জেনে নিন

বলিউড সুন্দরীদের জেল্লা ছড়ানো ত্বকের রহস্য কিন্তু তাঁদের ডাইনিং টেবিলেই রয়েছে। ঘুম থেকে উঠে কী পান করছেন আর সারা দিন কী খাচ্ছেন, তার ওপর নির্ভর করে ত্বক কতটা সুন্দর ও স্বাস্থ্যোজ্জ্বল থাকবে। তাঁদের ফিটনেসের ব্যাপারটাও অনেকটা নির্ভর করে স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসের ওপরই।

বলিউডের জবরদস্ত হিরোরাও কিন্তু বাড়ি ফিরে ফ্যামিলি ম্যান। বাবা হিসেবে তাঁদের অনেকের তুলনা হয় না। কেউ সন্তান ছাড়া কিছুই বোঝেন না, আবার কেউ সন্তানকে বড় করতে চান নিখুঁত মানুষ হিসেবে। বাবা দিবসে বি-টাউন সেলিব্রিটি বাবাদের প্যারেন্টিং ভাবনা রইল আপনাদের জন্য।

শহরের বাসাগুলোর একফালি বারান্দায় বিভিন্ন প্রজাতির রংবেরঙের গাছ চোখ জুড়িয়ে দেয় এখন। দিন দিন এই শখের বাগানিদের সংখ্যা বাড়ছে। কিন্তু গাছ লাগানো আর সেটিকে টিকিয়ে রাখা—দুটো এক নয়। অনেকে ভালোবাসা থেকে গাছ রোপণ করলেও পরিচর্যার কিছু সাধারণ ভুলে কাঙ্ক্ষিত ফল পান না। জেনে নিতে পারেন যত্নের নিয়মগুলো।

আজ বিশ্ব রক্তদাতা দিবস। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (ডব্লিউএইচও)-এর তথ্য অনুযায়ী, প্রতি বছর একজন সুস্থ মানুষ ৩ থেকে ৪ বার রক্ত দিতে পারেন কোনো স্বাস্থ্য ঝুঁকি ছাড়া। তবে নিয়মিত রক্তদানের জন্য কিছু নিয়ম মেনে চলা জরুরি, যাতে দাতার শরীরও সুস্থ থাকে, আর রক্তের মানও থাকে ভালো।

ত্বকের যত্নে মানুষ কী না করে? শতভাগ বিশুদ্ধ অক্সিজেন ট্রিটমেন্ট থেকে শুরু করে হারবাল উপকরণে এর যত্ন নেওয়া, খানা খাদ্যে বিধিনিষেধ সবই আছে এর মধ্যে। ত্বকের এত যত্ন কেন? কারণ ত্বক শরীরের বাইরের দৃশ্যমান সবচেয়ে বড় অংশ। এটি যত সতেজ থাকবে, যত নীরোগ থাকবে নিজেকে ততই সুন্দর দেখাবে।

যাঁরা ব্যস্ততা বা বয়সজনিত কারণে ভারী ব্যায়াম করতে পারেন না, তাঁদের জন্য ‘জাপানিজ ওয়াকিং’ হতে পারে সহজ এবং কার্যকর উপায়। এটি উদ্ভাবিত হয়েছে জাপানে। এই পদ্ধতি মূলত হৃদ্‌রোগ, ডায়াবেটিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো কার্ডিওমেটাবলিক সমস্যার উন্নয়নে সাহায্য করে। শুধু বয়স্ক নয়, সব বয়সের মানুষই এটি করতে পারেন।

সাইকেল চালানো শুধু বিনোদন বা উপভোগ্য ব্যায়াম নয়। এটি শরীরের সুস্থতার জন্যও বেশ উপকারী। নিয়মিত সাইকেল চালালে ওজন ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং পায়ের পেশি শক্তিশালী হয়। বিশ্বজুড়ে চিকিৎসক ও বিশেষজ্ঞরা বলছেন, প্রতিদিন কিছুক্ষণ সাইকেল চালানো আপনার জীবন বদলে দিতে পারে।

কোরবানির ঈদে পশু জবাই এবং মাংস কাটাকাটির ফলে কাপড়ে রক্তের দাগ লেগে যাওয়া স্বাভাবিক বিষয়। তবে এই দাগ তোলার জন্য কাপড়ভেদে আলাদা উপায় আছে। ঘরোয়া উপকরণ ব্যবহার করেই কাপড় থেকে রক্তের দাগ তোলা সম্ভব।

ঈদুল আজহায় অনেক মাংস রান্না করা হবে। সব রান্নায় সব ধরনের মসলা ব্যবহার করলে স্বাদও একই রকম হবে। তাই একেক ধরনের রান্নায় একেক ধরনের মসলা ব্যবহার করা জরুরি।

ঈদে বাড়ির সবচেয়ে ছোট্ট সদস্য়ের জন্য জামাকাপড় থেকে শুরু করে সব ধরনের কেনাকাটার ব্যাপারটা ভীষণ রকম বিশেষ। তার জন্য যখন জুতা কেনার প্রশ্ন আসে, তখন সবার আগে আরামের বিষয়টি মনে রাখতে হয়।

কেবল উষ্ণতা, নিরাপত্তা আর বিনোদনের জন্য ক্যাম্প ফায়ার শুরু হয়নি। বরং প্রাগৈতিহাসিক কাল থেকে এর পাশে গড়ে উঠেছে গল্প, সংগীত, খাদ্যের এক দারুণ যাপন। এর বিবর্তন সত্যিই চমকপ্রদ।

বর্ষাকাল আসতে আরও কিছুদিন বাকি আছে। কিন্তু এখন থেকেই সময়ে অসময়ে বৃষ্টি হচ্ছে। প্রচণ্ড দাবদাহ থেকে স্বস্তি দিলেও বৃষ্টির পানি ত্বক ও চুলের জন্য খুব একটা ভালো নয়। ফলে বৃষ্টিতে ভিজলে ত্বক ও চুলের সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই বৃষ্টির পানি যাতে সৌন্দর্যহানির কারণ না হয়, সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।

একান্না বছর বয়সেও আকর্ষণীয় শারীরিক গঠনের জন্য বেশ জনপ্রিয় মালাইকা অরোরা। ফিট থাকতে নিয়মিত যোগব্যায়াম করেন। মাঝে মধ্যে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে ভক্তদের সঙ্গে নিজের স্কিন কেয়ার রুটিনও ভাগ করে নেন এই বলিউড অভিনেত্রী, মডেল এবং টেলিভিশন রিয়্যালিটি শোয়ের বিচারক ।

পুষ্টি সংক্রান্ত নির্দেশিকা অনুযায়ী, প্রতিদিনের কোলেস্টেরল গ্রহণের পরিমাণ ৩০০ মিলিগ্রামের মধ্যে সীমাবদ্ধ রাখা উচিত। তবে সাম্প্রতিক গবেষণা ও পুষ্টি বিষয়ক নির্দেশনা বলছে, কোলেস্টেরলের সরাসরি প্রভাবের চেয়ে স্যাচুরেটেড ফ্যাট, ট্রান্স ফ্যাট এবং অতিরিক্ত চিনি আমাদের স্বাস্থ্যের ওপর বেশি প্রভাব ফেলে।

বাসিন্দাদের সকাল শুরু হয় এক কাপ চা দিয়ে। দেশটিতে এর নাম ‘চায়ে’। সেখানে চা পরিবেশন করা হয় টিউলিপ ফুলের আকৃতির এক আঙুল সমান গ্লাসে। খুব ভালো মানের যেকোনো ‘ব্ল্যাক রাইজ টি’ দিয়ে টার্কিশ চা তৈরি করা যায়। তুর্কিরা চা তৈরির জন্য ফিল্টার করা পানি ভালোভাবে ফুটিয়ে নেয়। এতে করে চায়ের তরতাজা স্বাদ পাওয়া যায়।

সেদ্ধ ডিমের খোসা ছাড়ানোর ক্ষেত্রে দুই সমস্যা খুবই সাধারণ। একটি হলো, খোসার সঙ্গে ডিমের সাদা অংশ লেগে থাকা; অন্যটি হলো, খোসা ছাড়ানোর পরও ডিমের ওপর পাতলা আবরণ লেগে থাকা। ইন্টারনেটে এসব সমস্যা সমাধানের নানা ‘হ্যাক’ বা কৌশল পাওয়া যায়। ডিমের খোসা ছাড়ানো কঠিন হওয়ার পেছনে বেশ কিছু কারণ রয়েছে।

বলিউড নায়িকারা মা হওয়ার পরও কী করে ফিট থাকেন, এটা নিয়ে সবারই প্রশ্ন। এরপরের প্রশ্নটি হলো, মা হওয়ার পরও কীভাবে তাঁরা ক্যারিয়ার সামলাচ্ছেন। ভোগ ম্যাগাজিনে প্রকাশিত একটি ফিচারে জানা গেছে, বলিউড তারকা মায়েদের প্যারেন্টিং বিষয়ে। এতে নতুন ও কর্মজীবী মায়েদেরও কিছু টিপস দিয়েছেন তাঁরা।