Ajker Patrika

প্যাকেটজাত খাবারের অতিরিক্ত চিনি–লবণ বাড়াচ্ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি

অনিক হোসেন, ঢাকা
আপডেট : ২১ নভেম্বর ২০২১, ২২: ২৬
প্যাকেটজাত খাবারের অতিরিক্ত চিনি–লবণ বাড়াচ্ছে স্বাস্থ্যঝুঁকি

বর্তমানে শহরের পাশাপাশি গ্রামের মানুষও নির্ভরশীল হয়ে পড়ছে প্যাকেটজাত বিভিন্ন খাবারের ওপর। এ ছাড়া হরহামেশাই সব বয়সী মানুষ খাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের কোমলপানীয়। তবে বিদেশি গবেষণায় দেখা গেছে, এসব প্যাকেটজাত খাবার ও কোমলপানীয়তে ব্যবহৃত বাড়তি চিনি বাড়াচ্ছে মৃত্যুঝুঁকি।

বিশ্ববাজারে এখন প্যাকেটজাত নানা ধরনের খাবার রয়েছে। এর মধ্যে চিপস, নুডুলস, বিভিন্ন ধরনের বিস্কুট, কেক, রেডিমেড প্যাকেট ফুড উল্লেখযোগ্য। এ ছাড়া বিভিন্ন ব্র্যান্ডের কোমল পানীয় রয়েছে। এসব প্যাকেটজাত খাবার ও কোমলপানীয়তে ব্যবহৃত অতিরিক্ত চিনি আমাদের শরীরে বিভিন্ন ধরনের রোগ সৃষ্টি করছে বলে জানাচ্ছেন গবেষকেরা।

সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, প্যাকেটজাত খাবারের বাড়তি চিনির কারণে হৃদ্‌রোগ সংক্রান্ত রোগে আক্রান্তের সংখ্যা বাড়ছে। গবেষকেরা বলছেন, প্যাকেটজাত খাবারে ব্যবহৃত চিনির ২০ শতাংশ এবং কোমল পানীয়ের ব্যবহৃত চিনির ৪০ শতাংশ কমাতে পারলে হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত হওয়ার ২৪ লাখ ৮০ হাজারটি ঘটনা কমানো সম্ভব। একই সঙ্গে ডায়াবেটিস রোগে আক্রান্ত হওয়ার সাড়ে ৭ লাখ ঘটনা রোধ করা সম্ভব। এ ছাড়া হৃদরোগ সংক্রান্ত রোগে আক্রান্ত হয়ে প্রতি বছর মারা যাওয়া ৪ লাখ ৯০ হাজার মানুষের মৃত্যু ঠেকানো সম্ভব।

যুক্তরাষ্ট্রভিত্তিক গবেষণাবিষয়ক অনলাইন পত্রিকা সাইন্স ডেইলির এক প্রতিবেদনে এ প্রসঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রের চিত্র তুলে ধরা হয়েছে। তাতে বলা হয়েছে, চিনিযুক্ত খাদ্য ও কোমল পানীয় গ্রহণ করার কারণে সৃষ্ট স্থূলতা, টাইপ-ওয়ান ডায়াবেটিস ও হৃদ্‌রোগ সংক্রান্ত রোগে আক্রান্ত হয়ে যুক্তরাষ্ট্রে সবচেয়ে বেশি মানুষ মারা যায়। এ ছাড়া মার্কিন মুলুকে প্রাপ্তবয়স্ক প্রতি পাঁচজন ব্যক্তির মধ্যে দুজনের বেশি স্থূলতা, প্রতি দুজনের মধ্যে একজনের ডায়াবেটিস অথবা ডায়াবেটিস পূর্ব অবস্থায় এবং দুজনের মধ্যে প্রায় একজন হৃদ্‌রোগ সংক্রান্ত রোগে আক্রান্ত হয়। এর ফলে মার্কিন সমাজের নিম্ন আয়ের পরিবারের মানুষদের নানা ধরণের আর্থিক সমস্যার সম্মুখিন হতে হচ্ছে।

ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতাল, টাফস বিশ্ববিদ্যালয়ের ফ্রিডম্যান স্কুল অব নিউট্রিশন এন্ড সায়েন্স পলিসি, হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের চ্যান স্কুল অব পাবলিক হেলথ ও নিউইয়র্ক সিটির হেলথ অ্যান্ড মেন্টাল হাইজিন ডিপার্টমেন্ট চিনি ও লবণের ব্যবহার কমানোর জন্য একটি মডেল তৈরি করেছেন। তাদের লক্ষ্য, ধীরে ধীরে শিল্প কারখানায় উৎপাদিত প্যাকেটজাত খাদ্যে চিনির ব্যবহার কমানো। এই মডেল যুক্তরাষ্ট্রে প্রস্তাবিত ন্যাশনাল সুগার অ্যান্ড সল্ট রিডাকশন ইনিশিয়েটিভ (এনএসএসআরআই) নীতির প্রভাব নিয়েও কাজ করছে।    

ম্যাসাচুসেটস জেনারেল হাসপাতালের চিকিৎসক ও সংশ্লিষ্ট গবেষক দলের প্রধান সিয়ি শাংগুয়ান বলেন, ন্যাশনাল সুগার অ্যান্ড সল্ট রিডাকশন ইনিশিয়েটিভ (এনএসএসআরআই) নীতি বিশ্বের সবচেয়ে বাস্তবায়নযোগ্য, বিস্তৃত ও পরিকল্পিত নীতি। চিনির ওপর কর আরোপ, চিনিযুক্ত সামগ্রী চিহ্নিত করা অথবা স্কুলে চিনিযুক্ত পানীয় নিষিদ্ধ করার চেয়ে বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত করা খাবার ও পানীয়তে চিনির পরিমাণ কমানো হলে আমেরিকানদের স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমবে। এই নতুন মডেল যুক্তরাষ্ট্রের জাতীয় চিনি ও লবণ ব্যবহার নীতি পুনর্গঠনের সময় বিবেচনা করা হবে বলে আশাপ্রকাশ করেছেন তিনি।

ওই গবেষণা প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ন্যাশনাল সল্ট অ্যান্ড সুগার রিডাকশন পলিসি কার্যকর হলে আগামী দশ বছরে যুক্তরাষ্ট্রের মোট স্বাস্থ্য ব্যয় কমে যাবে ৪২৮ কোটি ডলার। আর যুক্তরাষ্ট্রের ৩৫ থেকে ৭৯ বছর বয়সীদের জীবনব্যাপী স্বাস্থ্যের ব্যয়ের ক্ষেত্রে ১১ হাজার ৮০৪ কোটি ডলার সাশ্রয় হবে।

গবেষকেরা বলছেন, চিনির ব্যবহার কমানোর নীতি বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে যুক্তরাজ্য, নরওয়ে এবং সিঙ্গাপুরের চেয়ে অনেক পিছিয়ে আছে যুক্তরাষ্ট্র। তবে প্রস্তাবিত এনএসএসআরআই নীতির লক্ষ্য অর্জিত হলে যুক্তরাষ্ট্র অতিরিক্ত চিনি ব্যবহারের ফলে তৈরি হওয়া জটিল রোগ থেকে তার নাগরিকদের বাঁচাতে পারবে।

এই গবেষণার জ্যেষ্ঠ সহকারী লেখক ও টাফস বিশ্ববিদ্যালয়ের ফ্রিডম্যান স্কুল অব নিউট্রিশন অ্যান্ড সায়েন্সের ডিন দারিয়ুস মোজাফফারিয়ান বলছেন, খাবারে চিনির পরিমাণ কমানোর লক্ষ্য অর্জন করতে হলে এখনই এনএসএসআরআই নীতি বাস্তবায়ন করতে হবে। এই নীতি বাস্তবায়ন হলে আগামী এক দশকেরও কম সময়ে স্বাস্থ্য, স্বাস্থ্য বৈষম্য এবং স্বাস্থ্যসেবা ব্যয়ের ক্ষেত্রে বড় উন্নতি ঘটবে।

এ দেশে কী হাল

ইব্রাহিম কার্ডিয়াক হাসপাতালের সিনিয়র ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশনিষ্ট শায়লা শারমীন আজকের পত্রিকাকে বলেন, যে কোনো প্যাকেটজাত খাবারই স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কারণ এই খাবারগুলো কোনো না কোন প্রিজারভেটিভ দিয়ে সংরক্ষণ করা হয়। যদিও একটা মেয়াদোর্ত্তীণের তারিখ দেওয়া থাকে।

এই বিশেষজ্ঞ জানান, প্যাকেটজাত খাবারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে তেল, চিনি বা লবণ ব্যবহার করা হয়। কিছু ক্ষেত্রে অন্য কোনো প্রিজারভেটিভ দিয়ে এগুলো সংরক্ষণ করা হয়।

শায়লা শারমীন বলেন, ‘এর মধ্যে চিনি হলো উচ্চমাত্রার রিফাইনড সুগার। এটি শরীরে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায় এবং রক্তের সঙ্গে খুব দ্রুত মিশে যায়। মানুষের শরীরে চিনির প্রয়োজন আছে ঠিকই। তবে প্যাকেটজাত খাবার বা অন্য কোনো মাধ্যমে আমাদের দেহে বাড়তি চিনি ঢুকলে, তা মস্তিষ্ক, কিডনি ও হৃদযন্ত্রের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। এ ছাড়া অতিরিক্ত চিনি মেদ বাড়ায় এবং শরীরে অস্থিরতা তৈরি করে।’

অন্যদিকে মানবদেহে অতিরিক্ত লবণ ইডিমা, কিডনিতে পাথর, উচ্চ রক্তচাপ ও অস্টিওথেরাইটিস তৈরি করে বলে জানান শায়লা শারমীন। তিনি বলেন, ‘এ ছাড়া এটি হৃদযন্ত্রের জটিলতাও বাড়ায়। প্যাকেটজাত খাবারে প্রিজারভেটিভ হিসেবে ব্যবহৃত চিনি, লবণ ও তেল আমাদের শরীরে এই প্রভাবগুলো ফেলছে।’

এই পুষ্টিবিদ মনে করেন, নিজেদের সময় বাঁচাতে গিয়ে শহর–গ্রামের মানুষ ক্রমশ বাইরের প্যাকেটজাত খাবারের দিকে ঝুঁকছে। এর ফলে স্বাস্থ্যঝুঁকি প্রতিনিয়ত বাড়ছে। এ ছাড়া দেশের বাজারে থাকা প্যাকেটজাত খাবারের মান নিয়ন্ত্রণ নিয়েও প্রশ্ন রয়েছে। তাই এ জন্য নিজেদের সচেতন হওয়ার বিকল্প নেই।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

সম্পর্কিত

৪৫টি কোম্পানির ২০০ কোটি টাকার ওষুধের কাঁচামাল পুড়ে গেছে: ঔষধ শিল্প সমিতি

‎নিজস্ব প্রতিবেদক, ঢাকা‎
বাংলাদেশ ঔষধ শিল্প সমিতির সংবাদ সম্মেলন। ছবি: আজকের পত্রিকা
বাংলাদেশ ঔষধ শিল্প সমিতির সংবাদ সম্মেলন। ছবি: আজকের পত্রিকা

হজরত শাহজালাল আন্তর্জাতিক বিমানবন্দরের কার্গো ভিলেজে গত শনিবার ভয়াবহ অগ্নিকাণ্ডে ওষুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত বিভিন্ন কাঁচামাল পুড়ে গেছে। এতে এই শিল্প খাতে বড় ধরনের ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে বলে জানিয়েছে ওষুধ প্রস্তুতকারক প্রতিষ্ঠানগুলোর সংগঠন বাংলাদেশ ঔষধ শিল্প সমিতি। সমিতির দাবি, দেশের শীর্ষস্থানীয় ৪৫টি কোম্পানির প্রায় ২০০ কোটি টাকার কাঁচামাল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

আজ মঙ্গলবার বেলা সাড়ে ১১টার দিকে তেজগাঁওয়ে সমিতির কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত সংবাদ সম্মেলনে এ তথ্য জানানো হয়।

সংবাদ সম্মেলনে সূচনা বক্তব্য দেন সমিতির জ্যেষ্ঠ সহসভাপতি এম মোসাদ্দেক হোসেন। সমিতির মহাসচিব ডা. মো. জাকির হোসেন বলেন, ‘কার্গো ভিলেজে অগ্নিকাণ্ডের পরপরই আমরা সমিতির পক্ষ থেকে ক্ষয়ক্ষতি নিরূপণে বিভিন্ন ওষুধ কোম্পানি থেকে প্রাথমিকভাবে তথ্য সংগ্রহ ও বিশ্লেষণ করেছি। সে অনুযায়ী, ইতিমধ্যে দেশের শীর্ষ ৪৫টি কোম্পানির প্রায় ২০০ কোটি টাকার কাঁচামাল ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে বলে আমরা নিশ্চিত হয়েছি। বাকি প্রতিষ্ঠানগুলোর তথ্য এলে ক্ষতির পরিমাণ আরও বাড়বে বলে মনে করছি।’

তিনি আরও বলেন, ‘পুড়ে যাওয়া পণ্যের মধ্যে অ্যান্টিবায়োটিক, ভ্যাকসিন, হরমোন, ডায়াবেটিক ও ক্যানসার জাতীয় ওষুধ উৎপাদনের কাঁচামালও রয়েছে।’

ডা. জাকির হোসেন জানান, অগ্নিকাণ্ডে ওষুধ উৎপাদনের জন্য ব্যবহৃত গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল ভস্মীভূত হওয়ায় শিল্প খাতে বড় ধরনের ক্ষতি হয়েছে। এই আকস্মিক ক্ষতি বহুবিধ ঝুঁকি ও অনিশ্চয়তা তৈরি করেছে।

তিনি আরও জানান, ওষুধ শিল্প দেশের অভ্যন্তরীণ চাহিদার প্রায় শতভাগ পূরণ ছাড়াও রপ্তানি সম্ভাবনা বৃদ্ধির মাধ্যমে এ খাত আন্তর্জাতিক অঙ্গনে বিশেষ সুনাম অর্জন করেছে। বাংলাদেশে তৈরি মানসম্পন্ন ওষুধ বর্তমানে যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, কানাডা, অস্ট্রেলিয়াসহ ১৬০ টিরও বেশি দেশে রপ্তানি হচ্ছে।

সমিতি জানায়, দেশের ওষুধ শিল্পে ব্যবহৃত কাঁচামালের প্রায় ৯০ শতাংশ চীন, ভারত ও ইউরোপের বিভিন্ন দেশ থেকে আমদানি করতে হয়। এ ছাড়া প্যাকেজিং উপকরণ, যন্ত্রপাতি ও স্পেয়ার পার্টসও আমদানি করা হয়। এসব কাঁচামালের বড় অংশ জীবন রক্ষাকারী ওষুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।

সমিতির কোষাধ্যক্ষ মুহাম্মাদ হালিমুজ্জামান বলেন, ‘কিছু স্পেয়ার পার্টস ও মেশিনারিজও ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে, যা আবার আমদানি সময়সাপেক্ষ। এখনো সাপ্লাই চেইনে সমস্যা হচ্ছে না, তবে ক্ষতি কাটিয়ে উঠতে সরকারের সহায়তা প্রয়োজন।’

সমিতির নেতারা বলেন, যেসব পণ্য অন্যান্য বিমানবন্দরে নামানো হয়েছে, সেসব নিয়েও আমরা চিন্তিত—কারণ এসব কাঁচামাল নির্দিষ্ট তাপমাত্রায় রাখতে হয়। এখানেও আমরা এক ধরনের ক্ষতির মুখে রয়েছি। পুড়ে যাওয়া পণ্যের একটি বড় অংশ ছিল নারকোটিকস বিভাগ থেকে অনুমোদনপ্রাপ্ত। এসব পণ্য পুনরায় আমদানি জটিল ও সময়সাপেক্ষ, কারণ এতে ধাপে ধাপে বহু অনুমোদন নিতে হয়।

সমিতির ধারণা, পুড়ে যাওয়া পণ্যের হিসাব আরও বাড়বে। প্রতিটি কাঁচামালের ওপর নির্ভর করে সংশ্লিষ্ট চূড়ান্ত পণ্যের উৎপাদন অনিশ্চয়তায় পড়বে। প্রায় ৪ হাজার কোটি টাকার বেশি অর্থনৈতিক প্রভাব পড়তে পারে বলেও সমিতির হিসাব।

বর্তমান পরিস্থিতিতে ফার্মা খাতের ঝুঁকি ও সম্ভাব্য সংকট এড়াতে সরকারের কাছে বেশ কিছু প্রস্তাব তুলে ধরে সমিতি। এর মধ্যে রয়েছে—পুড়ে যাওয়া পণ্যের ক্ষেত্রে ইতিমধ্যে পরিশোধিত শুল্ক, ডিউটি, ট্যাক্স ও ভ্যাট ফেরতের ব্যবস্থা, ক্ষতিগ্রস্ত পণ্যের এলসি-সংক্রান্ত ব্যাংক চার্জ ও সুদ মওকুফ, পুনরায় আমদানির ক্ষেত্রে ব্যাংক মার্জিন ও অন্যান্য চার্জ মওকুফ করে সহজ শর্তে এলসি খোলার সুযোগ দেওয়া, কার্গো ভিলেজে অগ্নিকাণ্ডে সম্পূর্ণ ক্ষতিগ্রস্ত মালামালের বিপরীতে ধার্য চার্জ/দণ্ড মওকুফ করা, নারকোটিকস বিভাগের অনুমোদিত পণ্য পুনরায় আগের অনুমোদনের ভিত্তিতে দ্রুত আমদানির অনুমতি দেওয়া, অফিস ছুটির দিনেও কাস্টমস কার্যক্রম আংশিকভাবে চালু রাখা, কোল্ড চেইন পণ্য দ্রুত রিলিজ নিশ্চিত করা, অক্ষত চালান দ্রুত মূল্যায়ন ও সংশ্লিষ্ট কোম্পানিকে অবহিত করা, ডিজিডিএ, নারকোটিকস, কাস্টমস, এনবিআর, বিমান কর্তৃপক্ষসহ সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সমন্বয়ে জরুরি বৈঠক আহ্বান করে সমাধানমূলক পদক্ষেপ গ্রহণ।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

সম্পর্কিত

‘সর্বজনীন’ কিডনি তৈরির দ্বারপ্রান্তে বিজ্ঞানীরা

আজকের পত্রিকা ডেস্ক­
আপডেট : ২০ অক্টোবর ২০২৫, ১৯: ১০
কানাডা ও চীনের একদল বিজ্ঞানী এমন এক ধরণের কিডনি তৈরির দ্বারপ্রান্তে পৌঁছেছেন যা সবার দেহেই প্রতিস্থাপন করা যাবে। ছবি: সংগৃহীত
কানাডা ও চীনের একদল বিজ্ঞানী এমন এক ধরণের কিডনি তৈরির দ্বারপ্রান্তে পৌঁছেছেন যা সবার দেহেই প্রতিস্থাপন করা যাবে। ছবি: সংগৃহীত

দীর্ঘ এক দশকের বেশি সময় গবেষণার পর কিডনি প্রতিস্থাপনে এক বড় অগ্রগতির খুব কাছাকাছি পৌঁছেছেন বিজ্ঞানীরা। এবার এমন এক যুগান্তকারী সাফল্যের সম্ভাবনা দেখা দিয়েছে, যাতে দাতার ও গ্রহীতার রক্তের গ্রুপ আলাদা হলেও কিডনি প্রতিস্থাপন সম্ভব হতে পারে। এতে অপেক্ষার সময় অনেক কমবে, আর অসংখ্য প্রাণ বাঁচানো যাবে।

এই বিষয়ক একটি গবেষণা প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে নেচার বায়োমেডিকেল ইঞ্জিনিয়ারিং জার্নালে। সেই প্রতিবেদনের বরাত দিয়ে বিজ্ঞানবিষয়ক সংবাদমাধ্যম সায়েন্সএলার্ট জানিয়েছে, কানাডা ও চীনের বিভিন্ন প্রতিষ্ঠানের একদল গবেষক এমন এক ‘সর্বজনীন’ কিডনি তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন, যা তাত্ত্বিকভাবে যেকোনো রোগীর দেহে প্রতিস্থাপন করা সম্ভব।

গবেষণার অংশ হিসেবে এই কিডনি এক ব্রেইন-ডেড রোগীর (যে অবস্থায় কোনো ব্যক্তির মস্তিষ্ক কার্যক্রম বন্ধ করে দিলেও শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ কৃত্রিমভাবে চালু রাখা হয়) দেহে প্রতিস্থাপন করা হয়। সেই ব্যক্তির পরিবারের সদস্যদের অনুমতি নিয়েই এটি করা হয়েছিল। কিডনিটি কয়েক দিন ধরে কার্যকর অবস্থায় ছিল।

কানাডার ইউনিভার্সিটি অব ব্রিটিশ কলাম্বিয়ার জৈব রসায়নবিদ স্টিফেন উইদার্স বলেন, ‘মানুষের দেহে এই প্রক্রিয়া সফলভাবে কাজ করতে দেখা এটাই প্রথম। এটা আমাদের দীর্ঘমেয়াদি ফল আরও উন্নত করার বিষয়ে অমূল্য ধারণা দিচ্ছে।’

বর্তমানে রক্তের গ্রুপ টাইপ ‘ও’ যাঁদের, তাঁরা কেবল টাইপ ‘ও’ দাতার কাছ থেকে কিডনি নিতে পারেন। কিন্তু যেহেতু টাইপ ‘ও’ কিডনি অন্য রক্তের গ্রুপের মানুষের শরীরেও কাজ করতে পারে, তাই এ ধরনের কিডনির চাহিদা বেশি, জোগান কম। ফলে অপেক্ষার তালিকার অর্ধেকের বেশি মানুষ টাইপ ‘ও’ কিডনির জন্য অপেক্ষায় থাকেন।

রক্তের ভিন্ন গ্রুপের কিডনি প্রতিস্থাপন এখন সম্ভব হলেও সেটি অত্যন্ত জটিল ও ব্যয়বহুল প্রক্রিয়া। এতে সময় লাগে অনেক, ঝুঁকিও বেশি। পাশাপাশি এতে জীবিত দাতা দরকার হয়। কারণ, গ্রহীতার শরীরকে আগেই প্রস্তুত করতে হয়। গবেষকেরা এবার এমন এক কৌশল ব্যবহার করেছেন, যেখানে বিশেষ এনজাইম দিয়ে টাইপ ‘এ’ কিডনিকে টাইপ ‘ও’ কিডনিতে রূপান্তর করা যায়। এই এনজাইমগুলো টাইপ ‘এ’ রক্তের বিশেষ সুগার মলিকিউল বা চিনির অণু (অ্যান্টিজেন) কেটে সরিয়ে দেয়।

গবেষকেরা এই এনজাইমগুলোর তুলনা করেছেন ‘আণবিক কাঁচি’র সঙ্গে। উইদার্স বলেন, ‘যেভাবে গাড়ির লাল রং ঘষে তুলে নিলে নিচের নিরপেক্ষ প্রাইমার দেখা যায়, ঠিক সেভাবেই এই প্রক্রিয়ায় কিডনির ওপর থেকে রক্তের গ্রুপের চিহ্ন মুছে দেওয়া যায়। তখন শরীরের রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা আর কিডনিটিকে ‘বাইরের অপরিচিত’ অঙ্গ হিসেবে বিচার করে না।’

তবে এখনো অনেক চ্যালেঞ্জ বাকি। জীবিত মানুষের শরীরে এই পরীক্ষা শুরু করার আগে আরও গবেষণা দরকার। পরীক্ষায় দেখা গেছে, তৃতীয় দিনে কিডনিতে আবার টাইপ ‘এ’-ব্লাড গ্রুপের কিডনির কিছু চিহ্ন দেখা দিতে শুরু করে। ফলে রোগ প্রতিরোধব্যবস্থা প্রতিক্রিয়া দেখায়। তবে প্রতিক্রিয়াটি সাধারণ সময়ের তুলনায় অনেক কম ছিল, বরং শরীর কিডনিটিকে সহ্য করার চেষ্টা করছিল বলেও ইঙ্গিত পেয়েছেন গবেষকেরা।

যুক্তরাষ্ট্রে প্রতিদিন গড়ে ১১ জন মানুষ কিডনি না পেয়ে মারা যান, আর তাঁদের অধিকাংশই টাইপ ‘ও’ কিডনির অপেক্ষায় থাকেন। এ কারণেই বিজ্ঞানীরা বিকল্প পথ খুঁজছেন। এমনকি শূকরের কিডনি ব্যবহার বা নতুন অ্যান্টিবডি তৈরি করে এই সংকট কমানোর চেষ্টা চলছে।

উইদার্স বলেন, ‘বছরের পর বছর মৌলিক বিজ্ঞানের কাজ শেষ পর্যন্ত যখন রোগীর চিকিৎসায় কাজে লাগে, তখনই বোঝা যায়, আমরা কত দূর এসেছি। আমাদের আবিষ্কার এখন বাস্তবের কাছাকাছি—এটাই আমাদের এগিয়ে যেতে অনুপ্রেরণা দেয়।’

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

সম্পর্কিত

ডেঙ্গুতে এক দিনে ৪ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৯৪২

আজকের পত্রিকা ডেস্ক­
আপডেট : ২০ অক্টোবর ২০২৫, ১৭: ৩৪
ফাইল ছবি
ফাইল ছবি

দেশে গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গুতে আক্রান্ত হয়ে আরও চারজনের মৃত্যু হয়েছে। একই সময়ে আরও ৯৪২ জন রোগী হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে।

আজ সোমবার (২০ অক্টোবর) স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের হেলথ ইমার্জেন্সি অপারেশন সেন্টার অ্যান্ড কন্ট্রোল রুম থেকে পাঠানো এক বিজ্ঞপ্তিতে এ তথ্য জানানো হয়। বিজ্ঞপ্তিতে গতকাল রোববার সকাল ৮টা থেকে আজ সকাল ৮টা পর্যন্ত তথ্য জানিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর।

বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, গত ২৪ ঘণ্টায় ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি রোগীর মধ্যে বরিশাল বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ১৩৯, চট্টগ্রাম বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ১১৪, ঢাকা বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ২০৩, ঢাকা উত্তর সিটি করপোরেশনে ২১১, ঢাকা দক্ষিণ সিটি করপোরেশনে ৯৯, খুলনা বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ৫৫, ময়মনসিংহ বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ৩৩, রাজশাহী বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ৬৩, রংপুর বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) ২৩ ও সিলেট বিভাগে (সিটি করপোরেশনের বাইরে) দুজন রয়েছে।

২৪ ঘণ্টায় মারা যাওয়া চারজনই পুরুষ। তাঁদের মধ্যে একজন ঢাকা, একজন ময়মনসিংহ ও অন্য দুজন রাজশাহী জেলার বাসিন্দা। তাঁদের বয়স যথাক্রমে ৬৫, ৪০, ৭০ ও ৩২ বছর।

চলতি বছরের আজ পর্যন্ত ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে হাসপাতালে ভর্তি হয়েছে ৬০ হাজার ৭৯১ জন। তাদের মধ্যে জানুয়ারিতে ১ হাজার ১৬১, ফেব্রুয়ারিতে ৩৭৪, মার্চে ৩৩৬, এপ্রিলে ৭০১, মে মাসে ১ হাজার ৭৭৩, জুনে ৫ হাজার ৯৫১, জুলাইয়ে ১০ হাজার ৬৮৪, আগস্টে ১০ হাজার ৪৯৬ ও সেপ্টেম্বরে ১৫ হাজার ৮৬৬ জন রোগী ভর্তি হয়েছে। এ ছাড়া অক্টোবরে আজ পর্যন্ত ১৩ হাজার ৪৪৯ জন ভর্তি হয়েছে।

গত ২৪ ঘণ্টায় ৮৯১ জন ডেঙ্গু রোগী হাসপাতাল থেকে ছাড়পত্র পেয়েছে। চলতি বছরে এ পর্যন্ত ৫৭ হাজার ৭০২ জন রোগী হাসপাতাল থেকে ছাড়পত্র পেয়েছে।

চলতি বছরে এ পর্যন্ত ডেঙ্গুতে ২৪৯ জনের মৃত্যু হয়েছে। তাদের মধ্যে জানুয়ারিতে ১০, ফেব্রুয়ারিতে তিন, এপ্রিলে ৭াত, মে মাসে তিন, জুনে ১৯, জুলাইয়ে ৪১, আগস্টে ৩৯ ও সেপ্টেম্বরে ৭৬ জন মারা গেছে। মার্চে কারও মৃত্যু হয়নি। আর অক্টোবরে এখন পর্যন্ত ৫১ জনের মৃত্যু হয়েছে।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

সম্পর্কিত

এক রক্ত পরীক্ষায় ৫০ ধরনের ক্যানসার শনাক্ত, গবেষণায় অভূতপূর্ব সাফল্য

আজকের পত্রিকা ডেস্ক­
আপডেট : ১৮ অক্টোবর ২০২৫, ১৮: ০৭
মার্কিন ওষুধ কোম্পানি গ্রেইল এই রক্ত পরীক্ষাটি উদ্ভাবন করেছে। ছবি: সংগৃহীত
মার্কিন ওষুধ কোম্পানি গ্রেইল এই রক্ত পরীক্ষাটি উদ্ভাবন করেছে। ছবি: সংগৃহীত

একটি রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে ৫০টিরও বেশি ধরনের ক্যানসার শনাক্ত করা সম্ভব বলে গবেষণায় উঠে এসেছে। ওই গবেষণায় বলা হয়েছে, এই রক্ত পরীক্ষা ক্যানসার শনাক্ত করার গতিও বাড়িয়ে দেয়।

মার্কিন ওষুধ কোম্পানি গ্রেইলের গ্যালেরি টেস্ট নামে এই পরীক্ষাটি উত্তর আমেরিকায় প্রয়োগ করে দেখা হয়েছে। এতে দেখা গেছে, এই রক্ত পরীক্ষার মাধ্যমে এমন অনেক ক্যানসার শনাক্ত করা সম্ভব যেগুলোর মধ্যে প্রায় তিন-চতুর্থাংশের জন্য এখনো কোনো নিয়মিত স্ক্রিনিং পদ্ধতি নেই।

গবেষণায় আরও দেখা গেছে, শনাক্ত হওয়া ক্যানসারের অর্ধেকেরও বেশি প্রাথমিক পর্যায়ে ধরা পড়েছে। যে পর্যায়ে ক্যানসারটি সহজে চিকিৎসাযোগ্য এবং অনেক ক্ষেত্রেই নিরাময়যোগ্য অবস্থায় থাকে। এই পরীক্ষাটি টিউমার থেকে ভেঙে রক্তে মিশে যাওয়া ক্যানসার সৃষ্টিকারী ডিএনএ-এর অংশ শনাক্ত করতে পারে।

যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডার ২৫ হাজার প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিকে এই ট্রায়ালে এক বছর ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল। পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে প্রায় প্রতি ১০০ জনে একজনের টেস্ট পজিটিভ এসেছে। তাদের মধ্যে ৬২ শতাংশের ক্ষেত্রেই পরবর্তীতে ক্যানসার নিশ্চিতভাবে শনাক্ত হয়েছে।

আর যাদের পরীক্ষার ফলাফল নেগেটিভ ছিল, তাদের মধ্যে ৯৯ শতাংশের ক্ষেত্রেই পরীক্ষাটি সঠিকভাবে ক্যানসার না থাকার বিষয়টি নির্ধারণ করতে পেরেছিল।

স্তন, অন্ত্র ও জরায়ুমুখের স্ক্রিনিংয়ের সঙ্গে এই রক্ত পরীক্ষা যুক্ত করা হলে ক্যানসার শনাক্তের হার ৭ গুণ বেড়ে যায়।

সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলো, শনাক্ত হওয়া ক্যানসারের তিন-চতুর্থাংশই ছিল ডিম্বাশয়, যকৃৎ, পাকস্থলী, মূত্রথলি ও অগ্ন্যাশয়ের মতো দেহের জটিল অংশগুলোর ক্যানসার, যেগুলোর জন্য বর্তমানে কোনো স্ক্রিনিং প্রোগ্রাম নেই।

এই রক্ত পরীক্ষাটি প্রতি ১০ টির মধ্যে ৯ টির ক্ষেত্রে সঠিকভাবে ক্যানসারের উৎস সঠিকভাবে চিহ্নিত করতে পেরেছে। এই চমকপ্রদ ফলাফল ইঙ্গিত দিচ্ছে, ভবিষ্যতে এই রক্ত পরীক্ষা প্রাথমিক পর্যায়ে ক্যানসার শনাক্তে বড় ভূমিকা রাখতে পারে।

গবেষণাটির সঙ্গে জড়িত নন এমন বিজ্ঞানীরা সতর্ক করে বলেছেন, এই রক্ত পরীক্ষা ক্যানসারজনিত মৃত্যুহার কমাতে পারবে কিনা, তা প্রমাণ করতে আরও শক্ত প্রমাণের প্রয়োজন।

গবেষণার সম্পূর্ণ তথ্য এখনো কোনো স্বীকৃত জার্নালে প্রকাশিত হয়নি। এর প্রাথমিক ফলাফল বার্লিনে ইউরোপীয় সোসাইটি ফর মেডিকেল অনকোলোজি কংগ্রেসে প্রকাশ করা হবে।

তবে এই পরীক্ষার সফলতা অনেকটাই নির্ভর করছে ইংল্যান্ডের স্বাস্থ্য সেবা এনএইচএস-এর ১ লাখ ৪০ হাজার রোগীর ওপর পরিচালিত তিন বছরের একটি বড় ট্রায়ালের ফলাফলের ওপর, যা আগামী বছর প্রকাশিত হবে। এনএইচএস আগে জানিয়েছিল, যদি ফলাফল সফল হয়, তাহলে আরও ১০ লাখ মানুষের ওপর এই পরীক্ষা চালানো হবে।

এই গবেষণার প্রধান গবেষক ওরেগন হেলথ অ্যান্ড সায়েন্স ইউনিভার্সিটির রেডিয়েশন মেডিসিনের সহযোগী অধ্যাপক ড. নিমা নবাবিজাদেহ বলেন, এই নতুন তথ্যগুলো ইঙ্গিত দিচ্ছে যে এই পরীক্ষা আমাদের ক্যানসার স্ক্রিনিংয়ের পদ্ধতিকে মৌলিকভাবে বদলে দিতে পারে। কারণ এটি অনেক ধরনের ক্যানসার প্রাথমিক পর্যায়ে শনাক্ত করতে সাহায্য করবে, যে পর্যায়ে চিকিৎসা বা সম্পূর্ণ আরোগ্যের সম্ভাবনাই সবচেয়ে বেশি।

তবে লন্ডনের ইনস্টিটিউট অব ক্যানসার রিসার্চের ট্রান্সলেশনাল ক্যানসার জেনেটিকস বিভাগের অধ্যাপক ক্লেয়ার টার্নবুল সতর্ক করে বলেন, ‘গ্যালেরি টেস্ট দিয়ে আপাতদৃষ্টিতে প্রাথমিক পর্যায়ে রোগ শনাক্ত করা গেলেও, এটি ক্যানসারজনিত মৃত্যু কমাতে আদৌ কোনো সুবিধা দেয় কিনা, তা বোঝার জন্য মৃত্যুর হারকে ভিত্তি ধরে র‍্যান্ডমাইজড স্টাডি থেকে তথ্য সংগ্রহ করতে হবে।

এই রক্ত পরীক্ষার উদ্ভাবক গ্রেইল কোম্পানির বায়োফার্মা বিভাগের প্রেসিডেন্ট হারপাল কুমার বিবিসিকে বলেন, ‘আমরা মনে করি, এই ফলাফলগুলো অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক। আমাদের সামনে একটি বড় সুযোগ তৈরি হয়েছে অনেক বেশি সংখ্যক ক্যানসার, বিশেষ করে দ্রুত ছড়িয়ে পড়া ক্যানসারগুলো আগেই শনাক্ত করতে পারব এবং চিকিৎসা ও আরোগ্যও সম্ভব হতে পারে।

তবে ক্যানসার রিসার্চ ইউকের নাসের তুরাবি বলেন, ‘যে ক্যানসারগুলো হয়তো ক্ষতিকর নয়, সেগুলো যাতে এই বাড়তি শনাক্তকরণে আওতায় না আসে সেটার জন্য আরও গবেষণার প্রয়োজন। ইউকে ন্যাশনাল স্ক্রিনিং কমিটি আরও পর্যালোচনা করে সিদ্ধান্ত নেবে, এই পরীক্ষাগুলো ইংল্যান্ডের স্বাস্থ্যসেবা এনএইচএসের সেবায় অন্তর্ভুক্ত করা হবে কি না।

Google News Icon

সর্বশেষ খবর পেতে Google News ফিড ফলো করুন

এলাকার খবর
Loading...

সম্পর্কিত