লাইফস্টাইল

পেস্তাবাদাম। পুরো পৃথিবীতে এই বাদাম বেশ জনপ্রিয়। দুবাইয়ে পেস্তাবাদামের চকলেট বারও বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। মিষ্টান্ন, আইসক্রিম, বিশেষ ডিশ সাজাতে পেস্তাবাদামের ব্যবহার বেড়েছে। খাবারের সৌন্দর্য আর পুষ্টি—দুটিরই পাওয়ারহাউস এই বাদাম। অল্প খেলেই পাওয়া যায় অনেক পুষ্টি।

সানগ্লাস পরা যাঁদের অভ্যাস, তাঁরা রঙিন এই চশমা ছাড়া যেন বাইরে বের হতে পারেন না! আর গরমকাল হলে তো কথাই নেই। সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মি থেকে চোখ রক্ষা করতে সানগ্লাস ব্যবহার জরুরি। তবে শুধু ব্র্যান্ড কিংবা মানে ভালো সানগ্লাস কিনে পরে ফেললেই তো হয় না।

আমার ত্বক তৈলাক্ত। দুই গাল ও চিবুকে অতিরিক্ত ব্রণ ওঠে। এ পরিস্থিতি থেকে কীভাবে রক্ষা পেতে পারি? আর কী করলে ব্রণ উঠবে না? চেহারা পরিষ্কার ও দাগমুক্ত রাখার কোনো উপায় আছে কি?

ছুটির দিন মানেই একটু বিশ্রাম, পরিবার ও প্রিয়জনদের সঙ্গে আনন্দঘন মুহূর্ত কাটানো। আর এবার ঈদুল ফিতরে তো অনেকেই দীর্ঘ ছুটি পেয়েছেন। অনেক দিন পর নাড়ির টানে গ্রামে ফিরেছেন। উদ্দেশ্য, প্রিয়জনদের সঙ্গে এই ছুটির সময়টা আনন্দে কাটানো।

ঈদের দিন অতিথি আপ্যায়নে প্রতি বেলায় টেবিলে বিশেষ কিছু খাবার রাখার চেষ্টা করি সবাই। যাঁরা ভাবনায় আছেন এ নিয়ে, তাঁদের জন্য তিনটি স্পেশাল রেসিপি। সকালের নাশতায়, দুপুরের খাবারে ও সন্ধ্যার আয়োজনে যুক্ত করতে পারেন এই মজার খাবারগুলো। দারুণ এই তিন পদের রেসিপি ও ছবি পাঠিয়েছেন টেলস অব ডেজার্টের স্বত্বাধিকারী

চা চীনে উদ্ভাবিত হলেও মুসলিম বিশ্বে এটি প্রসার লাভ করে ১৬ ও ১৭ শতকে, যখন সিল্ক রোড ও ওসমানীয়, পারসি এবং মুঘল সাম্রাজ্যের মাধ্যমে বিভিন্ন অঞ্চলে ছড়িয়ে পড়ে। ঊনবিংশ ও বিংশ শতাব্দীতে ব্রিটিশ ও রুশদের প্রভাবেও চা মুসলিম বিশ্বে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।

ঈদের মৌসুমে দাওয়াত থাকবেই। কিন্তু দাওয়াতে সেজেগুজে ফুল আর মিষ্টি নিয়ে হাজির হলেই চলে না; কিছু বিষয়ে সচেতন থাকাটাও জরুরি। দাওয়াতে যাওয়ারও কিছু আদবকেতা রয়েছে। জেনে নিতে পারেন দাওয়াতে গেলে কী করা দরকার, কী করা ঠিক নয়।

এবার পোশাক নিয়ে খানিক দ্বিধায় রয়েছে মানুষ। একদিকে চৈত্রের গরম, অন্যদিকে উৎসবে পোশাকের আয়োজন জাঁকালো না হলে আবার জমবে না। রংও থাকতে হবে উজ্জ্বল। আবার থাকতে হবে আরামে। এ তো আসলেই উভয়সংকট।

ডেজার্ট ছাড়া কি আর ঈদ হয়? সেমাই, পায়েস, পুডিং তো থাকবেই। এসবের সঙ্গে নতুন আর কী রাখা যায় খাবার টেবিলে, ভাবনা তো সেটি নিয়ে। এবাবের ঈদে না হয় বানিয়ে ফেলুন টার্কিশ কোনো মিষ্টি খাবার। আপনাদের জন্য দুটি টার্কিশ ডেজার্টের রেসিপি ও ছবি দিয়েছেন আফরোজা খানম মুক্তা।

মেকআপ করার আগে মুখের ত্বক ভালোভাবে ক্লিনজার দিয়ে ধুয়ে ময়শ্চারাইজার মেখে নিতে হবে। এর দু-তিন মিনিট পর ত্বকে প্রাইমার লাগিয়ে নিতে হবে। তার কিছুক্ষণ পর হালকা করে ফাউন্ডেশন লাগিয়ে নেওয়া যেতে পারে

আপনি কি ‘ধন্যবাদ’ বা ‘প্লিজ’—এর মতো শব্দগুলো ব্যবহার করতে ভুলে যান? তাহলে আজকের দিনটি আপনার জন্যই। ২১ মার্চ, ‘কমন কার্টেসি ডে’ বা সাধারণ সৌজন্য দিবস। আমরা আজকাল এতই ব্যস্ত হয়ে পড়েছি যে সাধারণ সৌজন্যটুকুও দেখাতে ভুলে যাই। তবে, সৌজন্যর গুরুত্ব কিন্তু অনেক।

প্লাস্টিকের পাত্র ওজনে হালকা হওয়ায় খাবার সংরক্ষণ করতে বেশি ব্যবহার করা হয়। পুরোপুরি স্বাস্থ্যসম্মত না হলেও স্বল্পমূল্যের এবং ব্যবহার সহজ হওয়ায় প্রায় সব রান্নাঘরেই এর আধিক্য দেখা যায়। তবে প্লাস্টিকের পাত্র ব্যবহারের ক্ষেত্রে সাবধানতা কম দেখা যায়।