Ajker Patrika

শিশুর ঝটপট টিফিনে নাটি স্যামোলিনা

ফিচার ডেস্ক, ঢাকা 
নাটি স্যামোলিনা। ছবি: ওমাম রহমান
নাটি স্যামোলিনা। ছবি: ওমাম রহমান

শিশুকে রোজ কোন খাবার টিফিন হিসেবে দেবেন, এই ভাবনা সব মেয়েদেরই থাকে। কোনো দিন সকালে ঘুম থেকে উঠতে দেরি হয়ে গেলে টিফিন নিয়ে ভাববেন না। খুব সহজে ও কম সময়ে তৈরি করে ফেলা যায় নাটি স্যামোলিনা। খাবারটি এক কথায় যেমন সুস্বাদু, তেমনি পুষ্টিকর ও শক্তিবর্ধক। এর রেসিপি দিয়েছেন ওমাম’স-এর স্বত্বাধিকারী ওমাম রায়হান।

উপকরণ

সুজি ১ কাপ, ঘি আধা কাপ, তরল দুধ ১ লিটার, মিক্সড বাদাম কুচি, পেস্তাবাদাম কুচি ও কিশমিশ আধা কাপ করে, গার্নিশের জন্য গোলাপের পাপড়ি, আধা কাপ, চিনি ৩ টেবিল চামচ।

প্রণালি

প্যানে ঘি দিয়ে সুজি হালকা ভেজে তাতে পেস্তা বাদাম কুচি ও মিক্সড বাদাম দিয়ে আরও একটু ভেজে নিন। এরপর তরল দুধ ও চিনি দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে কিছুক্ষণ জ্বালের ওপরে রাখুন। এবার সবকিছু কিছুটা শুকিয়ে এলে সার্ভিং ডিসে নিয়ে পেস্তা বাদাম, কিশমিশ ও গোলাপের পাপড়ি দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার নাটি সেমোলিনা।

ছবি: ওমাম রায়হান

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

বিএনপি ছেড়ে আওয়ামী লীগে যোগদানের ঘোষণা কিশোরগঞ্জের আইনজীবীর, ফেসবুকে ঝড়

মার্কিন নিষেধাজ্ঞার পর রাশিয়ার তেল কেনা স্থগিত করল চীন

‘বিএনপি করি, শেখ হাসিনার আদর্শে বিশ্বাসী’: সেই ইউপি সদস্য গ্রেপ্তার

অধস্তন আদালতের বিচারকদের বদলি-পদোন্নতির ক্ষমতা পাচ্ছেন সুপ্রিম কোর্ট

চীনের সহায়তায় বিদ্রোহীদের কাছে হারানো অঞ্চল আবার দখলে নিচ্ছে মিয়ানমার

এলাকার খবর
Loading...