বারাকা ফার্মইয়ার্ড পেল ‘ডেইরি আইকন’ পুরস্কার

চট্টগ্রামে দুগ্ধ খাতে বিশেষ অবদান রাখার জন্য বারাকা ফার্মইয়ার্ডকে ‘ডেইরি আইকন-২০২৩’ পুরস্কার দেওয়া হয়েছে। সম্প্রতি রাজধানীর কৃষিবিদ ইনস্টিটিউশন অডিটোরিয়ামে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদ্‌যাপন ও ডেইরি আইকন সেলিব্রেশন অনুষ্ঠানে এই পুরস্কার দেওয়া হয়। 

বাংলাদেশ সরকার ও বিশ্বব্যাংকের অর্থায়নে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস-২০২৪ উদ্‌যাপন ও ডেইরি আইকন সেলিব্রেশন অনুষ্ঠিত হয়েছে। এতে প্রধান অতিথি গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী মো. আব্দুর রহমান এমপির হাত থেকে পুরস্কার নেন বারাকা ফার্মইয়ার্ডের কর্ণধার খুররাম নাঈম। 

প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক মোহাম্মদ রেয়াজুল হকের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি ছিলেন প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের সচিব সাঈদ মাহমুদ বেলাল হায়দার। পরিবারের শিশু ও বয়োজ্যেষ্ঠ সদস্যদের পুষ্টির চাহিদা পূরণের প্রধান উৎস দুধ। বাজারে ভেজালমুক্ত পণ্য সরবরাহ করার লক্ষ্যে বারাকা ফার্মইয়ার্ডের স্বত্বাধিকারী খুররাম নাঈমের উদ্যোগে চট্টগ্রামের কর্ণফুলী উপজেলার চরলক্ষ্যায় প্রায় ২৯০ শতক জমিতে খামার প্রতিষ্ঠা হয়। 

খুররাম নাঈমের নেতৃত্বে এবং তাঁর দক্ষ কর্মীর ঐকান্তিক প্রচেষ্টায় গড়ে ওঠে বারাকা ফার্মইয়ার্ড। বর্তমান খামারে ৬৫ গাভি থেকে দিনে প্রায় ১ হাজার ১০০ লিটার দুধ সংগ্রাহ করা হয়, যার মধ্যে ৬০০-৭০০ লিটার দুধ প্যাকেটজাত করে বিক্রি করা হয়। বাকি দুধ থেকে তৈরি করা হয় শতভাগ খাঁটি টক দই, মিষ্টি দই, বোরহানি ও মাঠার মতো দুগ্ধজাত পণ্য। 

বারাকা ফার্মইয়ার্ডের স্বত্বাধিকারী খুররাম নাঈম বলেন, ‘এই সফলতা শুধু তাঁর একার নয়। তাঁর প্রতিষ্ঠানের সব কর্মকর্তা-কর্মচারীর অক্লান্ত পরিশ্রম ও গ্রাহকদের সহযোগিতায় ডেইরি আইকন ২০২৪-এর স্বীকৃতি অর্জন করা সম্ভব হয়েছে। গ্রাহকদের ভালোবাসা ও আস্থার কারণেই বারাকা ফার্মইয়ার্ড আজ এখানে।’ 

এই স্বীকৃতি আগামীতে নতুন উদ্যমে কাজ করার পাশাপাশি পুষ্টির চাহিদা পূরণের লক্ষ্যে সব শ্রেণি-পেশার গ্রাহকদের মধ্যে ভেজালমুক্ত দুধ ও দুগ্ধজাত পণ্য সরবরাহ করার অনুপ্রেরণা জোগাবে বলে মনে করেন খুররাম নাঈম।