হলুদ

শুধু রন্ধনশিল্পেই নয়, সেই আদিকাল থেকে হলুদ ব্যবহৃত হয়ে আসছে নানা রকম চিকিৎসায়, ত্বকচর্চায়। অনেক ধরনের গুণ আছে এই মসলার।

• সাধারণ কাটাছেঁড়ায় হলুদ অ্যান্টিসেপটিকের কাজ করে। খুব কুসুম গরম পানি দিয়ে হলুদের পেস্ট তৈরি করে ক্ষত স্থানে লাগিয়ে দিন।
• যাঁরা কৃমির সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা প্রতিদিন সকালে কাঁচা হলুদের রস ২০ ফোঁটা নিয়ে তার মধ্যে ১ চিমটি লবণ মিশিয়ে খেয়ে নিন। কৃমির সমস্যা দূর হবে।
• দেহে রক্তের ঘাটতি বা রক্তশূন্যতা দেখা দিলে হলুদবাটা খেলে উপকার পাওয়া যায়। প্রতিদিন সকালে ১ চা-চামচ কাঁচা হলুদের রস ও সামান্য পরিমাণ মধু মিশিয়ে পান করুন।
• হলুদ ত্বকের জন্য ভালো। তবে অনেকেই হলুদ ব্যবহারের পর মুখে ফেসওয়াশ ব্যবহার করেন, যা একেবারেই ঠিক নয়। এতে হলুদের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায়।
• হলুদের চা শরীর ও ত্বকের জন্য খুবই উপকারী। ১ কাপ হালকা গরম পানিতে পরিমাণমতো হলুদের গুঁড়ো ও মধু ভালোমতো মিশিয়ে নিলেই হয়ে যাবে হলুদ চা। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এই চা পান করার অভ্যাস করুন। উপকার পাবেন।