ভুট্টা

বিশ্বজুড়ে গত অক্টোবর মাসে খাবারের দাম ছিল বিগত ১৮ বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ। এই সময়ে সবচেয়ে বেশি বেড়েছে ভোজ্যতেলের দাম। গতকাল শুক্রবার জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচারাল অর্গানাইজেশন (এফএও) এই তথ্য জানিয়েছে। এফএও—এর ওয়েবসাইটে এই প্রতিবেদন প্রকাশ করা হয়েছে

ফরিদপুর সদরের বিস্তীর্ণ চরাঞ্চলের ১৪ বিঘা জমিতে বর্গায় ভুট্টার আবাদ করেছিলেন লুৎফর মৃধা নামে এক কৃষক। প্রয়োজনীয় সাড় ও কীটনাশক বাকিতে কিনে চাষাবাদ করেছেন। কিন্তু ফসল উঠতে না উঠতেই...

খুলনার বটিয়াঘাটা উপজেলার দেবীতলার কৃষক বনস্পতি। গত বছর ৫০ শতক জমিতে ভুট্টার আবাদ করে বেশ লাভবান হয়েছিলেন। ভালো ফলন হওয়ায় তিনি এবারও আবাদ করেছেন।

যেকোনো ফসল মৌসুমের আগে চাহিদা ও দাম দুটোই বেশি থাকে। ভুট্টার আগাম কোনো জাত না থাকলেও কে কার আগে ফসল উৎপাদন করতে পারে এখন চলছে সেই প্রতিযোগিতা। দিনাজপুরের ফুলবাড়ীতে ভালো দামের আশায় হিড়িক পড়েছে আগাম ভুট্টা চাষের। সাধারণত ডিসেম্বরে ভুট্টা বীজ বপন করা হলেও এবার আগাম ভুট্টার বীজ বপন করছেন এই এলাকার কৃষকে

যেদিকে চোখ যায়, সবুজ পাহাড়ের ফাঁকে ফাঁকে জুমের পাকা সোনালি রঙের ধান। জুমিয়াদের মুখে হাসি। কেউ ধান কাটা শুরু করেছেন, কেউ পাকা শুরু হয়েছে এমন জুমের ধান পাহারা দিতে সপরিবারে জুম খেতে উঠেছেন। কেউ ধান কাটার আগে সাথি ফসল, বিশেষ করে মিষ্টি কুমড়া, ভুট্টা, মারফা সংগ্রহ করা শুরু করেছেন। অনেকে জুমের পাকা ধান ক

নওগাঁর ধামইরহাটে ভুট্টার বাম্পার ফলন হয়েছে। সেই সঙ্গে খুচরা ও পাইকারি বাজারে ভুট্টার চাহিদা ও দাম ভালো থাকায় হাসি ফুটেছে কৃষকদের মুখে।

মানিকগঞ্জের হরিরামপুরে কালবৈশাখী ঝড়ে ভুট্টার ব্যাপক ক্ষতি হয়েছে। উপজেলার চালা, বয়ড়া, বলড়া, হারুকান্দি, রামকৃষ্ণপুর ও ধূলসুরা ইউনিয়নে এ ক্ষতির পরিমাণ বেশি হয়েছে।

গাইবান্ধার সাদুল্লাপুর উপজেলায় ভুট্টার খেতে সেচ দিতে গিয়ে সাপের ছোবলে সাথী বেগম (৩০) নামের এক গৃহবধূর মৃত্যু হয়েছে। আজ বৃহস্পতিবার ভোরে রংপুর মেডিকেল কলেজ (রমেক) হাসপাতালে চিকিৎসাধীন অবস্থায় তাঁর মৃত্যু হয়। 

সয়াবিন তেল ও সয়া খাদ্য রপ্তানিতে বিশ্বের শীর্ষে রয়েছে আর্জেন্টিনা। এ ছাড়া ভুট্টা উৎপাদনে ৩ নম্বরে রয়েছে দেশটি। গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে, জলবায়ু পরিবর্তন আর্জেন্টিনার সয়া, ভুট্টা এবং গম খেতকে ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত করেছে। খরার কবলে পড়েছে এর প্রতিবেশী ছোট্ট দেশ উরুগুয়েও। 

বিরূপ আবহাওয়ার কারণে চীনে ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ায় গত ডিসেম্বরে দেওয়া পূর্বাভাসের চেয়ে বিশ্বে চালের উৎপাদন কমবে বলে মনে করছে জাতিসংঘ খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও)। তবে চীনে কমলেও বাংলাদেশ কয়েকটি দেশের সংশোধিত পূর্বাভাসে চাল উৎপাদন বাড়বে। এফএওর সদ্যপ্রকাশিত প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বিশ্বে চালের উৎপাদনের এখনক

কিশোরগঞ্জের অষ্টগ্রাম উপজেলায় দিন দিন বাড়ছে ভুট্টা চাষ। চলতি মৌসুমে অষ্টগ্রামের আট ইউনিয়নে ৭০০ হেক্টর জমিতে ভুট্টার আবাদ হয়েছে। ধানের তুলনায় কম খরচ ও নিরাপদে ফসল উত্তোলনের মাধ্যমে লাভের পরিমাণ বেশি হওয়ায় ভুট্টা চাষে ঝুঁকছেন হাওরাঞ্চলের কৃষকেরা।

বৃহৎ ধান উৎপাদনকারী অঞ্চল ময়মনসিংহ বিভাগে ব্যাপক ঘাটতি রয়েছে গম ভুট্টার উৎপাদনে। গম-ভুট্টার আবাদ বাড়াতে কৃষকদের প্রণোদনার পাশাপাশি নানাভাবে আগ্রহী করার কথা জানিয়েছেন সংশ্লিষ্টরা।