জেনে নিন

ঈদের আগের দিন ঘর ও আসবাবপত্র পরিষ্কার করে ফেলুন। শোপিসগুলো ধুয়ে মুছে সাজিয়ে রাখুন....

ব্রয়লার ছাড়া যেকোনো মুরগি ১ কেজি, টকদই আড়াই শ গ্রাম, বড় কাপের দেড় কাপ পেঁয়াজবাটা এবং দেড় কাপ ঝুরি করে কাটা পেঁয়াজ, সয়াবিন তেল ২ কাপ, দারুচিনি ও এলাচি ৪ থেকে ৫টি করে, ঘি ৫ থেকে ৬ টেবিল চামচ, আদা ও রসুনবাটা এবং মরিচ ও ধনে গুঁড়ো আধা চা-চামচ করে, গুঁড়ো দুধ ৮ চা-চামচ, কাঠবাদাম ও পেস্তা বাদাম পেস্ট ৪ চা-চ

প্রতিবছর গ্রীষ্মের শুরুতে এবং বর্ষার আগে ডায়রিয়ার প্রকোপ বেড়ে যায়। সাধারণত মার্চ ও মে মাসের শেষে এটি ঘটে থাকে। এবার একটু আগেই শুরু হয়েছে ডায়রিয়ার প্রাদুর্ভাব। সঙ্গে আছে ঈদের কারণে ঘরমুখী মানুষের ঢল। ফলে সতর্ক থাকতে হবে ডায়রিয়াজনিত পানিশূন্যতা ও দুর্বলতা থেকে।

সাধারণত সিরামিকের পাত্র, যেমন প্লেট, বাটি, চামচ ইত্যাদি যত্ন করে তুলে রাখা হয়। অতিথি এলে এসব পাত্রে খেতে দেওয়া হয়। এ জন্য ব্যবহারের পর সিরামিকের পাত্রের যত্ন নিতে হয়। নয়তো দাগ পড়ে নষ্ট হয়ে যাবে।

যেকোনো বিবেচনায় ব্লাড ক্যানসার ভয়াবহ রোগ। কিন্তু খুব দ্রুত ও যথাসময়ে চিকিৎসা শুরু হলে রোগীর ভালো সাড়া পাওয়া যায়। শিশুদের যেসব ক্যানসার হয়ে থাকে, তার মধ্যে বেশি হয় লিউকোমিয়া বা ব্লাড ক্যানসার। সারা বিশ্বে শিশুদের সব ক্যানসারের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ হলো লিউকোমিয়া। প্রতিবছর আড়াই থেকে তিন হাজার শিশু লিউকোম

মাংস ও কলিজা দ্রুত রান্না করতে চাইলে ১ টেবিল চামচ ভিনেগার ব্যবহার করুন। এতে মাংস অল্প সময়ে নরম হবে। ডিম ও আলু একসঙ্গে সেদ্ধ করলে বেশি সময় নষ্ট হবে না। দুটোরই পুষ্টিগুণ বজায় থাকবে।

অনেকে দুধ বা দুধজাতীয় খাবার সহ্য করতে পারেন না। সেসব খাবার খেলে তাঁদের তলপেটে ব্যথা, গ্যাসের সমস্যা, অস্বস্তি লাগা, বমি বমি ভাব বা বমি হওয়া এবং ডায়রিয়ার প্রবণতা দেখা যায়। এই সমস্যাগুলো হলে চিকিৎসাবিজ্ঞানের পরিভাষায়

প্রায় প্রতিদিনই তো তৈরি হচ্ছে সুস্বাদু সাহ্‌রি ও ইফতারি। এবার একটু স্বাদ বদল হোক। স্বাদে বদল আনতে রান্না করতে পারেন অ্যারাবিয়ান চিকেন খাবসা ও আফগানি চিকেন।

যাঁদের সারা বছর ঠোঁট ফাটে, তাঁরা হাত দিয়ে চামড়া তুলবেন না, বারবার ঠোঁটে হাত দেবেন না এবং জিব দিয়ে ঠোঁট ভেজাবেন না...

জমকালো অনুষ্ঠানে যাবেন অথচ ভারী সাজসজ্জার অংশ হিসেবে কানে দামি দুল থাকবে না, তা হয় না। সেই কানের দুলের মূল্য় কত হতে পারে বলে আপনার ধারণা? বিশ্বে এমনও কানের দুল রয়েছে, যার দাম মিলিয়ন ডলার

ঘরের আলো-আঁধারির খেলায় আর বাড়তি সৌন্দর্যের জন্য পর্দার জুড়ি মেলা ভার। বাতাস ও বাইরের ধুলাবালিও ঠেকায় পর্দা। ঘরের দেয়ালের রং, ইন্টেরিয়র ডিজাইনের সঙ্গে মিল রেখে বাহারি পর্দায় ঘর সাজান সবাই। পর্দার যত্ন নিতে হয় খুব খেয়াল করে।

প্রচন্ড গরমে প্রচুর ঘাম হয়। কেউ কেউ একটু বেশিই ঘামেন। লোমকূপে ঘাম জমা হয়ে বাড়ে ঘামাচির উপদ্রব। ঘামাচি থেকে মুক্তি পেতে কিছু ঘরোয়া উপায় বেছে নিতে পারেন।

কারও কারও শরীরের বিভিন্ন জায়গায় অতিরিক্ত চর্বি দেখা যায়। সাধারণত ওজন কমানো হয় ডায়েট ও ব্যায়ামের মাধ্যমে। তবে অনেকে সার্জিকেল অপারেশনের মাধ্যমে শরীর থেকে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করে ওজন কমিয়ে থাকেন।

এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা তরমুজ তার মনকাড়া রং ও মিষ্টি স্বাদের জন্য ছোট-বড় সবার পছন্দের ফল। তরমুজে আছে অনেক রকমের উপকারিতা...

চলছে বৃষ্টিবিহীন, বৈশাখী দিন। সেলসিয়াসের পারদ ক্রমাগত ওপরের দিকে উঠছে তো উঠছেই। এদিকে গরমে প্রাণ অতিষ্ঠ। আমাদের মতো একটি গ্রীষ্মপ্রধান দেশে বাসায় একটি এয়ার কন্ডিশনার বা এসি থাকাটা এখন আর বিলাসিতা নয়।

মা ইফতারি তৈরিতে ব্যস্ত। ছোট বুবুন নানুমণির কোলে ঘুমাচ্ছিল এতক্ষণ। ঘুম ভাঙতেই কাঁদো কাঁদো ভাব। নানুমণি কোলে দোল দিতে দিতে বললেন, ‘বুবুন সোনা এখন ভাত খাবে, ডিম দিয়ে তাই না?’ বুবুন আরও জোরে কাঁদতে লাগল।

প্রতি চারজন মানুষের মধ্যে একজন চোখের কোনো না কোনো প্রকার অ্যালার্জিজনিত সমস্যায় ভুগে থাকে। এটি খুবই সাধারণ অসুখ, তবে ছোঁয়াচে নয়।  কোনো জিনিসের প্রতি শরীরের অতি সংবেদনশীলতা থাকলে ওই বস্তু বা জিনিস শরীরের সংস্পর্শে এলে অতি দ্রুত কিছু উপসর্গ তৈরি হয়।