সারা দেশ ঘুরে এ মাসেই আসছি ‘দেশি স্বাদ’ নিয়ে

কেমন আছেন? দেশে আসলেন কবে?

ভালো আছি। দেশে এসেছি ১৫ সেপ্টেম্বর। ১৬ নভেম্বর ফিরে যাব নিউইয়র্কে।

নতুন অনুষ্ঠানের শুটিং করছেন শুনলাম। কিসের অনুষ্ঠান?

ইউনিলিভারের একটা শো করছি। ওই শোর শুটিং করছি। এটা একটা ফুড শো। দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের প্রসিদ্ধ খাবারগুলোর রেসিপি নিয়ে অনুষ্ঠান। এর আগে শুটিং করেছি নরসিংদীতে। এখন যাচ্ছি বগুড়ায়। সেখানে গরুর মাংস দিয়ে আলুঘাটি রান্নার শুটিং করব। এই অংশটা বিভিন্ন অঞ্চলে গরুর মাংস রান্নার রেসিপি নিয়ে। যেমন সিলেটে গরুর মাংস রান্না হয় সাতকড়া দিয়ে, চট্টগ্রামে হয় মেজবানি—এ রকম আরকি। আবার বিভিন্ন অঞ্চলে ইলিশ রান্না নিয়েও শো থাকবে। এটা একটা বড় বাজেটের শো হচ্ছে।

অনুষ্ঠানটি কত পর্বের হবে?

প্রাথমিক পর্যায়ে একটি সিজনের শুট করছি। প্রথম সিজনে থাকবে ৬টি পর্ব। পর্যায়ক্রমে চাহিদা ও অনুষ্ঠানের জনপ্রিয়তার ওপর নির্ভর করবে কত পর্ব পর্যন্ত হবে। ক্লোজআপ নিয়ে যেমন কাছে আসার গল্প আছে। তেমনি ভিমকে নিয়ে এই অনুষ্ঠানটি ধারাবাহিকভাবে চলবে।

অনুষ্ঠানের নাম কী? কোথায় প্রচার হবে?

অনুষ্ঠানের নাম ভিম লিকুইড এক নিমিষেই দেশি স্বাদ। টিভি চ্যানেলেও প্রচার হতে পারে, তবে অনলাইন বা ইউটিউব চ্যানেলে রিলিজ করাই মূল লক্ষ্য। সারা দেশ ঘুরে এ মাসেই আসছি ‘দেশি স্বাদ’ নিয়ে।

আপনি তো সাধারণত ফুড শো নির্মাণ ও সঞ্চালনা করেন। এই শোতে আপনার ভূমিকা কী?

অনুষ্ঠানটির ক্রিয়েটিভ এজেন্সি অ্যাডকম। নির্দেশনা দিচ্ছেন মমিন বিশ্বাস। শোটা আসলে ওয়ান ম্যান শো। যে লোকটি সারা দেশে ঘুরছে আর খাচ্ছে। সেই সঙ্গে সঞ্চালনার পাশাপাশি ওই রান্নার রেসিপি তুলে ধরা, এর স্বাদ কেমন—সব নিয়েই পুরো অনুষ্ঠানটিতে থাকছি আমি।

বিজ্ঞাপনের কাজ করছেন শুনলাম?

অমিতাভ রেজা চৌধুরীর একটা বিজ্ঞাপনে কাজ করছি। কিছু অংশের কাজ হয়েছে। দেশি স্বাদ অনুষ্ঠানটির শুটিং করব ১৩ তারিখ পর্যন্ত, ১৪ তারিখে বিজ্ঞাপনটির কাজ করব। ১৫ তারিখে রেস্ট নিয়ে ১৬ তারিখ ফিরে যাব।

কিসের বিজ্ঞাপন করছেন?

এটা একটা রিয়েল এস্টেটের বিজ্ঞাপন। একটা অংশের শুটিং হচ্ছে বাংলাদেশে, বাকি অংশের শুটিং হবে যুক্তরাষ্ট্রে।

আপনি নিজেও তো ফুড শো করেন। ওই শোর কী অবস্থা?

ওটা তো বেশ পুরোনো শো। নাম ডাইন আউট উইথ আদনান। ২০১৭ সাল থেকে শোটা করছি। প্রতি সপ্তাহে দুইটা করে পর্ব রিলিজ হয় দেশ-বিদেশের খাবার নিয়ে। এখন পর্যন্ত বাংলাদেশ, ভারত, নেপাল, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, দুবাই, তুরস্ক, যুক্তরাষ্ট্রের খাবার নিয়ে শো করেছি। আরও বেশ কিছু দেশের খাবার নিয়ে শো করব।

এখন পর্যন্ত কতগুলো পর্ব প্রচার হয়েছে?

৯৩০টি পর্ব রিলিজ হয়েছে। আগামী বছরেই হাজার পর্বের মাইলফলক ছুঁতে পারব।

দেশে এসে নিজের শোর শুটিং করেছেন?

করেছি। ঢাকায় বেশি করেছি। এ ছাড়া বগুড়া, চট্টগ্রাম, নরসিংদীসহ বেশ কিছু অঞ্চলে শুটিং করেছি। আমার তো প্রায় ৫০-৬০টি পর্ব কাভার করতে হয়। সেটাই করার চেষ্টা করছি।

নিউইয়র্কে কী কাজ করছেন?

আমি সেখানে ইমিগ্রেশন কনসালট্যান্সি করি। সঙ্গে আমার ছোট ভাই আছে।

পরিবারের কী খবর? নওশীন কেমন আছেন, কী করছেন?

আছে, সবাই ভালো আছে। নওশীনও ভালো আছে। সে ওখানকার একটা বিউটি প্রোডাক্ট প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে কাজ করছে।

নওশীন ও আপনি তো টেলিভিশনের জনপ্রিয় অভিনয়শিল্পী। অনেক বছর হলো দুজনের কাউকেই দেখা যাচ্ছে না শোবিজ মিডিয়ায়। আর কাজ করবেন না টিভি নাটকে?

করব না বা করার ইচ্ছে নেই, তা বলব না। নিউইয়র্কে আমাদের কাজের যে ব্যস্ততা, তাতে আসলে মিডিয়ায় কাজ করার সময় বের করতে পারি না।

অভিনয়ের ইচ্ছা যদি থাকে, তাহলে কবে দেখা যাবে আপনাদের অভিনয়?

আমি দীর্ঘদিন অভিনয়ের সঙ্গে ছিলাম। বলতে পারেন অভিনয়টা রক্তের সঙ্গে মিশে গেছে। পেশাগত জীবনের পাশাপাশি মনেরও একটা চাহিদা থাকে। তাই এখন আমি আস্তে আস্তে মেইনস্ট্রিমের কিছু কাজ করব। তবে বেশি কাজ করতে চাই না। তাতে একধরনের চাপ তৈরি হয়। আমি ভাবছি কাজের সুযোগ থাকলে বেছে বেছে কিছু কাজ করব। সেটা আগামী বছর থেকেই হতে পারে।