজন করা হচ্ছে। যেখানে সেরার মুকুট জিতলে নগদ পুরস্কারের পাশাপাশি আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার দুয়ার খুলবে।
গত সোমবার ভার্চুয়াল সংবাদ সম্মেলনে আয়োজনের বিস্তারিত তুলে ধরা হয়। লন্ডন থেকে টমি মিয়া নিজেও সংবাদ সম্মেলনে যোগ দেন। গতকাল বৃহস্পতিবার টমি মিয়াস হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউটের এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, এ প্রতিযোগিতায় প্রধান বিচারক থাকবেন টমি মিয়া।
প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে চাইলে নাম, মোবাইল নম্বর, ঠিকানাসহ নিজের কাচ্চি বা বিরিয়ানি রান্নার দুই থেকে পাঁচ মিনিটের ভিডিও, রান্না শেষে খাবারের একাধিক ছবি ও রেসিপি ২০ ফেব্রুয়ারির মধ্যে ই-মেইলে পাঠাতে হবে [email protected] ঠিকানায়।
প্রতিযোগীদের মধ্যে ১০ জনকে বাছাই করে ২৮ ফেব্রুয়ারি ঢাকায় হবে চূড়ান্ত পর্ব। প্রতিযোগিতার প্রথম বিজয়ী ৩০ হাজার টাকা, দ্বিতীয় বিজয়ী ২০ হাজার টাকা এবং তৃতীয় বিজয়ী ১০ হাজার টাকা পুরস্কার পাবেন। পাশাপাশি থাকবে গিফট হ্যাম্পার।
এ ছাড়া প্রতিযোগিতার প্রথম বিজয়ী এ বছরের শেষ দিকে অনুষ্ঠেয় ‘টমি মিয়াস ইন্টারন্যাশনাল শেফ অফ দ্য ইয়ার’ প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার সুযোগ পাবেন। প্রতিযোগিতার সার্বিক ব্যবস্থাপনার দায়িত্বে থাকবে টমি মিয়া’স হসপিটালিটি ম্যানেজমেন্ট ইনস্টিটিউট।
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
১২ জুন ২০২৫
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
