আইসক্রিম

সম্প্রতি দেশের প্রথম প্রিমিয়াম আইসক্রিম ব্র্যান্ড ‘বেলিসিমো’ ভোক্তাদের জন্য বাজারে নিয়ে এল ‘সল্টেড ক্যারামেল’ আইসক্রিম। নতুন স্বাদের, মজাদার এই আইসক্রিম ভোক্তাদের দেবে আইসক্রিমের এক নতুন অভিজ্ঞতা।

পুঁজিবাজারে তালিকাভুক্ত কোম্পানি তৌফিকা ফুডস অ্যান্ড লাভেলো আইসক্রিম পিএলসি বা লাভেলোর শেয়ারের দাম এবং ভলিউমের অস্বাভাবিক গতিবিধি লক্ষ্য করা গেছে। বিষয়টি সন্দেহজনক মনে করছে পুঁজিবাজার নিয়ন্ত্রক সংস্থা বাংলাদেশ সিকিউরিটিজ অ্যান্ড এক্সচেঞ্জ কমিশন (বিএসইসি)। ফলে লাভেলোর শেয়ার লেনদেন কোনো কারসাজি বা অনি

এক যুগ আগে বরিশাল বিসিক শিল্পনগরীর টিনশেড কারখানায় যাত্রা শুরু হয় জুতা প্রস্তুতকারী প্রতিষ্ঠান ফরচুন শুজের। সেই কারখানার মালিক মিজানুর রহমান ওরফে ফরচুন মিজান এখন সশস্ত্র আনসার প্রহরায় গাড়িবহর নিয়ে চলেন।

ভারতে আইসক্রিমে কামড় দিয়ে মানুষের আঙুল পাওয়ার ঘটনায় ব্যবস্থা নিয়েছে দেশটির খাদ্য নিরাপত্তা ও মানবিষয়ক বিভাগ এফএসএসএআই। মহারাষ্ট্রের শহর পুনেতে অবস্থিত সেই আইসক্রিম প্রস্তুতকারকের লাইসেন্স স্থগিত করেছে এফএসএসএআইয়ের পশ্চিমাঞ্চলীয় দপ্তর।

গতকাল বুধবার (১২ জুন) অনলাইনে একটি আইসক্রিম অর্ডার করেছিলেন মুম্বাইয়ের মালাদ শহরতলিতে বসবাসকারী ওই চিকিৎসক। সেই আইসক্রিমের মধ্যে মিলেছে একটি মানুষের হাতের আঙুল। 

ফেনীর সোনাগাজীতে হলুদ, মরিচের গুঁড়া মসলায় ইটের গুঁড়া মেশানো এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে আইসক্রিম তৈরির অভিযোগে দুই দোকানির ৫৫ হাজার টাকা জরিমানা করেছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। আজ মঙ্গলবার দুপুরে সোনাগাজী পৌর শহরে এ অভিযান পরিচালনা করা হয়।  অভিযানের নেতৃত্ব দেন ভ্রাম্যমাণ আদালতের বিচারক ও উপজেলা নির্বাহী কর্ম

চলমান সংঘাতের মাঝেই একটি আইসক্রিমের দোকানে হাজির হয় দক্ষিণ গাজায় বসবাস করা ৭ বছর বয়সী ওয়াসিম। দোকানটির ফ্রিজের কাছে ছুটে গিয়ে সাজানো আইসক্রিমগুলোকে এক নজর দেখে দোকানিকে সে বলে, ‘আংকেল, ভ্যানিলা এবং চকলেট দেন—দয়া করে।’ 

বাগেরহাটে অনুমোদনহীন কারখানায় আইসক্রিম তৈরি ও বাজারজাত করায় এক কারখানা মালিককে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। শহরের নাগের বাজার এলাকায় ওই কারখানায় আজ মঙ্গলবার দুপুরে অভিযান চালায় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদপ্তর বাগেরহাটের সহকারী পরিচালক আব্দুল্লাহ আল ইমরান। অভিযানের সময় বিপুল পরিমাণ ভেজাল আইসক্রিম

পঁচাত্তর বছর বয়সী আবুল হাসেম কাঁধে কাঠের বাক্সে ধুপধাপ আওয়াজ করতেই ছুটে এল দুই শিশু। একজনের হাতে দুই টাকার একটি কয়েন। অপর শিশুটি হাফপ্যান্টের ভাঁজ থেকে বের করে দিল অল্প চাল। তারা জানে ওই বাক্সে আছে আইসক্রিম। দাম পাঁচ টাকা হলেও শিশুদের আনা ওই সম্বলেই দুজনকে দুটি আইসক্রিম দিয়ে দিলেন আবুল হাসেম।

বাগেরহাটের ফকিরহাটে ক্ষতিকর রং দিয়ে তৈরি আইসক্রিম বিক্রির দায়ে মুজাহিদুল ইসলাম নামে এক ব্যবসায়ীকে ২০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে। আজ সোমবার উপজেলার সিংগাতী বাজারে ওই ব্যবসায়ীর বাসায় অভিযান চালিয়ে এই জরিমানা করা হয়।

যশোরের কেশবপুরে অননুমোদিত একটি আইসক্রিম কারখানা বন্ধ করে দিয়েছে উপজেলা প্রশাসন। আজ বুধবার উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা ও ম্যাজিস্ট্রেট এম এম আরাফাত হোসেন ভ্রাম্যমাণ আদালত পরিচালনা করে কারখানাটি বন্ধ দেন। একই সঙ্গে কারখানার মালিককে ভোক্তা-অধিকার সংরক্ষণ আইনে ৫০ হাজার টাকা জরিমানা করেন।

আইসক্রিম খেতে কে না পছন্দ করে! গ্রীষ্মের দাবদাহে আইসক্রিমের স্বাদ নিতে চান অনেকেই। কিন্তু আইসক্রিম নিয়ে স্বাস্থ্যগত অপকারিতার বদ্ধমূল ধারণার কারণে অনেকেই এড়িয়ে যান। মজার বিষয় হচ্ছে, আইসক্রিম নিয়ে গবেষণায় জানা যায়, এতে স্বাস্থ্যগত উপকারিতার দিকও রয়েছে। যদিও এসব নিয়ে দ্বিমত রয়েছে। সম্প্রতি এ সংক্রান্ত