রবিবার, ১৫ জুন ২০২৫
মিরসরাই (চট্টগ্রাম) প্রতিনিধি
চট্টগ্রামের মিরসরাই উপজেলার বিভিন্ন বাজারে ক্ষতিকর রং মেশানো মাছ বিক্রির অভিযোগ পাওয়া গেছে। বাজারে মাছ কিনতে আসা ক্রেতারা জানান, সামুদ্রিক চেউয়া, পোপা, লইট্যা ও চিংড়ি মাছে কাপড়ের ক্ষতিকর রং মেশাচ্ছেন ব্যবসায়ীরা।
জানা গেছে, মাছে ক্ষতিকর রং মেশানোর ফলে পচা মাছ দীর্ঘক্ষণ দেখতে তাজা মনে হয়। দেখতে লোভনীয় চকচকে মনে হওয়ার কারণে ক্রেতারা এসব মাছ কিনে ঠকছেন। এতে দীর্ঘমেয়াদি শারীরিক জটিল রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন অনেকে।
নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক মাছ বিক্রেতা বলেন, ‘সমুদ্রে মাছ ধরার নিষিদ্ধ সময়ে বাজারে লইট্যা ও পোপা, চিউয়া মাছের সংকট হয়। পচে গেলে এই মাছ সাদা হয়ে যায়। এ কারণে এসব পচা মাছে লাল রং মেশানো হয়। রং মেশানোর ফলে পচা মাছ লাল তাজা দেখায়। অনেকে মাছ তাজা রাখতে ফরমালিনও মেশান।’
বাজারে মাছ কিনতে আসা কামাল হোসেন নামের এক ব্যক্তি বলেন, ‘মিঠাছড়া বাজার থেকে এত দিন মাছ কিনে খেয়েছি। কিন্তু যা দেখলাম, এখন ভাবছি টাকা দিয়ে কিনে কী খাচ্ছি আমরা।’
মাছ বিক্রেতা মাসুদ বলেন, ‘আর কখনো মাছে ক্ষতিকর কাপড়ের রং মেশাব না। পরবর্তীকালে যেকোনো শাস্তি আমি মেনে নেব।’
স্থানীয় সবজি ব্যবসায়ী সোহেল বলেন, ‘বাজারে পচা মাছে রং মেশানোর এই দৃশ্য প্রতিদিনের। কোনো কোনো সময় মাছের আড়ত থেকে রং ও ফরমালিন মেশানোর পর খুচরা বাজারে বিক্রি হয়।’
মাছ ব্যবসায়ী মো. ইউনুছ বলেন, ‘পচা মাছ তাজা দেখানোর জন্য আমরা রং লাগাই। অনেক সময় তাজা মাছেও লাল রং লাগাতে হয়। কারণ রং দিলে মাছ সুন্দর দেখায়। ভালো দামে বিক্রি করা যায়।’
এ প্রসঙ্গে মিরসরাই সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা নাসিম আল মাহমুদ বলেন, ‘জেলেদের বিভিন্ন পরামর্শ সভায় মাছে ক্ষতিকর রং না মেশানোর জন্য নিষেধ করা হলেও কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ছোট মাছে রং মিশিয়ে বিক্রি করছেন। ক্ষতিকর রং মেশানো মাছ বাজারে বিক্রি হচ্ছে কি না, তা খতিয়ে দেখব।’
চিকিৎসক এ এস এম রেজাউল করিম বলেন, ‘প্রাকৃতিক রং ছাড়া বাকি সব রং স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। খাবারের রং সম্পূর্ণ বিষাক্ত রাসায়নিক একটা পদার্থ। ফলে যখন এই রাসায়নিক পদার্থ আমাদের দেহে প্রবেশ করে। তখন তা আমাদের দেহে সুস্থ কোষগুলো ধ্বংস করে দিয়ে ক্যানসার সৃষ্টি করে। এ ছাড়া গর্ভবতী মা যদি এসব রং দেওয়া খাবার খান, তাহলে তার গর্ভের সন্তান প্রতিবন্ধী হয়ে জন্মলাভ করা স্বাভাবিক। এ ছাড়া দীর্ঘদিন রং দেওয়া খাবার গ্রহণের ফলে কিডনি, লিভারে বিভিন্ন সমস্যা দেখা হয়। এমনকি কিডনি অকেজো হয়ে যেতে পারে। খাবারে রং ব্যবহারের ফলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। তাই পুষ্টিহীন, মারাত্মক শারীরিক সমস্যা সৃষ্টিকারী রং মেশানো থেকে দূরে থাকতে হবে।’
চট্টগ্রামের মিরসরাই উপজেলার বিভিন্ন বাজারে ক্ষতিকর রং মেশানো মাছ বিক্রির অভিযোগ পাওয়া গেছে। বাজারে মাছ কিনতে আসা ক্রেতারা জানান, সামুদ্রিক চেউয়া, পোপা, লইট্যা ও চিংড়ি মাছে কাপড়ের ক্ষতিকর রং মেশাচ্ছেন ব্যবসায়ীরা।
জানা গেছে, মাছে ক্ষতিকর রং মেশানোর ফলে পচা মাছ দীর্ঘক্ষণ দেখতে তাজা মনে হয়। দেখতে লোভনীয় চকচকে মনে হওয়ার কারণে ক্রেতারা এসব মাছ কিনে ঠকছেন। এতে দীর্ঘমেয়াদি শারীরিক জটিল রোগে আক্রান্ত হচ্ছেন অনেকে।
নাম প্রকাশে অনিচ্ছুক এক মাছ বিক্রেতা বলেন, ‘সমুদ্রে মাছ ধরার নিষিদ্ধ সময়ে বাজারে লইট্যা ও পোপা, চিউয়া মাছের সংকট হয়। পচে গেলে এই মাছ সাদা হয়ে যায়। এ কারণে এসব পচা মাছে লাল রং মেশানো হয়। রং মেশানোর ফলে পচা মাছ লাল তাজা দেখায়। অনেকে মাছ তাজা রাখতে ফরমালিনও মেশান।’
বাজারে মাছ কিনতে আসা কামাল হোসেন নামের এক ব্যক্তি বলেন, ‘মিঠাছড়া বাজার থেকে এত দিন মাছ কিনে খেয়েছি। কিন্তু যা দেখলাম, এখন ভাবছি টাকা দিয়ে কিনে কী খাচ্ছি আমরা।’
মাছ বিক্রেতা মাসুদ বলেন, ‘আর কখনো মাছে ক্ষতিকর কাপড়ের রং মেশাব না। পরবর্তীকালে যেকোনো শাস্তি আমি মেনে নেব।’
স্থানীয় সবজি ব্যবসায়ী সোহেল বলেন, ‘বাজারে পচা মাছে রং মেশানোর এই দৃশ্য প্রতিদিনের। কোনো কোনো সময় মাছের আড়ত থেকে রং ও ফরমালিন মেশানোর পর খুচরা বাজারে বিক্রি হয়।’
মাছ ব্যবসায়ী মো. ইউনুছ বলেন, ‘পচা মাছ তাজা দেখানোর জন্য আমরা রং লাগাই। অনেক সময় তাজা মাছেও লাল রং লাগাতে হয়। কারণ রং দিলে মাছ সুন্দর দেখায়। ভালো দামে বিক্রি করা যায়।’
এ প্রসঙ্গে মিরসরাই সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা নাসিম আল মাহমুদ বলেন, ‘জেলেদের বিভিন্ন পরামর্শ সভায় মাছে ক্ষতিকর রং না মেশানোর জন্য নিষেধ করা হলেও কিছু অসাধু ব্যবসায়ী ছোট মাছে রং মিশিয়ে বিক্রি করছেন। ক্ষতিকর রং মেশানো মাছ বাজারে বিক্রি হচ্ছে কি না, তা খতিয়ে দেখব।’
চিকিৎসক এ এস এম রেজাউল করিম বলেন, ‘প্রাকৃতিক রং ছাড়া বাকি সব রং স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। খাবারের রং সম্পূর্ণ বিষাক্ত রাসায়নিক একটা পদার্থ। ফলে যখন এই রাসায়নিক পদার্থ আমাদের দেহে প্রবেশ করে। তখন তা আমাদের দেহে সুস্থ কোষগুলো ধ্বংস করে দিয়ে ক্যানসার সৃষ্টি করে। এ ছাড়া গর্ভবতী মা যদি এসব রং দেওয়া খাবার খান, তাহলে তার গর্ভের সন্তান প্রতিবন্ধী হয়ে জন্মলাভ করা স্বাভাবিক। এ ছাড়া দীর্ঘদিন রং দেওয়া খাবার গ্রহণের ফলে কিডনি, লিভারে বিভিন্ন সমস্যা দেখা হয়। এমনকি কিডনি অকেজো হয়ে যেতে পারে। খাবারে রং ব্যবহারের ফলে পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। তাই পুষ্টিহীন, মারাত্মক শারীরিক সমস্যা সৃষ্টিকারী রং মেশানো থেকে দূরে থাকতে হবে।’
‘দুই দিন আগেই বাড়ি থেকে পাথরঘাটায় চলে এসেছি। এখন পুরোনো জাল সেলাই করছি। এক সপ্তাহের বাজারও করে এনেছি। আজ বিকেলে সাগর মোহনায় যাব, গভীর রাত থেকে জাল ফেলব।’ কথাগুলো বলছিলেন বরগুনা সদরের বাইনচটকী এলাকার জেলে হোসেন আলী। গতকাল বুধবার সকালে বরগুনার পাথরঘাটা মৎস্য অবতরণ কেন্দ্রে কথা হয় তাঁর...
৪ দিন আগে
ভারতের স্থলবন্দর নিষেধাজ্ঞার পর সীমান্তে আটকে থাকা তৈরি পোশাক, খাদ্যসহ বিভিন্ন পণ্যের ট্রাকগুলো ফেরত আনছেন রপ্তানিকারকেরা। তবে যেসব ট্রাক বন্দরে ঢুকে গিয়েছিল, সেগুলো ভারতে প্রবেশ করানোর চেষ্টা চলছে। কিন্তু শেষ পর্যন্ত এসব ট্রাক ঢুকতে পারবে কি না, তা নিয়ে সংশয় আছে।
১৯ মে ২০২৫
আধুনিক যুগের সবচেয়ে বিস্ময়কর প্রত্নতাত্ত্বিক আবিষ্কারগুলোর একটি হচ্ছে গৌতম বুদ্ধের দেহাবশেষের সঙ্গে সম্পর্কিত ঐতিহাসিক রত্নসম্ভার। গতকাল বুধবার হংকংয়ে বিখ্যাত আর্ট নিলাম কোম্পানি সাদাবি’স-এর এক নিলামে এগুলো তোলার উদ্যোগ নেওয়া হয়।
০৮ মে ২০২৫
পাকিস্তানে ভারতের হামলার সমালোচনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রের প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প। চীনও এই হামলাকে ‘দুঃখজনক’ বলে অভিহিত করেছে। উদ্বেগ জানিয়েছে জাতিসংঘও। উত্তেজনা যেন আরও না বাড়ে, সে জন্য দুই পক্ষকে সংযত থাকার আহ্বান জানিয়েছে জাতিসংঘ, ফ্রান্সসহ বিভিন্ন দেশ। এদিকে ভারতের অবস্থানকে সমর্থন করেছে...
০৮ মে ২০২৫
